オレンジのジュレ
白ワインが入るので大人の味ですよ！！
＜材料＞
オレンジ ２個
粉ゼラチン 大さじ1/2
冷水 大さじ 2
グラニュー糖 大さじ 2
白ワイン 大さじ 2
レモン汁 大さじ1/2
1 粉ゼラチンは冷水に振り入れて15分以上ふやかす。
2 オレンジは果肉を1個分とり、もう1個は果汁を絞る。
3 果汁とお水を合わせて150ｍｌにして準備しておく。
4 鍋に3とグラニュー糖を入れ､中火にかける。
かき混ぜながら、砂糖を煮溶かす。
沸騰直前に火を止める。
5 ゼラチンを入れて混ぜ､よく溶かす。
ワイン､レモン汁、オレンジの果肉を加える。
6 流し箱に入れて、冷やし固める。
7 フォークなどで軽く混ぜ、器に盛る。
© Rakuten Group, Inc.
