葡萄の分類と山葡萄とは
日本古来のぶどうは ノブドウ、エビズル、ヤマブドウの３種。
ノブドウは俗称：馬葡萄とも言われている。
これはエビズル。山に入ればしばしば見られる葡萄。類似種にサンカクズル（別名：行者の水）がある。これは山葡萄とはちょっと違う。
これが ヤマブドウ。
ヤマブドウは雌雄異株なのです。
最近 ヤマブドウ系のワイン用の改良種が さかんにヤマブドウの名前で出ていますが本物の
ヤマブドウではありません。
ぶどうは世界中存在し、以下の分類に分かれる。
1 ヨーロッパブドウ(ヴィニフェラ種 Vitis vinifera)
非常にたくさんの種類がある。
日本のぶどうのほとんどは この種の雑種と位置付けられている。
甲州は 分類上はここに属する。
2 アメリカブドウ(ラブルスカ種 Vitis labrusca)
コンコードは ここ。
3 マスカダイン(ロトゥンディフォリア種 Vitis rotundifolia)
4 アムールブドウ(アムレンシス種 Vitis amurensis)
シベリアアムール河周辺の山ぶどうアムレンシス系の変種。
5 雑種
5.1 ヴィニフェラ系交雑種
日本の名の知られている品種は ほとんどここに分類される。
キャンベル・アーリー(Campbell Early)
巨峰(きょほう)
デラウェア(Delaware)
ナイアガラ(Niagara)
ネオマスカット
ピオーネ（ニューピオーネ）
マスカット・ベーリーA(Muscat Bailey A)
藤みのり(藤稔)
5.2 非ヴィニフェラ系交雑種
6 不明
この中にワイン用ぶどう品種が含まれているが、
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