☆材料 1人分☆
・ラ・フランス 1/2個・ココナッツミルク 大さじ 2くらい
・タピオカ 小さじ 1~2くらい
☆作り方☆
1.タピオカを沸騰したお湯に入れ10分くらい泳がせる様にして茹でる。
半透明(真ん中に白い部分が残るくらい)になったら茶漉しにあげ、冷水をかける。
2.ラ・フランスとココナッツミルクをフードプロセッサーでふんわりとするまで、よくかき混ぜる。
3.2に1のタピオカをのせて、出来上がり。
☆ポイント☆
・タピオカはザルだと目に挟まるので、茶漉しがよさそう・・・。
・フードプロセッサーは3回くらいに分けて、じ~っくりよくかき混ぜましょう・・・。
☆本当に、すごい\(^-^)/おいしいです~♪