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2006年01月25日

らーめんはる屋の「てーるらーめん」

(59)

テーマ：北海道のおいしいもの(1839)

カテゴリ：札幌ローカル情報

以前、一度食べに行ったのですが、その時の印象はいまいち。

そんなラーメン屋を今回をご紹介します。

らーめんはる屋の「てーるらーめん」

「らーめんはる屋」は札幌市の厚別区と白石区の境目の、大谷地という場所にあるラーメン屋です。
実は私が住んでいるのも大谷地なのですが、今まで、このお店があることに気づいていませんでした。

そんな私がこのお店を知ったのは、 Yahoo!の「全国うまいラーメン店230」という企画です。
なにげなく、「近くにいいお店がないかな～」と見ていたら、本当に近くにありました。
とっても、びっくり。

この時はたしか、普通の塩ラーメンを頼んだのですが、特筆するほどおいしいとは感じませんでした。
そのため、しばらく足を運んでいなかったのですが、なんとなく気になって、再び舳先をこのお店に向けました。

「今回は前回と違うものを食べよう」と思って壁を見たら、そこには「限定　てーるらーめん」の文字。
テールシチューも好きですし、牛タン屋のテールスープも好きな私としては、迷わずこれに飛びつきました。

そして、待つこと10分ほど。
目の前に出てきたのが、これです。

ラーメンの器の横に、見慣れない、たれの入った小皿がおいてありました。

「これは？」とお店の方に聞くと、
「お肉をこのタレにつけて食べてください。」とのこと。

このような食べ方をするラーメンは初めてです。

まずは、スープを口に運びました。

「こっ、これは！」

口に出してこそ叫びませんでしたが、かなり上質の塩スープでした。
甘すぎず、塩辛すぎず、牛テールのコクがしっかりと出ているのですが、脂っこい印象もなく、さっぱりしているけど、決して物足りなくはない。
そこにうっすらと炒めたにんにくの香りが加わって、とてもいい味です。
おいしく、個性的なスープです。

特徴こそありませんが、普通においしい味でした。

そして、主役は器のまんなかに盛り上がっている牛テールです。
2個半ほど入っていたのですが、テールシチュー並みにお肉がついていました。
よく煮込まれているのでしょう、大変柔らかく、骨からお肉をはがすのは容易でした。

そして、そのお肉をタレにつけて食べると、甘辛いうまみが加わります。
このタレは、焼き豚を思わせる、こってり系の甘辛い味。
だしの抜けたお肉にいい味を加えてくれます。
思わず白いご飯が欲しくなる味です。
一杯のラーメンでこの味も楽しめるのは、かなりぜいたくであると感じました。

さて、このラーメン、実はお値段が張ります。
1200円です。
普通のラーメンと考えたらかなり高いですが、牛テールを使っていることを考えたら、それほど高くは感じませんでした。
安ければ、もちろん、うれしいですけどね。(笑)

なお、このお店は前記の特集では、ここで紹介されています。
このページでも「てーるらーめん」しか紹介されていませんが、他にも何種類かの限定ラーメンがあります。
次回は別の限定ラーメンを食べてみようと思います。

今日気になったもの

刃物メーカーの鼻毛切りです。
商品も素敵なのですが、この画像がなんともいえない雰囲気を醸し出しています。

一瞬、ダンディ(死語？)に髭を整えているかと思えば、実は鼻。
渋く決めていても、いじっているのは鼻毛なんです。
素敵ですね。

なお、ここに書いてしまっていいのかわかりませんが、現在Amazonの家電部門売り上げランキングの1位/2位は鼻毛カッターです。
しかも、10位以内にもう一種類、鼻毛カッターがランクインしています。
今は鼻毛カッターが旬なのでしょうか?
それとも、冬場は鼻毛の伸びが早くなるのでしょうか？
謎です....。

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