メバルの澄し汁って飲んだことないですね。
美味しいんでしょうね。

水仙も上手いですよ。
太刀魚はお顔余り良く見たことないからわからないけど・・
くちばしがとがっているんんだぁ (2007年01月31日 00時27分19秒)

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お気楽kun

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2007年01月30日
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カテゴリ: ひとことふたこと
今年はメバルの当たり年なのかもな

煮つけで食べるなら調度良いサイズの、

15センチから18センチ。

先々週の土曜日(20日)の釣果です。

金メバルと小アジ。

やっぱりメバルは煮付けに限りますね。

これも毎日食べてると飽きてくるから、

一月に一回か二回の割合で食べるのが一番ですね。

この日は帰りが遅くなったので、

食べたのは翌日の夕食でした。

煮つけではホント調度良いサイズ。



家では澄まし汁の出汁に使っています。

またこれが美味いんです。

澄まし汁。

この日はメバル三昧の夕食でした。

追伸:ブログに載せるのが遅くなってごめんなさい。
スッカリ忘れてたの…










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最終更新日  2007年01月30日 17時20分55秒
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Re:ひさしぶりにメバルの煮付けが食べたくなってきたなぁ。(01/30)  

ほとんどの皆さんが…、  
お気楽kun  さん
トロちゃん1126さんへ
>メバルの澄し汁って飲んだことないですね。
>美味しいんでしょうね。

●メバルはお汁にすると脂っこくてむつこいとおっしゃりますが、お汁にしてみると分かります。全然脂っこくないしあっさり味で美味しいんですよ。
うちでは年に一回か二回はメバル鍋をして食べますし、
当然鍋のダシ用に釣って来なければなりませんけどね。
メバルって釣るのは安いけれど、スーパーで買うと高価ですからね。

>水仙も上手いですよ。
>太刀魚はお顔余り良く見たことないからわからないけど・・
>くちばしがとがっているんんだぁ

●水仙きれいですか?有り難うございます。
太刀魚はくちばしも尖ってますが、尻尾も尖ってますよ(って言うか尾びれに向かっていくほど細くなってます)。

(2007年01月31日 12時23分53秒)

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