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2023.12.31
テーマ： 心のままに独り言(9941)
カテゴリ： カテゴリ未分類
いよいよ、残すところあと10数時間（只今朝の８時）
早朝から、伊達巻を焼いてて終わったのがついさっき(笑)
何しろこの伊達巻、
簡単なのだけど焼くのに時間がかかる（15分/本）
計8本焼いたので2時間。。( ﾟДﾟ)
昨夜焼こうと思ったのだけど、はんぺんを冷凍から戻しておくのを忘れてて、
今朝焼くことになりました(笑)
そして、今年は一切砂糖を使わずに作ったので、
覚書レシピを更新(笑)
玉子：3個
はんぺん1/2枚
味醂：レンゲ1杯
麺つゆ（今回4倍濃縮のもの）：1杯弱
煮切り味醂：レンゲ1杯
ここからの工程は←ここは 以前 と一緒
今のコンロって、安全装置がついてて、よし悪し。
出来ることなら、この安全装置、
手動で動かせたらいいのにな～
と思う。。
とろ火というか火が消える寸前のような火力で焼くので、
火が消えてしまうこと度々。。
で、少し強くすればこんな感じですぐに焦げてしまうし｡｡｡＿|￣|○
『とろ火1～２時間煮込み』みたいな火力を選べるようなガスコンロが欲しい(笑)
そして、今回初めて、
作り方は簡単。
餃子の皮を100均で買った容器に入れて、
レンチンするだけ。
ちなみにレンチン、
8個なら５００Wで2分。
1個なら５００Wで1分。
お節の取り分けように。。
そして本日、我が家すし屋を復活(笑)
稲荷と。。いったい何個作るんだ？
太巻き用の具材
そしてそして夕ご飯は、
マグロのトロと肉寿司
焼き肉よりすき焼きより。。寿司が好きな我が家(笑)
普段、おでんで過ごしてても、
こんな時くらいは。。
一年に一度の贅沢(笑)
明日、元旦から仕事だし(笑)
よくよく考えると色々あったんだろうけど、
それでも、あっという間の一年でした。
来たる2024年が楽しい年になりますように祈念しながら、
本年もありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします(*- -)(*_ _)ペコリ
それでは皆様、
楽しいお正月をお迎えください♪
さてさて、ボランティア仕事に戻りましょうかね。。┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
早朝から、伊達巻を焼いてて終わったのがついさっき(笑)
何しろこの伊達巻、
簡単なのだけど焼くのに時間がかかる（15分/本）
計8本焼いたので2時間。。( ﾟДﾟ)
昨夜焼こうと思ったのだけど、はんぺんを冷凍から戻しておくのを忘れてて、
今朝焼くことになりました(笑)
そして、今年は一切砂糖を使わずに作ったので、
覚書レシピを更新(笑)
玉子：3個
はんぺん1/2枚
味醂：レンゲ1杯
麺つゆ（今回4倍濃縮のもの）：1杯弱
煮切り味醂：レンゲ1杯
ここからの工程は←ここは 以前 と一緒
今のコンロって、安全装置がついてて、よし悪し。
出来ることなら、この安全装置、
手動で動かせたらいいのにな～
と思う。。
とろ火というか火が消える寸前のような火力で焼くので、
火が消えてしまうこと度々。。
で、少し強くすればこんな感じですぐに焦げてしまうし｡｡｡＿|￣|○
『とろ火1～２時間煮込み』みたいな火力を選べるようなガスコンロが欲しい(笑)
そして、今回初めて、
作り方は簡単。
餃子の皮を100均で買った容器に入れて、
レンチンするだけ。
ちなみにレンチン、
8個なら５００Wで2分。
1個なら５００Wで1分。
お節の取り分けように。。
そして本日、我が家すし屋を復活(笑)
稲荷と。。いったい何個作るんだ？
太巻き用の具材
そしてそして夕ご飯は、
マグロのトロと肉寿司
焼き肉よりすき焼きより。。寿司が好きな我が家(笑)
普段、おでんで過ごしてても、
こんな時くらいは。。
一年に一度の贅沢(笑)
明日、元旦から仕事だし(笑)
よくよく考えると色々あったんだろうけど、
それでも、あっという間の一年でした。
来たる2024年が楽しい年になりますように祈念しながら、
本年もありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします(*- -)(*_ _)ペコリ
それでは皆様、
楽しいお正月をお迎えください♪
さてさて、ボランティア仕事に戻りましょうかね。。┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
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Re:ということで大晦日(12/31)
Pearun
さん
早朝から伊達巻作りをしましたか、そんなに作って伊達巻か好きな人が多いんですかね。
我が家は１本でも数日有るカモ知れません。
食材も沢山確保して、大勢集まるんですかね、大変ですね。
今晩のメインデッシュも決まりましたか。
我が家も餅つき機を２回くらい動かしていました、他にも何か色々と作っている様です。
(2023.12.31 09:40:02)
我が家は１本でも数日有るカモ知れません。
食材も沢山確保して、大勢集まるんですかね、大変ですね。
今晩のメインデッシュも決まりましたか。
我が家も餅つき機を２回くらい動かしていました、他にも何か色々と作っている様です。
(2023.12.31 09:40:02)
Re:ということで大晦日(12/31)
ど・かず
さん
伊達巻き作り、年内に間に合い・・おばんです
安全装置、機能しない大当たり品があろうとも・・
メーカーは付けてアピールしないと売れない（多分）
ご安全にっ！
よい年をお迎えください (2023.12.31 18:00:22)
安全装置、機能しない大当たり品があろうとも・・
メーカーは付けてアピールしないと売れない（多分）
ご安全にっ！
よい年をお迎えください (2023.12.31 18:00:22)
Re:ということで大晦日(12/31)
こ う
さん
早朝から おばんです
そんなに作ってもなくなっちゃうんですね
安全装置が操作できたら
安全ではなくなっちゃいますね
カセットコンロ・・・いいかも
今年一年
ありがとうございました
来年もよろしくお願いいたします
家族水入らずで
良いお年を (2023.12.31 20:46:32)
そんなに作ってもなくなっちゃうんですね
安全装置が操作できたら
安全ではなくなっちゃいますね
カセットコンロ・・・いいかも
今年一年
ありがとうございました
来年もよろしくお願いいたします
家族水入らずで
良いお年を (2023.12.31 20:46:32)
Re:ということで大晦日(12/31)
クリ天
さん
本年もありがとうございました！
伊達巻、旨そ～～～～っ
クリ天は、今朝、6時から、買っておいた伊達巻を1cm巾に切って
重箱に並べていました^^
蒲鉾も同様に^^
僅か、30分で、手抜き「お節」完成です！
Wifeは、「お世辞」も言ってくれませんが・・・
良いお年を～(@^^)/~~~ (2023.12.31 22:47:02)
伊達巻、旨そ～～～～っ
クリ天は、今朝、6時から、買っておいた伊達巻を1cm巾に切って
重箱に並べていました^^
蒲鉾も同様に^^
僅か、30分で、手抜き「お節」完成です！
Wifeは、「お世辞」も言ってくれませんが・・・
良いお年を～(@^^)/~~~ (2023.12.31 22:47:02)
Re[1]:ということで大晦日(12/31)
カーサン4452
さん
Pearunさんへ
好きな人が多いというより、
義妹のところが3家族。。
我が家が2家族ということで、この数(笑)
今年は縦に巻いてるので長さが短いというのもありますけどね←例年は5本程度なのでｗ
自宅でお餅をつかれたんですね～
私も御餅つき擬きをしようと思ってもち米を購入はしてましたが、
次女が勤務先からもらったお餅を持ってきてくれたので、お餅つきしませんでした(笑) (2024.01.01 06:37:57)
好きな人が多いというより、
義妹のところが3家族。。
我が家が2家族ということで、この数(笑)
今年は縦に巻いてるので長さが短いというのもありますけどね←例年は5本程度なのでｗ
自宅でお餅をつかれたんですね～
私も御餅つき擬きをしようと思ってもち米を購入はしてましたが、
次女が勤務先からもらったお餅を持ってきてくれたので、お餅つきしませんでした(笑) (2024.01.01 06:37:57)
Re[1]:ということで大晦日(12/31)
カーサン4452
さん
ど・かずさんへ
本当に最近の安全装置ってものは(笑)
ほんと、消し忘れとかやりかねないお年頃でもあるので、
助かる反面、
こうして長時間極々弱火で煮込んだり焼いたりしたい時には、
勝手に消えてしまってたりするので不便極まりないです。。
安全装置の開発者は、そういう調理方法があることを知らないんだろうか？？(笑)
手動で安全装置の切り替えが柔軟にできるようになるといいのにな～
と思ってやみません(笑)
本年もよろしくお願いいたします
(2024.01.01 06:43:37)
本当に最近の安全装置ってものは(笑)
ほんと、消し忘れとかやりかねないお年頃でもあるので、
助かる反面、
こうして長時間極々弱火で煮込んだり焼いたりしたい時には、
勝手に消えてしまってたりするので不便極まりないです。。
安全装置の開発者は、そういう調理方法があることを知らないんだろうか？？(笑)
手動で安全装置の切り替えが柔軟にできるようになるといいのにな～
と思ってやみません(笑)
本年もよろしくお願いいたします
(2024.01.01 06:43:37)
Re[1]:ということで大晦日(12/31)
カーサン4452
さん
こ うさんへ
毎年、我が家の分だけがいつまでもあるような。。
長女のところなんて、ほとんど持って帰ったのに、
3日までもたない～とか言ってました(笑)
カセットコンロ本当に便利です。
あれがあるおかげで、島でパンを焼くこともできるし(笑)
極弱火での調理とか火消えの心配なく作れますから＾＾
それに何より災害時にも重宝すると言いますしね＾＾
こちらこそ旧年中はいろいろありがとうございました～
本年も引き続きよろしくお願いいたします(*- -)(*_ _)ペコリ
(2024.01.01 06:46:35)
毎年、我が家の分だけがいつまでもあるような。。
長女のところなんて、ほとんど持って帰ったのに、
3日までもたない～とか言ってました(笑)
カセットコンロ本当に便利です。
あれがあるおかげで、島でパンを焼くこともできるし(笑)
極弱火での調理とか火消えの心配なく作れますから＾＾
それに何より災害時にも重宝すると言いますしね＾＾
こちらこそ旧年中はいろいろありがとうございました～
本年も引き続きよろしくお願いいたします(*- -)(*_ _)ペコリ
(2024.01.01 06:46:35)
Re[1]:ということで大晦日(12/31)
カーサン4452
さん
クリ天さんへ
奥様がお世辞も仰らないのは、きっとつ～か～＆阿吽の呼吸だからですね＾＾
大掃除ばかりでなく、お節迄作ってくれるクリ天さん。。
一家に一人ですね(笑)
旧年中はお世話になりました～
本年も引き続きよろしくお願いいたします(*- -)(*_ _)ペコリ (2024.01.01 06:48:15)
奥様がお世辞も仰らないのは、きっとつ～か～＆阿吽の呼吸だからですね＾＾
大掃除ばかりでなく、お節迄作ってくれるクリ天さん。。
一家に一人ですね(笑)
旧年中はお世話になりました～
本年も引き続きよろしくお願いいたします(*- -)(*_ _)ペコリ (2024.01.01 06:48:15)
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