ミセスオリーブの美味しい時間

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2012/10/17

新オリーブ特製焼き豚＆ラーメン

(1)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92782)

カテゴリ：カテゴリ未分類

(特製焼き豚・豆苗・もやし・ネギ)

新オリーブ特製焼き豚２４

材料
あっさり派は豚もも肉かたまり１３００ｇ～１５００ｇ(2本)
こってり派は豚バラ肉かたまり１３００ｇ～１５００ｇ(2本)
生姜８０ｇニンニク３０ｇ(４～５カケラ)白ネギ２本
梅チューハイ１缶３５０ｃｃ・水３５０ｃｃ
調味料

　みそ大さじ２種類はなんでもOK・八角１個)

作り方
１．熱湯に豚肉をさっとくぐらせたあと、フライパンにノンオイルで
　　ころがしながら焼きめをつける。
２．豚肉がゆったり入る大きめのお鍋に１．の豚肉を入れ
　　薄くスライスした生姜・薄くスライスしたニンニク・ぶつ切り白ネギ
　　梅チューハイと水と調味料全量を入れフタをして、沸騰したら
　　火をゆるめコトコトグツグツ１時間位。
３．フライパンに移して、コロコロころがしながら水分を飛ばし
　　タレをからめて出来上がり！(トロリとしたタレを充分残す)　

＃タコ糸でしばる必要はありません。梅チューハイ以外でも

　保存食なのでいろんなメニューに使えてアレンジが楽しい～

　我が家は５人家族なのでこのボリュームで作りますが
　小家族なら半分の量で１本作ってね！

ラーメン屋さんのラーメンは確かに旨い！！
でも主婦感覚では・・・高い～～

私の楽天生活でかかせないのが↓なかはしのラーメン
麺もスープも選べます。
きっとお気に入りのおうちラーメン定番に！！

常陸麺づくり本舗　なかはし

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最終更新日 2012/10/17　11:08:18 PM
コメント(1) | コメントを書く

■コメント

Re:新オリーブ特製焼き豚＆ラーメン(10/17)

ヤング　ばあちゃんさん

おはよう～♪

美味しそう～(^-^)/
今度作ってみますね。
中々作れないですが頑張って美味しい物食べたいです。

コメントありがとうございました。
メールでお知らせ来た時、
o@(^-^)@o　この顔文字をクリックしたらメッセージ作成画面が出てきました。
送信しようとしたら宛て先確認画面が、再度入力して送信しました。
着いたかなぁ～？
(2012/10/18　06:44:45 AM)

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