鶏粥
材料
・鶏胸肉塩漬け
・しょうが
・ねぎ
・ニラ
・ご飯（米）
・卵
米から炊くときでも鶏肉を一緒に炊く。
鶏のダシが出ますので。
炊き上がったらショウガみじん切りとねぎのみじん切りを加えて
ひと煮立ちさせて溶き卵を加える。
最後にニラ（1センチくらいに切る）をくわえる。
味はお好みでしょうゆや塩で。
***鶏肉の塩漬け***
うちでは豚バラとともによく作ってあります。
塩するだけで日持ちしますし。
作り方は塩をまんべんなくすりこんでジップパックで空気抜いて冷蔵庫。
© Rakuten Group, Inc.
