カカオ・ブルー（チョコボール・クッキー）
カロリー（一人）・・・１５３kcal
調理時間・・・１２０分
＝材料＝
小麦粉・・・１２０ｇ
ココア・・・４０ｇ
バター・・・１００ｇ
砂糖・・・６０ｇ
粉糖・・・適量
＝下準備＝
・小麦粉、ココアは一緒にして、振るっておきます。
・バターを温室にもどします。バターが固い場合、手でもんでやわらかくします。ホイッパーで混ぜられる程度の固さです。
＝作り方＝
①バターに砂糖を加えて、ホイッパーでかき混ぜます。白っぽいクリーム状にします。
②最後に粉類を混ぜ込みます。手で生地を押し付けるようにして、ひとつにまとめます。
③ラップをして冷凍庫で１時間休ませます。
④生地を丸めます。手のひらで、直径２cm程度の小さな丸にします。
⑤焼く前に、粉糖を玉全体に振ります。
⑥あらかじめ熱したオーブントースター・１８０℃で１５分くらい焼きます。玉全体に焼き色がつけば出来上がりです。
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