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2012年05月22日

USAライスカリフォルニア産おコメ「カルローズ」　での夏カレーレシピコンテスト

カテゴリ：その他

特徴は、
サラッとした軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえ

その名も。。。カルローズ

2012年6月1日（金）より、『2012カルローズ夏カレー eレシピコンテスト』が開催されるのです。
このカルローズ夏カレーレシピコンテストというのは、
カルローズを使ったオリジナルのレシピを募集するというもので、

メインディッシュに限らず、サラダやスープなど、カルローズの軽い食感や、

なつになると、食べたくなる回数が多くなるのがそう！カレーなんですよね。
夏でもさっぱり美味しく食べられるようなカレーが私は食べたいです。
熱くてお米を食べたくない。。。なんて言う時でも、この　カルローズ　を使った、
夏でも美味しく食べられるものが食べたいです。

レシピの募集期間は６月１日（金）～７月１６日（月）
募集テーマは　　　カルローズとカレーを素材にしたオリジナルレシピ
各賞別に、賞金10万円、5万円、3万円、・・・

カルローズの特長を活かしたオリジナリティあふれるレシピが審査の基準になるそうです。
カルローズの特徴というと。。。
中粒種で、
軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長

アジア料理から地中海料理、西欧料理まで、幅広い料理に活用

あつい夏に冷たいスープとか、サラダなんていいかもしれませんね。。。
私もカルローズ夏カレーレシピコンテストに参加してみようかなんて思ってきました。