福岡・博多の伝統の食べ物

博多五目雑煮
(材料)
子丸もち/8個、椎茸/中2~4枚、里芋/小4個、人参/40g、
板付き蒲鉾/1/3本、 かつを菜/100g 、ぶりの切り身/100g、
出し汁/800cc、塩/5g、酒/大さじ1/2、醤油/大さじ1/2、
大根(敷き大根として)/50g、柚子(吸い口)/少々

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