久々の週末開天ジャイアニズムでごぜえやす。
やっとホテルが決まりまして・・・ああまだまだナニから手をつけていいやら。
って事で訪問まったくできてません。すいません。
なすの味噌焼き
ナスをくりぬいて、中身を切って、玉葱、ベーコンなどと電子レンジでチン。
それを味噌、マヨネーズ、砂糖であえて
茄子の器に戻して、電子レンジでチン。
その後、オーブントースターで焼く。

むかごご飯と共にいただきました。美味美味♪
むかご=自然薯(山芋の実)

とても美味しいね♪
(とか言いつつ、額に「肉」を書こうとした痕跡が・・・
)
訪問できなくてどうもすいません!
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