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2006.07.28
カテゴリ： 自分で作ったウマごはん
です
豚挽き肉の肉団子、和風甘酢あんかけ。
最近は、 クックパッド というサイトに
凝ってて、ココで目新しいものを見つけては試してるんだけど
このレシピもココからです
あんには、オクラとエリンギを入れました～
【材料】
豚挽き肉 ４００ｇ
長葱（みじん切り）３０ｃｍ分
卵 ２個
塩・こしょう 適宜
日本酒 大１
醤油 大１
片栗粉 適宜（つなぎね♪）
（あん）
だし醤油 １００ｃｃ
みりん 大３
酢 大３～
水溶き片栗粉 適量
オクラ ２本
エリンギ 中１本
１．ひき肉団子の材料をボウルに入れてコネコネ。
ちょっとゆるいくらいがベター。
２．肉団子を油で揚げます。（私は、フライパンに
多めの油で焼き揚げしました。カリッとね♪
３．別のフライパンにごま油大２位を入れて、オクラ
とエリンギを軽く炒めます。油が回ったら、あん
の材料を入れて軽く煮立たせ、水溶き片栗粉で
とろみをつけて、肉団子の上へ掛けて出来上がり☆
簡単でしょ～～☆★☆でも、結構美味しくって、珍しく
好評をGETしたので、ご紹介です。
ご飯にも合いますよ～～～～
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いや～ん
甘酢肉団子食べた～い。ここのところずっと思っていたのよ～。恨めしいわ～。
エリンギの拍子切りはいいね。オクラの緑もグー♪そりゃパパもママもお喜びでしょう。
そうそう、新しい日記を始めちゃった。
立ち直りが早すぎるとも思ったんだけれど、今回は細く長くやろうかなと。
よかったらまた仲よくしてね♪
(2006.07.28 19:25:59)
エリンギの拍子切りはいいね。オクラの緑もグー♪そりゃパパもママもお喜びでしょう。
そうそう、新しい日記を始めちゃった。
立ち直りが早すぎるとも思ったんだけれど、今回は細く長くやろうかなと。
よかったらまた仲よくしてね♪
(2006.07.28 19:25:59)
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