「蕎麦小路　さわらび」　　　　　　　　　　　女将のひとりごと

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May 4, 2005

久しぶりの休暇

テーマ：ビジネス・起業に関すること。(19616)

カテゴリ：カテゴリ未分類

大変お久しぶりの日記になってしまいました

自分のページに行くのにログインしなくてはならなく、パスワードさえ忘れてしまいやっとの思いでたどりつき・・・

12月の開店以来、毎日がどうなることやら
先が見えない中を突っ走って4ヶ月

正直もう2,3年はやってきたような気分

その間日記もほとんど（というか全然）書く余裕がなく、書き込みをしていただいた皆様には失礼をしており申し訳なく思います
ゴメンなさい！

4ヶ月という期間が長いのか短いのかわからないが、店を開店した新参者という立場からすれば、ほんの一歩を踏み出したばかりの時期

蕎麦屋という業種からしても、一攫千金！あっという間に大金持ち！になるわけもなく、毎日毎日小さな種を蒔きながら、その小さな種のうちいくつ芽が出るのかわからないけど、大切に大切に育てていく。。。

結婚してから喧嘩という喧嘩をしたことのない私ら夫婦も、店にいる時は夫婦ではなく、経営者幹部同士

数々の緊急経営会議を繰り広げた

どうすればお客様に満足していただけるのか
頭ではわかっていても、なかなか行動出来ない不甲斐ない悔しさを私は何度繰り返したことか・・・

ゴールデンウェークは久しぶりに長い休暇を戴いた

頭をクールダウンさせるとともに、さらに頑張っていけるように身体を休める貴重な休暇

だけど、結局は毎日店に行っては、ちょこちょこ用を足している
きっとお店をもった人は皆同じなんだろうなぁ　と思いながら

旦那と二人三脚　
一歩進んで二歩下がるといったまだまだ走り出したばかりのだが、大変アリガタイことに周りのお店の方からも応援されつつ頑張ってマス

また日記がご無沙汰になるかと思いますが、なるべく皆様の書き込みにお返事できるようガンバリマス

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