漬物のシーズンですね~~

たくあんは大好き。
といってもこちらの大根はちょっと苦手。
干してぐんにゃりと曲がるたくあんは私好みかな。
(2008/12/03 07:44:32 AM)

オレンジの小部屋

2008/12/02
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カテゴリ:
先日の雪で蕾が少し折れてしまったけど、元気に咲き始めた寒菊です。
寒菊とは今頃咲く菊の総称ですが、この花がなんという品種かはわかりません。

写真は、少し明るめに写っています。
曇りの日など、かなり暗い色です。
寒い季節に、温かみのある色とも言えますが。。。


ここ何年か「たくあん漬け」を作っていませんでした。
今年は久しぶりに漬けてみようかな~~と思い、大根を干しています。
もう1週間ぐらい干していますので、大根が90度ぐらいは曲がるようになりました。
二つ折りになるぐらい干す。と作り方には書いてありましたが、そうなるには後何日かかるんだろ~









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Last updated  2008/12/02 09:22:14 PM
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こんばんは。  
パリパリとした歯ごたえのたくあんが好きです。
(2008/12/02 10:04:14 PM)

Re:赤い寒菊&たくあん漬け(12/02)  
天然まりあ  さん
寒菊艶がありますね・・・・
こんな色の菊もあるんですね
たくあん、美味しく出来るといいですね
時々無性に食べたくなります


(2008/12/02 10:29:18 PM)

Re:赤い寒菊&たくあん漬け(12/02)  
きらら ♪  さん
先ほど、テレビで菊のことを詳しく特集していました。
オレンジさんの菊もステキな色ですね。 (2008/12/02 11:06:53 PM)

Re:赤い寒菊&たくあん漬け(12/02)  
”ゆう”  さん

ザ・百姓野郎さんへ  
オレンジ55  さん
>パリパリとした歯ごたえのたくあんが好きです。
-----
食べるときの音がいいですよね~~(^^♪ (2008/12/03 08:56:17 PM)

天然まりあさんへ  
オレンジ55  さん
>寒菊艶がありますね・・・・
>こんな色の菊もあるんですね
>たくあん、美味しく出来るといいですね
>時々無性に食べたくなります
-----
ご近所では、この色が定番?ですが、寒菊で検索すると黄色が一番多かったような感じがしました。
(2008/12/03 08:57:34 PM)

きらら ♪さんへ  
オレンジ55  さん
>先ほど、テレビで菊のことを詳しく特集していました。
>オレンジさんの菊もステキな色ですね。
-----
ありがとうございます~
同じ色ばかり何鉢もあるんですよ^^;
違う色も欲しいです。。 (2008/12/03 09:00:08 PM)

”ゆう”さんへ  
オレンジ55  さん
>漬物のシーズンですね~~

>たくあんは大好き。
>といってもこちらの大根はちょっと苦手。
>干してぐんにゃりと曲がるたくあんは私好みかな。
-----
こちらの大根って、地大根のことでしょうか??
それとも全体が緑色の大根??
(2008/12/03 09:01:11 PM)

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