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2005年12月14日

北菓楼の「ピスコット」

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テーマ：北海道のおいしいもの(1839)

カテゴリ：札幌ローカル情報

「北菓楼」というお菓子メーカーはご存知ですか？

北菓楼の「ピスコット」

「北菓楼」は、以前ご紹介した吉川食品と同じ、砂川市に本店があるお菓子屋さんです。
札幌にも何店かのお店があるのですが、札幌駅前にある東急デパートの地下でしか扱っていない商品があります。
これが今回ご紹介する「ピスコット」です。

大きさは1.5～2倍くらいあるけれども、見た目は普通のシュークリーム。
ところが、手に取ると違いがはっきりわかります。
重いんです。
ちょっと重いどころか、大福と同じような、ずっしりとした重さを感じるのです。

むしろ、がっちりとして、もちもちです。
もちろん中にはカスタードクリームが入っています。
ところが、周りは、もちもちした、弾力のある、しっかりとした生地です。

食べ方も、普通のシュークリームとは違います。
「皮をちぎって、中のクリームをつけて、口に運ぶ。」
これがピスコットの食べ方です。

中のカスタードクリームは甘めで、普通のシュークリームの中のカスタードクリームと周りの粉砂糖を混ぜたくらいの甘さです。
ところが食べるととてもしつこくない。
皮の塩っ気(むしろチーズ味)が強めで、カスタードクリームの甘さとうまくバランスが取れているようです。

カスタードクリームを付けた皮を口に入れると、カスタードと皮の味の組み合わせが、まるで小さなコーンに載ったカスタードアイスを食べているように感じられます。
かなり大きな、それこそ、菓子パン１個くらいのボリュームがあるのですが、全く飽きることが無く、食べ終えてしまいます。

このピスコットは一個160円。
大きさだけを考えてもかなり安いと思います。
しかし、安いのには訳がある！
一日限定300個なのです。
食べたければ、早めに買いに行きましょう。

落ち着ける場所で、じっくりと味わうことをお奨めします。

今日気になったもの

超特価！サボテンライト　

サボテン型のライトです。
ライトとは言っても、周りを照らすわけではないので、光る置物と言ったところでしょうか。

おそらく、これと同じものを、今日、あるお店のレジの横に置いてあるのを見ました。
サボテンのとげの先が何色かに変わって行って、なかなか幻想的だったのですが、突然サボテンの中から機械音が聞こえることがあって、驚きました。
枕もとに飾っても、眠りの浅い人はすぐに目を覚ましてしまうかもしれません。

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