おけ。のひとりごと

おけ。のひとりごと

2009.12.03
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カテゴリ: 料理
今日はめちゃくちゃ寒いです~~
こたつから出られません。。。
やることいっぱいあるのにぃ~~!!
昨日のばんごはんです。。。
鮭のマスタード焼
2009.12.02鮭のマスタード焼5
塩・コショウで下味をつけた鮭を
油を塗った耐熱皿に乗せて、
表面にマスタード(私は練りからし少々+つぶマスタード多め)を塗り、
パン粉を乗せてドライのディルウィードを少々ふりかけ、
溶かしバターを適量かけて、
トースターでこんがりと焼きます!!
イカとセロリの炒め物
2009.12.02イカとセロリの炒め物2
中華風の味付けです!!
イカは鹿の子切りされている冷凍なので、
みためきれいで簡単でしたよ
他には
さつまいものレモン煮
2009.12.02鮭のマスタード焼&イカとセロリの炒め物&さつまいものレモン煮4

 和洋中全部混ぜこぜになっちゃいました
星
今日のランチです。。。
下仁田ネギと桜えびの和風パスタ
2009.12.03下仁田ネギと桜えびの和風パスタ3
味付けは、塩・コショウ・しょうゆ・みりんです。
レモンに柚子コショウを添えてみました
思ったより桜えびがしょっぱくて、
ちょっと味が濃すぎちゃった
下仁田ネギは炒めると甘くておいしい~~
ハート





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Last updated  2009.12.04 09:24:01
コメント(12) | コメントを書く


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Re:鮭のマスタード焼&イカとセロリの炒め物★下仁田ネギと桜えびのパスタ(12/03)  
今日はほんとに寒いね~(>_<)
うちにはこたつないけど何にもしないでPCの前から動いてないよ・・・

おけさんのブログは食欲わいてくるよ~
鮭はパン粉をのせて焼くから揚げるよりカロリー少なくていいね
セロリといかの炒め物も美味しそう
セロリ食べたくなっちゃったなあ~明日買ってきま^~す(*^。^*)
(2009.12.03 17:32:23)

ちぇりもや*さんへ  
おけ。  さん
ちぇりもや*さん
こんばんは^^

>今日はほんとに寒いね~(>_<)
>うちにはこたつないけど何にもしないでPCの前から動いてないよ・・・

昨日が暖かかっただけに、余計に寒く感じるよね><
固まっちゃうよ(笑)
寝室はずいぶん前から暖房つけてるけど、リビングはまだなんです♪そろそろかなぁ?

>おけさんのブログは食欲わいてくるよ~
>鮭はパン粉をのせて焼くから揚げるよりカロリー少なくていいね

ありがとう~^^
カロリーもダウンするし、作るのも片付けるのもラクチンですよぉ^^v

>セロリといかの炒め物も美味しそう
>セロリ食べたくなっちゃったなあ~明日買ってきま^~す(*^。^*)

セロリしゃきしゃきおいしいですよね^^
イカとの組み合わせ良かったですよぉ☆
明日は晴れるといいね♪
(2009.12.03 18:48:35)

好きなものばっかりだ  
エセマダム  さん
イカセロリが、まず、大好きです!!!

そしておネギが好き☆
下仁田ねぎなんて、高級品じゃありませんか!

おけ。さんはこたつでmacなんですね。
うちはこたつがないけど、macが古いので、長時間使っているとだんだん暖かくなってきます
ノート型なので、手を置いているところがポカポカ・・・
(ちょっと不味いですよね。コレ)
(2009.12.03 20:42:30)

Re:鮭のマスタード焼&イカとセロリの炒め物★下仁田ネギと桜えびのパスタ(12/03)  
要するに!!
ルクのプレートをグラタン皿みたいな使い方で、調理、盛り付けをいしょくたんに出来るってことですよね!!!
凄い!!
確かにルクさんなら出来る!
できるけど、コロンブスの卵っていうか、
お皿って出来上がったものを盛り付けるっていう使い方しか思ってもみませんでした!!!
勉強になりますぅ(^^)/
さすが、お料理上手なおけ。さんだわ~☆☆
ありがとう(^^)

これからどんどん寒くなりますね(^^;; (2009.12.03 20:43:43)

Re:鮭のマスタード焼&イカとセロリの炒め物★下仁田ネギと桜えびのパスタ(12/03)  
おけさん、今日はこたつの番をしていたんですねぇ☆
私はまたお出かけしてました♪♪
・・・って大掃除もせずに。。。

鮭のマスタード焼、いいですね~!!!
簡単でおいしそうですよ~~~d(´▽`)b
トースターで焼くっていうのがお手軽ですね☆
イカとセロリの炒め物も見た目も綺麗でおいしそ~~~!!!
セロリって買って食べたことがないんですよぉ・・・
サラダのイメージが強いんですが、炒め物にするのもいいですね~♪♪
焼きそばなんですが・・・かぼすに何か刺さっていますね?笑
(2009.12.03 22:29:53)

エセマダムさんへ  
おけ。  さん
エセマダムさん
こんばんは^^

>イカセロリが、まず、大好きです!!!

イカとセロリの組み合わせっておいしいですよね~^^私も好きです~♪

>そしておネギが好き☆
>下仁田ねぎなんて、高級品じゃありませんか!

パルシステムさんってところで期間限定で売られてたので、買っとこ!って思って注文したんですよ♪
普段は買ってないですよ~☆

>おけ。さんはこたつでmacなんですね。
>うちはこたつがないけど、macが古いので、長時間使っているとだんだん暖かくなってきます
>ノート型なので、手を置いているところがポカポカ・・・
>(ちょっと不味いですよね。コレ)

いいのか悪いのか?(笑)
暖かいうちは大丈夫ですよ!きっと^^
もっと経つと、熱くてびっくりするくらいになっちゃうから、そのときはマジで危険><;
(2009.12.04 00:54:35)

☆ぽんのすけ☆さんへ  
おけ。  さん
☆ぽんのすけ☆さん
こんばんは^^

>要するに!!
>ルクのプレートをグラタン皿みたいな使い方で、調理、盛り付けをいしょくたんに出来るってことですよね!!!
>凄い!!
>確かにルクさんなら出来る!
>できるけど、コロンブスの卵っていうか、
>お皿って出来上がったものを盛り付けるっていう使い方しか思ってもみませんでした!!!
>勉強になりますぅ(^^)/
>さすが、お料理上手なおけ。さんだわ~☆☆
>ありがとう(^^)

なんだかめちゃくちゃ褒めていただいてる感じ^^/
うれし~~~☆^^v
きっと多くの方も同じように使われてるとは思いますよ♪オーブンセーフのお皿だしね。。。
私は持ってないけど、北欧のお皿もオーブンセーフの食器が多いですよね♪
この使い方だと、お料理も後片付けも全部ラクなので、おすすめですよ~^^

>これからどんどん寒くなりますね(^^;;

はぁ~~~寒いのダメだぁ><冬眠したいぃ~。。。
(2009.12.04 01:01:21)

りんご1129さんへ  
おけ。  さん
りんご1129さん
こんばんは^^

>おけさん、今日はこたつの番をしていたんですねぇ☆

番人です(笑)

>私はまたお出かけしてました♪♪
>・・・って大掃除もせずに。。。

今日は寒かったでしょぉ?全国的に雨って言ってましたよぉ!風邪ひかないようにねぇ^^

>鮭のマスタード焼、いいですね~!!!
>簡単でおいしそうですよ~~~d(´▽`)b
>トースターで焼くっていうのがお手軽ですね☆

ありがとう~^^簡単だよぉ♪短時間でできるので、便利ですよぉ☆

>イカとセロリの炒め物も見た目も綺麗でおいしそ~~~!!!
>セロリって買って食べたことがないんですよぉ・・・
>サラダのイメージが強いんですが、炒め物にするのもいいですね~♪♪

セロリの炒め物おいしいですよぉ!生よりもクセがないので食べやすいし、お醤油とすごく合うので、きんぴらにもおすすめですよ^^
アメリカで食べる焼きそばにもチャーハンにも、てんこ盛りにセロリが入ってました(笑)
スープやソースにも入れるとおいしいので機会あればぜひ^^

>焼きそばなんですが・・・かぼすに何か刺さっていますね?笑

焼きそばにも見えますね(泣笑)パスタでっせ~~^^v
これは、グリーンのレモンなんです!レモンの上に柚子コショウ乗せてるんですよ♪
(2009.12.04 01:09:28)

Re:鮭のマスタード焼&イカとセロリの炒め物★下仁田ネギと桜えびのパスタ(12/03)  
イカ&セロリも大好きな組み合わせです~♪
ダンナがセロリ苦手なので、家では作れないんですが><
イカめちゃきれいですね!
冷凍イカも当たりはずれがありますが、これはめちゃおいしそ^~^
パスタもおいしそ~♪
柚子こしょう、こないだ買ったんで作ってみまーす^^
レモンがいいアクセントになりそうですね☆
(2009.12.04 15:09:38)

Re:鮭のマスタード焼&イカとセロリの炒め物★下仁田ネギと桜えびのパスタ(12/03)  
こんにちは~^^
昨日は、ほんと寒かったね~><

セロリとイカの炒め物、美味しいよね!
最近作ってないから作りたいな~
パン粉焼きも美味しそう~
和風パスタも美味しそうよ~
(2009.12.04 15:43:37)

ミータンプゥさんへ  
おけ。  さん
ミータンプゥさん
こんにちは^^

>イカ&セロリも大好きな組み合わせです~♪
>ダンナがセロリ苦手なので、家では作れないんですが><
>イカめちゃきれいですね!
>冷凍イカも当たりはずれがありますが、これはめちゃおいしそ^~^

セロリは苦手な人が多いですよね!私も昔は嫌いでしたよ(笑)いつ好きになったんだろ?
イカは自分では鹿の子切りが難しくってできないので、冷凍は助かります^^v
やわらかくってぷりっとしていておいしかったですよぉ♪

>パスタもおいしそ~♪
>柚子こしょう、こないだ買ったんで作ってみまーす^^
>レモンがいいアクセントになりそうですね☆

ありがとう~^^
ちょっと味が濃すぎたのが失敗でしたが、柚子コショウとレモンの組み合わせはいいですよね♪
柚子コショウとポン酢や、白だしとの組み合わせのパスタもおいしいですよ~~^^
(2009.12.04 16:19:56)

+ひさちょん+さんへ  
おけ。  さん
+ひさちょん+さん
こんにちは^^

>こんにちは~^^
>昨日は、ほんと寒かったね~><

ほんとほんと><風も雨も辛かったよぉ。。。
今日は暖かくなって良かったよね^^

>セロリとイカの炒め物、美味しいよね!
>最近作ってないから作りたいな~
>パン粉焼きも美味しそう~
>和風パスタも美味しそうよ~

わ~い、ありがとう~^^
セロリとイカの組み合わせっておいしいよね☆
パスタはちょっと味付け濃すぎちゃったの><次回は気をつけて作ります♪
(2009.12.04 16:23:28)

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