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2010.01.28

ハンバーグのきのこ入りデミグラスソース＆鉄砲汁＆きんぴらごぼう

(6)

テーマ：今夜のばんごはん(53066)

カテゴリ：料理

一日遅れで、昨日のばんごはんです。。。

ここ数日夕方になるとすごく眠くなって、

ばんごはんの用意するのに

身体の動きがにぶくって。。。

いつも冷凍庫がぱんぱんなのは、

こんな日には大活躍

鉄砲汁

鉄砲汁用の花咲ガニが冷凍してありました！！

おだしにはいいけど、

身は痩せてていまいちでしたぁ。。。

ほとんど食べるとこ無し

きんぴらごぼう

さすがにこれは冷凍じゃないよぉ

ハンバーグのきのこ入りデミグラスソース

ハンバーグとミックスベジタブルが冷凍です。。。

ソースはデミグラスソースの素を使って、

赤ワイン・ケチャップ・ウスターソースを混ぜて

炒めたきのこと合わせてできあがり

おいしいハンバーグでしたよ

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Last updated 2010.01.28 23:42:06
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■コメント

Re:ハンバーグのきのこ入りデミグラスソース＆鉄砲汁＆きんぴらごぼう(01/28)

エセマダムさん

花咲きガニは美味しいけど、
鉄砲汁ってしりませんでした～

かにのお出汁のスープのことかしら？

きんぴら、最近つくっていないな～
っと、今さら、反省。
我が家では人気のメニューなのに・・・
今日あたり、はすのきんぴら作ろうかな。 (2010.01.29 08:05:22)

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Re:ハンバーグのきのこ入りデミグラスソース＆鉄砲汁＆きんぴらごぼう(01/28)

☆ぽんのすけ☆ さん

豪華ですね～（＾＾）
お味噌汁に入れる蟹って、経費掛かっててもやっぱりお味噌汁ですもんね。。。（＾＾；
全然メインにならないし、別のおかずいるし、そしたら絶対予算オーバーになること間違いないから、うちではそんな贅沢なことなかなかできないな～（＾＾；

でも、一度くらい。。。！！！（≧≦）
ああでも、しんちゃんの食べ方きちゃないだろな。。。
ああ、でもでも！！！

おけ。さんの美味しうだから、人んちで葛藤始まっちゃった(笑)

(2010.01.29 09:20:48)

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エセマダムさんへ

おけ。さん

エセマダムさん
こんにちは＾＾

＞花咲きガニは美味しいけど、
＞鉄砲汁ってしりませんでした～
＞
＞かにのお出汁のスープのことかしら？

カニのお味噌汁のことを指すと思います＾＾
カニの足の身をお箸でほじってる姿が、鉄砲の掃除をする姿に似てるとかいうのが、由来だそうですよ♪
私も鉄砲汁という言葉は北海道に旅行に行ったときに初めて知りましたぁ＾＾

＞きんぴら、最近つくっていないな～
＞っと、今さら、反省。
＞我が家では人気のメニューなのに・・・
＞今日あたり、はすのきんぴら作ろうかな。

私もごぼうよりれんこんのきんぴらのほうが好きです＾＾食感かな？
おいしいですよね♪
(2010.01.29 09:40:52)

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☆ぽんのすけ☆さんへ

おけ。さん

☆ぽんのすけ☆さん
こんにちは＾＾

＞豪華ですね～（＾＾）
＞お味噌汁に入れる蟹って、経費掛かっててもやっぱりお味噌汁ですもんね。。。（＾＾；
＞全然メインにならないし、別のおかずいるし、そしたら絶対予算オーバーになること間違いないから、うちではそんな贅沢なことなかなかできないな～（＾＾；
＞
＞でも、一度くらい。。。！！！（≧≦）
＞ああでも、しんちゃんの食べ方きちゃないだろな。。。
＞ああ、でもでも！！！
＞
＞おけ。さんの美味しうだから、人んちで葛藤始まっちゃった(笑)
-----
あはは～～＾＾
そんな事ないですよぉ～～♪
これって全然経費かかってないの！
たぶん鉄砲汁用として売られてたカニなので、お出汁用のクズ蟹じゃないかなぁ？とーってもお買い得だったよ♪そのかわり身もほとんどないけど＞＜。。。
ケーキの材料のほうがずっとお高いと思うよ♪
みつけたらぜひ☆ (2010.01.29 09:47:28)

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Re:ハンバーグのきのこ入りデミグラスソース＆鉄砲汁＆きんぴらごぼう(01/28)

ナビ 1999 さん

花咲きガニって水族館で見たり旅先で見たりしただけで食べたことはありません。でもカニの味なんでしょうね。
カルファロンですが、AMAZONのキッチンにカルファロンコンテンポラリーIH 浅型両手鍋25cmエブリーデーパンというのが40％オフで出ています。私、こっちを検討中です。（実は25cmの深型ソースパンを考えていましたが、悩んでいるうちに売り切れたので、深さが足りないけど、両手も便利かな？と悩んでいます。 (2010.01.29 16:10:31)

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ナビ 1999さんへ

おけ。さん

ナビ 1999さん
こんにちは＾＾

＞花咲きガニって水族館で見たり旅先で見たりしただけで食べたことはありません。でもカニの味なんでしょうね。

北海道では普通にどこにでも売られていましたよ♪すごく安かった記憶があります＾＾
普通にカニの味です＾＾v

＞カルファロンですが、AMAZONのキッチンにカルファロンコンテンポラリーIH 浅型両手鍋25cmエブリーデーパンというのが40％オフで出ています。私、こっちを検討中です。（実は25cmの深型ソースパンを考えていましたが、悩んでいるうちに売り切れたので、深さが足りないけど、両手も便利かな？と悩んでいます。

今、アマゾンのぞいてみました～～！！
アマゾンけっこうお安いですね♪＾＾知らなかったぁ♪ルクは高いのに。。。
アメリカの会社だからかな？
ナビさんのご希望のお鍋いいかもいいかも～～＾＾素敵でしたよぉ☆
私は25cmの深型のソテーパン（ソースパン）を持ってるんですよ！！うちのはノンスティック加工されていないので、炒め物には使わず、煮魚なんかに使っています！！
でもこのお鍋は加工もされてるみたいだし、いろんなお料理に使えそうですね！！
検討する価値ありそうですね＾＾v

(2010.01.29 16:48:06)

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