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Dec 12, 2009
テーマ： パンを焼こう！(16107)
カテゴリ： 自家製酵母
今日は、旦那が会社の忘年会で出掛けてます
なので？のんびりです(＾＾；
お父さんも仕事で遅い日なので、夜ご飯もお母さんと子どもたちと
外で済ませて帰って来たので良い感じです
まぁ調子に乗って若干、食べ過ぎた感じですけど(爆)
それに誰に似たのか物凄い鈍臭い娘。。。
家に着いて車から降りる時にお気に入りのモコモコフリースを
着せようとしたら。。。ナイ！何処にもナイ！！！！
娘しょぼんとしながら「お店に落とした。。。かな？」って。。。
えぇぇぇ～～～～～っ！！！！ΣΣ(ﾟдﾟlll)
もう遅いし、遠いし、取りに行けない。。。
お店に電話したら「あ～白いモコモコあります」って。。。
また取りに行けなければならなくなりました（Ｔ▽Ｔ）
ホント誰に似たのか鈍臭過ぎる。。。我が娘。。。
でもでも明日は、 アンパンマン列車 に乗りに行くんです
お父さん＆お母さん＆私ら家族の６人で行って来ます
大人の私もちょっと楽しみなんですよねぇ～
自家製レーズン酵母で『ミルクバゲット』を焼きました
私にしては、前回とっても良い感じに焼けたので復習のつもりで（＾＾；
（前回のバゲット記事は、コチラ→ ★ ）
それが。。。全然復習になってないんですけど。。。
焼き色が濃いのはもちろん、お粉を振り過ぎて何だか可笑しい(爆)
何よりモリッともメリッとも何ヶ所かだけでした。。。
細かいところまでは、同じじゃないですけど
やっぱり一番大きい違いは、酵母が違うからですかね？？？
毎回が良い感じに焼けるようになる日は、遠いですね～（Ｔ▽Ｔ）
まぁ味は、美味しくというか普通なので
最近バゲットもミルクバゲばかり作ってたので、
そろそろ普通のバゲットを焼きたいと思いました（＾＾；
この忙しい年末に色々したいこと、焼きたいものが多過ぎます(爆)
めっきり１２月もというか、今年もあと２週間ちょっとなんですよね（＠＠；
早いですよね！！！！年賀状。。。そろそろしないと（－－；
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Re:☆ レーズン酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/12)
noitigo28
さん
はじめましてー♪♪
Fairy mimiさんのところから参りましたー♪
私と同じものを沢山持ってらしゃるので、何だかとっても親近感が沸いてしまいまして( *´艸｀)
初訪問で初コメントしちゃいました♪♪
パンも自家製酵母ですごいです～♪
また、遊びに来させてくださいねー♪♪
応援ポッチリ☆ (Dec 13, 2009 01:18:44 AM)
Fairy mimiさんのところから参りましたー♪
私と同じものを沢山持ってらしゃるので、何だかとっても親近感が沸いてしまいまして( *´艸｀)
初訪問で初コメントしちゃいました♪♪
パンも自家製酵母ですごいです～♪
また、遊びに来させてくださいねー♪♪
応援ポッチリ☆ (Dec 13, 2009 01:18:44 AM)
Re:☆ レーズン酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/12)
Fairy mimi
さん
おはようございま～す^^
アンパンマン電車、楽しそうね！サイト、見てきましたぁ♪
大人でもワクワクしそうですね～～(^-^*)
いっぱい楽しんできてくださ～い♪
ミルクバケット、美味しそうだわ^^
質問だけど酵母ってイースト菌の事！？何も知らなくてすみませ～ん^^;
今月ももう半ば、ホンとに早いですね～！掃除ばっかりやってて年賀状忘れてました^^;
応援ポチ(*^^*)
(Dec 13, 2009 06:10:20 AM)
アンパンマン電車、楽しそうね！サイト、見てきましたぁ♪
大人でもワクワクしそうですね～～(^-^*)
いっぱい楽しんできてくださ～い♪
ミルクバケット、美味しそうだわ^^
質問だけど酵母ってイースト菌の事！？何も知らなくてすみませ～ん^^;
今月ももう半ば、ホンとに早いですね～！掃除ばっかりやってて年賀状忘れてました^^;
応援ポチ(*^^*)
(Dec 13, 2009 06:10:20 AM)
Re:☆ レーズン酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/12)
mocamoca39
さん
今日は良い天気でよかったですね～
アンパンマン列車のたびはどうだったかな
バケット修行続いてますね
私はホントたまにしか焼かないから
一向にうまくならないわ
自家製酵母でここまで焼けたらもうじゅうぶんだよ
これより下手なパン屋さんいっぱいいるよ。
(Dec 13, 2009 12:56:00 PM)
アンパンマン列車のたびはどうだったかな
バケット修行続いてますね
私はホントたまにしか焼かないから
一向にうまくならないわ
自家製酵母でここまで焼けたらもうじゅうぶんだよ
これより下手なパン屋さんいっぱいいるよ。
(Dec 13, 2009 12:56:00 PM)
Re:☆ レーズン酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/12)
kubodon
さん
いやいや、お粉と焼き色の2色使いのようで
全然おかしくないですよ～。
もりっとして見えますけど。。
やはり毎回同じように焼くって本当難しいですよね。。
仕込んだ時の環境温度とか湿度も毎回違うように
酵母もいつも同じというわけではない気がするんで。。
本当そんな事考えてたら酵母って生き物なんだなと
改めて実感です^^
ぽちり。 (Dec 13, 2009 08:14:22 PM)
全然おかしくないですよ～。
もりっとして見えますけど。。
やはり毎回同じように焼くって本当難しいですよね。。
仕込んだ時の環境温度とか湿度も毎回違うように
酵母もいつも同じというわけではない気がするんで。。
本当そんな事考えてたら酵母って生き物なんだなと
改めて実感です^^
ぽちり。 (Dec 13, 2009 08:14:22 PM)
Re:☆ レーズン酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/12)
Sussy
さん
こんばんわ♪
またまたミルクバケットも、お花あんぱんも、アスパラロールもすごく綺麗で美味しそう…♪
たくさんの美味しそうな見事なパン、また楽しみにしています!!
(Dec 14, 2009 01:05:37 AM)
またまたミルクバケットも、お花あんぱんも、アスパラロールもすごく綺麗で美味しそう…♪
たくさんの美味しそうな見事なパン、また楽しみにしています!!
(Dec 14, 2009 01:05:37 AM)
Re:☆ レーズン酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/12)
mamin*
さん
アンパンマン列車は時々こちらではみかけるよ。
乗ったことはないけど。。。
どこまで行くのかな？
ミルクバゲって焼き色付きやすいのかしら？
私もバゲそろそろ焼きたいな。。。
応援！！ (Dec 14, 2009 08:13:57 AM)
乗ったことはないけど。。。
どこまで行くのかな？
ミルクバゲって焼き色付きやすいのかしら？
私もバゲそろそろ焼きたいな。。。
応援！！ (Dec 14, 2009 08:13:57 AM)
Re:☆ レーズン酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/12)
mamran
さん
アンパンマン列車は楽しかったかーい？
電車の中もアンパンマンな雰囲気になってるの？
バゲット、焼き色付いてるねー！
うちのは焼き色全然付いてくれないから、うらやましいょ。
酵母のバゲットって難しそう。
（まだ酵母育ててないんだけど）
でも美味しいんだろうね～☆
あー年賀状、まだ買ってもいないわ。。。
(Dec 14, 2009 12:14:12 PM)
電車の中もアンパンマンな雰囲気になってるの？
バゲット、焼き色付いてるねー！
うちのは焼き色全然付いてくれないから、うらやましいょ。
酵母のバゲットって難しそう。
（まだ酵母育ててないんだけど）
でも美味しいんだろうね～☆
あー年賀状、まだ買ってもいないわ。。。
(Dec 14, 2009 12:14:12 PM)
Re[1]:☆ レーズン酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/12)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
noitigo28さん
初めまして～(*^_^*)
コメントとっても嬉しかったです♪♪
mimiさんのところからありがとうございます☆
そうですよねぇ～♪確かに♪♪
同じものを持っているのを見ると親近感沸きますよねぇ～♪
私も他のブロガーさんの写真で同じものあるの見て勝手に
親近感もってますもん（＾＾；
＞パンも自家製酵母ですごいです～♪
自分でも私なんかが自家製酵母まで起こすようになるとは。。。
って感じなんですよね（＠＠；
飽き症の私が、パン＆お菓子作りは完全にハマりまくりです♪♪
＞応援ポッチリ☆
ありがとうございます♪♪
私も遊びに行かせてもらいます(*^_^*)
(Dec 14, 2009 01:30:01 PM)
初めまして～(*^_^*)
コメントとっても嬉しかったです♪♪
mimiさんのところからありがとうございます☆
そうですよねぇ～♪確かに♪♪
同じものを持っているのを見ると親近感沸きますよねぇ～♪
私も他のブロガーさんの写真で同じものあるの見て勝手に
親近感もってますもん（＾＾；
＞パンも自家製酵母ですごいです～♪
自分でも私なんかが自家製酵母まで起こすようになるとは。。。
って感じなんですよね（＠＠；
飽き症の私が、パン＆お菓子作りは完全にハマりまくりです♪♪
＞応援ポッチリ☆
ありがとうございます♪♪
私も遊びに行かせてもらいます(*^_^*)
(Dec 14, 2009 01:30:01 PM)
Re[1]:☆ レーズン酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/12)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
Fairy mimiさん
こんにちは～♪
アンパンマン列車、行って来ましたよ～♪♪
子どもじゃなくてもアンパンマン列車を見たら
テンション上がってました～(*^_^*)
でも乗り慣れない電車。。。ちょっと乗り物酔いしてました(爆)
自家製酵母、ドライイーストとは違います♪
今回はレーズン酵母使用ですが、色んなもので酵母起こせます。
ドライイーストが無くてもパン焼けるのに最初ホント感動しました♪
私も年賀状、そろそろ本腰入れないと（＠＠；
＞応援ポチ(*^^*)
ありがとうございます♪♪
(Dec 14, 2009 01:40:58 PM)
こんにちは～♪
アンパンマン列車、行って来ましたよ～♪♪
子どもじゃなくてもアンパンマン列車を見たら
テンション上がってました～(*^_^*)
でも乗り慣れない電車。。。ちょっと乗り物酔いしてました(爆)
自家製酵母、ドライイーストとは違います♪
今回はレーズン酵母使用ですが、色んなもので酵母起こせます。
ドライイーストが無くてもパン焼けるのに最初ホント感動しました♪
私も年賀状、そろそろ本腰入れないと（＠＠；
＞応援ポチ(*^^*)
ありがとうございます♪♪
(Dec 14, 2009 01:40:58 PM)
Re[1]:☆ レーズン酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/12)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
mocamoca39さん
アンパンマン列車、乗ってきましたよ～♪
あの列車だと子どもじゃなくてもテンション上がる感じです♪♪
でも電車に乗り慣れないので、若干乗り物酔いしてました（＠＠；
えぇ～！嬉しいことmocamocaさんに言われちゃいました♪♪
ゆっくり醗酵でバゲを焼く工程が楽しくて(*^_^*)
しかも焼く度に同じようにならないので飽きないのが良いです♪
まぁバゲだけじゃないですが（＾＾；
だからパン作り飽きないのかなぁ～？？？
(Dec 14, 2009 01:48:16 PM)
アンパンマン列車、乗ってきましたよ～♪
あの列車だと子どもじゃなくてもテンション上がる感じです♪♪
でも電車に乗り慣れないので、若干乗り物酔いしてました（＠＠；
えぇ～！嬉しいことmocamocaさんに言われちゃいました♪♪
ゆっくり醗酵でバゲを焼く工程が楽しくて(*^_^*)
しかも焼く度に同じようにならないので飽きないのが良いです♪
まぁバゲだけじゃないですが（＾＾；
だからパン作り飽きないのかなぁ～？？？
(Dec 14, 2009 01:48:16 PM)
Re[1]:☆ レーズン酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/12)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
kubodonさん
あら？おかしくないですか？？？
仕上げのお粉、振り過ぎました（＠＠；
確かに見る角度によっては、モリッとして見えるんで
すけど（＾＾；
ホント毎回同じようには焼けないバゲットですね。。。
そうですよね～！酵母は生き物ですもんね♪♪
私、イーストでも毎回違うのに。。。そりゃ酵母になると
余計でも違いますよね（＾＾；
ホント改めてパン焼き奥が深いですよね～☆
＞ぽちり。
ありがとうございます♪♪
(Dec 14, 2009 01:55:46 PM)
あら？おかしくないですか？？？
仕上げのお粉、振り過ぎました（＠＠；
確かに見る角度によっては、モリッとして見えるんで
すけど（＾＾；
ホント毎回同じようには焼けないバゲットですね。。。
そうですよね～！酵母は生き物ですもんね♪♪
私、イーストでも毎回違うのに。。。そりゃ酵母になると
余計でも違いますよね（＾＾；
ホント改めてパン焼き奥が深いですよね～☆
＞ぽちり。
ありがとうございます♪♪
(Dec 14, 2009 01:55:46 PM)
Re[1]:☆ レーズン酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/12)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
Sussyさん
こんにちは～♪
嬉しいコメントありがとございます♪♪
色んなパンを焼きたいんですけど、何だかいつも同じような。。。
でもお総菜パンは、ホント消費が早くて良いんですよねぇ～♪♪
でも私は、ハード系を焼きたいんですけど（＾＾；
(Dec 14, 2009 01:57:32 PM)
こんにちは～♪
嬉しいコメントありがとございます♪♪
色んなパンを焼きたいんですけど、何だかいつも同じような。。。
でもお総菜パンは、ホント消費が早くて良いんですよねぇ～♪♪
でも私は、ハード系を焼きたいんですけど（＾＾；
(Dec 14, 2009 01:57:32 PM)
Re[1]:☆ レーズン酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/12)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
mamin*さん
そうです♪そうです♪
アンパンマン列車、mamin*さんの住んでる駅にも行きますよね～☆
土讃線と予讃線があって、昨日は何故か観音寺でおりました（＾＾；
お父さんが、行き先を決めたので(爆)
でも大人でもアンパンマン列車、テンション上がりますよ♪
言われてみれば、最近mamin*さんのバゲット見掛ける頻度が。。。
焼いて下さい♪焼いて下さい♪♪いつも楽しみなんです(*^_^*)
もちろんバゲ以外もですけど、毎日楽しみにしてます☆
ミルクバゲって焼き色付きやすいみたいです。。。
油断するとお水に比べて直ぐ焦げるんです（Ｔ▽Ｔ）
ホント私、学習能力ゼロです。。。
＞応援！！
ありがとうございます♪♪
(Dec 14, 2009 02:04:34 PM)
そうです♪そうです♪
アンパンマン列車、mamin*さんの住んでる駅にも行きますよね～☆
土讃線と予讃線があって、昨日は何故か観音寺でおりました（＾＾；
お父さんが、行き先を決めたので(爆)
でも大人でもアンパンマン列車、テンション上がりますよ♪
言われてみれば、最近mamin*さんのバゲット見掛ける頻度が。。。
焼いて下さい♪焼いて下さい♪♪いつも楽しみなんです(*^_^*)
もちろんバゲ以外もですけど、毎日楽しみにしてます☆
ミルクバゲって焼き色付きやすいみたいです。。。
油断するとお水に比べて直ぐ焦げるんです（Ｔ▽Ｔ）
ホント私、学習能力ゼロです。。。
＞応援！！
ありがとうございます♪♪
(Dec 14, 2009 02:04:34 PM)
Re[1]:☆ レーズン酵母で♪ミルクバゲット ☆(12/12)
ｏｍａｅｓａｎ
さん
mamranさん
アンパンマン列車、子どもじゃなくてもテンション上がったよ♪
そうそう♪電車の中もアンパンマン仕様なの(*^_^*)
座席シートも天井も壁もアンパンマン☆
まぁ全車両が、そうではないんだけど。。。凄い！！
mamranちゃんもミルクバゲどぉ？？？
焼き色かなり付きやすいと思うけど～♪
我が家のオーブンだとこんな濃い色になっちゃいますが（＾＾；
白と黒みたいな感じに。。。
あっ。。。私も同じく。。。年賀状買ってない（－－；
のんびりし過ぎ！？
(Dec 14, 2009 02:10:06 PM)
アンパンマン列車、子どもじゃなくてもテンション上がったよ♪
そうそう♪電車の中もアンパンマン仕様なの(*^_^*)
座席シートも天井も壁もアンパンマン☆
まぁ全車両が、そうではないんだけど。。。凄い！！
mamranちゃんもミルクバゲどぉ？？？
焼き色かなり付きやすいと思うけど～♪
我が家のオーブンだとこんな濃い色になっちゃいますが（＾＾；
白と黒みたいな感じに。。。
あっ。。。私も同じく。。。年賀状買ってない（－－；
のんびりし過ぎ！？
(Dec 14, 2009 02:10:06 PM)
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