肉団子のにんにく風味
ひき肉 200グラム
たまねぎ ２分の1個(みじん切り)
パン粉 20グラム
酒 大さじ１
卵 １個
塩、胡椒 少々
<タレ>
にんにく １個(薄切り)
しょう油 大さじ２
みりん 大さじ２
片栗粉 小さじ１
1､ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、調味料をよく混ぜ合わせる。
2､タネを耐熱皿に丸めて並べたらレンジで5分加熱。
3､みりん・しょう油にんにくのスライスを煮立て水溶き片栗粉でとろみをつ けるてたれを作る。
4､たれのなかに肉団子を入れる。
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