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一昨日買ってきたゴボウが結構余っている。ゴボウなんてチンピラキンピラかごぼう天うどんくらいしか思いつかないよ。そういうわけでごぼう天うどんにした。ごぼう天って確か全国的な食い物じゃないんだよね。全国的にはごぼう天と言うと、練物のさつま揚げの中にゴボウが入っている奴だよね。それではなくて、ゴボウの天ぷらをうどん(またはそば)の上にトッピングして食うやつだ。ごぼう天にも2種類あって、かき揚げにキンピラみたいな細いゴボウが入っているやつと、吉田のうどんにはコレ「野菜天(ごぼう)」今日俺が作るようなやつなんだけれど、俺はどちらかと言うとゴボウがしっかりしている大きなごぼう天の方が好きだ。シシトウも余っていたから一緒に天ぷらにした。揚げたてを順次投入しながら食うよ。 野菜がないと怒られるので(誰に?)、キャベツ・タマネギ・ニンジンでコールスローを作った。今夜はご飯を炊いていないので、以上終了。ちなみに「ごぼ天」と言うのはせっかちな福岡らしい方言。
2008年01月31日
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いきなりベタなおやじギャグですまんね。数日前に、麩を買おうとしたら1袋の量が多すぎて諦めたという話を書いたが、今日、諦め悪く別のスーパーで探したら、そこそこの量のやつがあったので買ってきた。そういうわけで、麩とワカメの味噌汁を作る。 おかずは昨日の残りのがめ煮(筑前煮)と豚肉のソテー。そういえば俺がガキの頃、「きょうふの味噌汁」とか「おもしろい犬」とかくだらねぇギャグが流行ったなぁ。年がばれるって・・・
2008年01月30日
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先日買ってきたレンコンが余っている。レンコンなんてどうやって食えばいいんだ?レンコンに梅肉でもはさんで揚げてやろうかと思ったが、そんな無謀なことをして取り返しがつかなくなってもいけないので、普通にがめ煮にしよう。全国的にはがめ煮ではなくて筑前煮と言った方がわかりやすいのかな?鶏肉と里芋・ニンジン・ゴボウと糸こんにゃくを買ってきた。いや、俺も福岡の人間だから糸こんにゃくではなくて、コンニャクをちぎるっていうのはわかっているよ。でも面倒くさいんだもん・・・ゴボウは多分ブログをつけだしてもうすぐ2年になるけれど、初めて買ったと思う。ゴボウも多分ササガキなんだろうけれど、面倒くさいので、ピーラーの反対側のギザギザでせん切りにした。 シイタケを入れるのをすっかり忘れていた。(筍は始めから買う気がなかった)なんか、筑前煮と言えるのか?筑前の端っこ煮くらいだな。ちなみに今日はデジカメを車に忘れて来たので携帯の画像。
2008年01月29日
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ここは俺の晩飯の備忘録だから、今夜食ったものを書くわけだけど、晩飯がトーストだとどうも受けが悪い。そういうわけで、タイトルから開き直ってみた。今夜はまず、ごまさばで一杯やる。写真を撮った時には浅葱を忘れていたけれど、この後裏の畑まで取りに行ったから。これに醤油をかけてグチャグチャ混ぜて食うよ。純和風のアテで焼酎を飲んだ後の晩飯は、トーストに目玉焼き(塩コショー打ちすぎ)・ソーセージとサラダ。イチゴ用に買ってきた牛乳が余っているので、お子様みたいにホットミルクを作る。6枚切りの食パンを買って来て封を開けると、一生懸命食わないと追いつかない・・・(3枚入りの個食パックも6枚切りもたいして値段は変らない)
2008年01月28日
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今日の晩飯はタルタルソースありきだ。一昨日タルタルを作ったけれど、半分くらい残っていた。昨日は外飯だったので、タルタルを食う態勢になかったけれど、これもそろそろ食っておかなければということで、今夜はタルタルに合う晩飯にしよう。簡単に鳥の唐揚げかな と思ったのだが、鳥の唐揚げにタルタルならば、甘酢もかけてチキン南蛮にしたい。でも、甘酢の作り方知らねぇや・・・と、いうことで、スーパーで豚肉一口カツ用とか書いてある、どうみても他に使いようがなかった切れ端を買ってきた。これに唐揚げ粉をつけて揚げるよ。もやしがかなりやばい状態だったので、茹でて下に敷いた。シシトウもまだ余っているので今夜も素揚げする。味噌汁の具がいつも一緒なので、たまには斬新な 麩でも買ってこようかと思ったのだが、一袋の量を見た俺は、ビビって撤退してきた。 よって、今夜も豆腐とワカメの味噌汁。
2008年01月27日
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今夜は仲間内の新年会だった。去年は2月にずれ込んだけれど、今年はなんとか1月中に開催できた。まあ、外で食った物の画像をここに貼り付けても仕方ないんだけれど、 イセエビの造りともつ鍋。そして、イセエビの殻は当然こうなる。新年会の割には帰りが早かったと思われるかもしれないが、おっさんの新年会は17時過ぎには始まって、〆にまで食っても、21時過ぎには眠たくて解散する。
2008年01月26日
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前にも書いたことがあるが、俺はいつも食卓の横の本棚に貝類図鑑を常備しているほどの貝好きなんだけれど、そういえば今シーズンはあまり牡蠣を食っていない。そういうわけで、今夜は牡蠣を買って来てカキフライを作る。もちろん、カキフライといえばタルタルソースを忘れてはならない。いつもと一緒のタマネギとゆで卵に塩コショー・マヨネーズ・パルメザンだけど、今日は粒マスタードを少し入れてみた。タルタルにはパセリの緑も欲しいところだな。裏の畑(本当はマンションのベランダだから)にパセリも植えてみる?カキフライだけじゃ寂しいので、一緒に何かフライにしようと思ってスーパーで探したんだけど、めぼしい物がなかったので、多分俺のブログ史上初めてレンコンを買ってきた。普通、レンコンといえば、フライではなく天ぷらなんだろうけれど、一緒にフライにするよ。彩りにシシトウも買って来て、これは素揚げにした。残念なことにレモンを買い忘れたので、ポッカレモン100で我慢する。(ポッカレモン100を買っててよかったよ。なければカキフライ作るの諦めるところだった。)写っているカキフライは半分で、この後、第二陣を食う。もちろん、牡蠣1パックとレンコン少々をフライにするのに卵1個は多すぎるので、始めから少し分けておいて、二杯目は卵かけご飯になる。
2008年01月25日
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餅つきをした割には、鏡餅はプラスティック容器の密閉餅だったので放っておいたが、そろそろこの餅も食っておかなければということで、今夜、鏡開きした。底のビニールを破っただけなんだけれどね。中から角餅が2個出てきた。本来九州は丸餅なんだけれど、スーパーの全国系列展開がこのような悲しい事態を引き起こしてしまう。まあ、食ってしまえば一緒なんだけれどね。レトルトのぜんざいを買って来て食うよ。このぜんざいは地場のマルタイの商品だから、俺の味覚にぴったり合う。
2008年01月24日
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一昨日せん切りにして茹でたじゃがいもがもう少し残っていた。今夜はこのじゃがいもの上にとろけるチーズを乗せ、レンジでチンしたやつがアテ。味付けは粗引きコショーとマヨネーズだけだったんだけど、一口食ってみたらなにかもう一味足りなかったので、タバスコを振って食うよ。今、こうして書いてみると塩振っていねぇや・・・晩飯は厚めの豚肉とキャベツ・タマネギを炒めて、久しぶりに、中部地方の冷蔵庫必需品「ナカモ」の「つけてみそかけてみそ」に登場していただいた。つけてみそかけてみそ(赤だしベース)もちろん今夜も先日買った春キャベツなんだけれど、もうタイトルに張り切って春キャベツって書くのに飽きちゃった。
2008年01月22日
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春キャベツはまだまだ残っている。しかも昨日茹でたせん切りのじゃがいもも半分残っていた。そういうわけで、春キャベツシリーズ第三弾 春キャベツの温サラダ。春キャベツ・じゃがいも・ブロッコリーに粗引きコショーを振って、レンジでチンしただけ。昨日、洋風鍋(あくまでもこだわる)に使った鶏肉(水炊き用)があったので、塩コショーを打ってグリルで焼いて乗せてみた。ゴマドレで食うよ。トマトはもちろん温ではなくて後乗せだから・・・今夜はご飯を炊いていないので、これをアテに酒を飲んで以上終了でも、今からデザートにいちごミルクは食うからいつになったら鏡割りしてぜんざい食えるやら
2008年01月21日
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せっかく昨日買った春キャベツがあるから、これを美味しく食いたいと思っていろいろ検討した結果、コンソメで鍋にしてみることにした。鶏肉をコンソメ・キューブ2個と黒コショーだけの味付けで、土鍋で煮込んでみた。じゃがいももあったから千切りにして、これはさすがに煮えないだろうと思ったので、別に水煮してから入れた。多分ね、俺のかすかな知識を総動員すると、これはポトフとかいうものではないかと思うのだが、ポトフってどんなものだのかよく知らないんだよね。ポトフをいくら考えてみても「♪さよならニンジン、ポテト」っていう斉藤由貴の「土曜日のタマネギ」(作詞の谷山浩子もセルフカバーしてたはず)が頭の中をグルグル回る。話は思いっきり横道にそれるけれど、俺は別に斉藤由貴ファンではないけれど、「土曜日のタマネギ」とB面は「AXIA」(確か作詞・作曲は銀色夏生)だったっけ?あの12インチシングルレコードは(もう少し歌が上手ければ)歌謡史に残る名盤だった。斉藤由貴『土曜日のタマネギ』斉藤由貴『AXIA~かなしいことり~』すごいぜ楽天。こんなものまでアフィリエイトできるんだ。(試聴可)まあ、そんな話はどうでもよくて、浅葱と金ゴマを振って食うよ。俺的には、これは鍋なんだから豆腐は必需品だ。そして鍋なんだから最後はもちろん・・・(こうなってくると鍋だと思い込もうとする自己催眠だな)サービスショット
2008年01月20日
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この間食ったちゃんぽん麺の片割れが残っているから、今夜もちゃんぽんにしようとスーパーに行ったら、早くも春キャベツが出ていた。春キャベツの柔らかさっていかにも春って感じで好きなんだよね。今回はちゃんと豚肉も買ってきた。カマボコも使いかけがあったから入れる。毎度かわり映えのしない晩飯ですまんね。(誰に謝っているのやら)ところで、今日スーパーでいちご(あまおう)が298円だった。やっとケチな俺にも買える値段になってきたよ。
2008年01月19日
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仕事の帰りに何もプランなくスーパーに寄ったんだけど、串に刺さった豚バラが美味しそうなので(本当は安かったから)買ってきた。これを焼鳥と呼ぶとご同意いただけない地方の方もたくさんいらっしゃると思うが、前にも書いたけれど福岡ではまぎれもなく焼鳥だから。シイタケとピーマンがあったので一緒に魚焼グリルで焼いた。野菜も正式には串に刺すべきなんだけどね。焼鳥の下には当然キャベツの角切りを敷いてポン酢をかける。昨日で消費期限の切れた豆腐があったから全部使って、豆腐だけの寂しい味噌汁を作った。牛のタタキは酒のアテの残り。
2008年01月17日
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数日前に炊き込みご飯を作るために、こま切れの鶏肉を買って来ていたが半分残っている。う~ん、チキンライスくらいにしか使い道がないんだよね。でも今日は寒かったので、これでちゃんぽんを作ろうと思う。具は、鶏肉とシイタケ・丸天(さつま揚げ)・タマネギ・ニンジン・ピーマン・キャベツ・モヤシ。(投入順)他にも冷凍のシーフードMIXとかカマボコとか具に使えそうなものはあったんだけど、今日はご飯も炊いていないし、適当でいいや。後で小腹が空いたら鏡割りをしてぜんざいを食うかもしれない。鏡割りって真空パックを開けるだけなんだけどね。
2008年01月16日
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なんか昨日の画像と見比べてみると、間違い探しみたいだな。予定では炊き込みご飯は今夜で終了だったんだけど、ご飯が一膳しか食えずに、明日の朝に持ち越しとなった。今日はなんかおかずになるものを買おうかと思ったんだけど、数日前ベーコンを使って冷蔵庫に戻すのを忘れて、一日外に出しっぱなしだったんだよね。翌日気づいて何事もなかったように冷蔵庫に戻しておいた。まあ、市販のベーコンなんてあんなものやこんなものまで入っているのだろうから、そのくらいで傷みはしないだろうけれど早めに食っておこうということで、ベーコンエッグを作った。いつも皆さんにこれだけで足りるのか?と聞かれるが、これを食う前に刺盛(といってもスーパーのだけど)で酒を飲んでるからね。
2008年01月15日
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数日前に書いた通り、油揚げ(刻み)が結構残っている。今日、恐る恐る賞味期限を見たら1/7だった。匂ってみたけれど大丈夫そうだったので(油の匂いしかしないんだけどね)、この油揚げを今夜使ってしまいたい。色々検討した結果、炊き込みご飯にしようと思う。鶏肉・油抜きした油揚げ・ニンジン・シイタケを入れて作ってみた。結構具を入れたので水をかなり多めにしたら、炊き上りが少し柔らか目だった。まあ、堅いご飯より柔らかいご飯の方が翌日美味しいからいいか。味噌汁も当然油揚げと豆腐。キャベツもかなり残っているので、ニンジンとタマネギでコールスローにしてみた。そして炊き込みご飯には白菜漬が必需品だよね。確かこれは食品衛生法で決まっていたはずだ。(もちろんウソだから)ここまで作って、よく考えたらメインとなるべきおかずがなかった。冷蔵庫を探したら今日で賞味期限の角天(さつま揚げ)が1枚出てきたので、賞味期限内に全部消費してしまうのは不本意ながら、焼いて食うよ。炊き込みご飯も味噌汁もコールスローもかなり残っている。明日の晩もきっと同じ物を食うな。
2008年01月14日
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連休中なので久しぶりに家で焼肉を食おうと思って、焼肉用国産牛肉を買ってきた。でも、炭火を熾そうと思って窓を開けたら、今夜は風が強い上に寒い。そうは言っても、もう焼肉態勢に入ってしまっているもんね。そういうわけで、寒風and強風の中、今年初めてのベランダBBQを開催する。今夜焼かれる物、牛肉・キャベツ・ピーマン・ニンジン・しいたけ・エリンギ。 今夜はご飯を炊いていないんだよね。一生懸命酒を飲む焼肉を食うよ。ベランダ寒すぎ・・・
2008年01月13日
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今日は仕事だったんだよね。しかもいつもあまり真面目に働いていないのに、休日に限って朝から晩まで忙しかった。そんなわけで、家に帰って来たのが21時前になった。週末だし本当は弁当でもいいんだけれど、昨日の肉じゃがとか味噌汁が残っていたので、夕方一旦家に帰ってきてご飯を炊いていた。おかずが肉じゃがだけでは寂しいから何か作ろうと冷蔵庫を漁ったらもやしが出てきたので、もやしとベーコン・エリンギを炒めて卵でとじてみた。う~ん、なんか貧乏くさいな。卵2個使えばよかった。(そういう問題か?)今夜は酒のアテもベビーーチーズ1個のみだったんだよね。悲しい・・・
2008年01月12日
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しばらく前に買った油揚げ(刻み)がほとんど残っている。ここ2日ばかり米がなかったから味噌汁も作らなかったからね。(米を買えないってどんだけ貧乏やねん・・・)そういうわけで今夜は油揚げを一気に消費すべく肉じゃがにしよう。豚バラがあったので豚バラと、じゃがいも・ニンジン・タマネギ・糸コンと、油揚げをかなり入れて作ってみた。そういえば角天(さつま揚げ)も2枚地味に残っているんだよね。これは普通に焼いてみた。こうしてみると、やっぱ角天が今夜のメインのおかずに見えるなぁ。今夜は警察24時だってことをすっかり忘れて一生懸命晩飯作ってしまったんだよね。まあ、録画してあるからいいけれど。味噌汁も当然、油揚げとわかめ。それでも油揚げは半分くらい残っている。刻んであるから適用範囲が狭いんだよね・・・
2008年01月11日
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今夜も仕事で遅くなった。しかも今夜も米を買ってくるのを忘れた。なにやってんだか・・・そういうわけでパスタを作るんだけど、俺の最終兵器「パスタのためのオイルソース」もなかった。仕方ないから、オリーブオイル・塩コショウと鷹の爪だけで味を調えた。具はベーコン・エリンギ・タマネギ・ブロッコリー。レタスの上の卵サラダは惣菜。明日は週末だし、米を買って来てちゃんと晩飯を作らなくては。そういえば、焼酎もなくなったんだよね。明日買うのは米と焼酎ってことを覚えとかなければ。間違えて米焼酎を買ってきたりして・・・
2008年01月10日
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今年は日程がよくて正月休みが長かったもので、休みが明けて仕事が忙しくなってきた。忙しいのは嫌いなんだけどね・・・そういうわけで、今日も帰って来るのが少し遅くなったんだけど、飯を作ろうと思ってストッカーを開けたらお米がなかった。ガーンそういえば昨日でなくなっていたんだったっけ。仕方ないから焼そばでも作ろうと思ったんだけど、今度は豚バラもなかった。う~ん、そんな日もあるさ。冷蔵庫の中を探したら、ベーコン・ウインナー・叉焼が出てきた。焼そばに一番合うのは叉焼かな?結局、叉焼・さつま揚げ・シーフードMIX・キャベツ・ニンジン・タマネギ・モヤシで焼そばを作る。あれ?なんか結構豪華じゃん。青海苔を振って鰹節を踊らせて食うよ。明日も忙しいんだよね。今週はずっと手抜だな。
2008年01月09日
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一昨日食った冷食の餃子が半分残っている。封を開けてるから早目に食おうと思う。う~ん、一昨日と全く一緒だから書くことがないんだよね。違いといえば豆腐と油揚げの味噌汁を作ったことくらいかな?(どうでもいいけれど今年初味噌汁)あと皿がちょっと大きめになった。
2008年01月08日
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今日は昼飯に焼肉を食ったんだよね。普通のランチを頼んだんだけど、知り合いの所だから色々持ってきてくれて腹一杯になった上に、仕舞いにはお代を取らなかった。う~ん、こんなことならあんなものやこんなものも頼んどけばよかった。(ケチ丸出し。)今日は七草だというのに一向に胃を休める気のない俺でも、さすがに晩飯はちゃんと食えそうにないので、年越しそばの残りの乾麺を湯掻いた。裏の畑から取ってきたネギを乗せる。(本当はマンションのベランダの鉢植えだから)
2008年01月07日
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友達に誘われたので、今年初釣りに行って来た。もちろん渓流はまだ禁漁期間だから、前回ヒラメを釣った港でライトタックルで遊んできた。う~ん、今日もヒラメを掛けたんだけどね(前回よりかなり小さめ)、ぶり上げ(タモ網を使わずにそのまま引き抜くことね)そこなってばらしてしまったよ。今日はかなり渋くて、一緒に行った奴はアラカブを2匹くらい釣っていたけれど、俺は以上終了。そんなわけで、新鮮魚類を今夜のおかずに予定していた俺は、仕方ないから冷凍庫に入っていた某「Aの素」の冷凍餃子12個入りの半分を晩飯にする。よく考えたら2日続けて中華だな。まあ、北京オリンピックイヤーだからいいか。(なんのこっちゃ)今年は釣れない年かも・・・ ((((;゜Д゜)))ガクガクブルブル
2008年01月06日
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今日は交通警察24時だったから晩飯を食うのが遅くなった。そういえば書き忘れていたけれど、一昨日の夜、貧相丼のために炊いたご飯は五穀米だった。この五穀米が半分残ったので冷蔵していたんだけど、五穀米の上に冷蔵ご飯って、もそもそしそうでそのまま食いたくないなぁ。そういわけで今夜はこれを炒飯にしようと思うんだけど、もそもそ対策にもう一ひねりしてあんかけにした。炒飯は卵と五穀米だけで作って、豚バラ・シーフードミックス・かまぼこ・タマネギ・ピーマン・ニンジン・キクラゲを炒め、醤油・酒と中華だしの素で味を付けて、水溶き片栗粉をまわしてみた。いつも言ってるように、味噌汁が付けば焼き飯だし、コンソメ付ならばフライライスなんだけど、今日は中華スープ(フリーズドライ)を付けたから紛れもなく炒飯だ。なんかさ、あんかけ炒飯というよりも、あんかけおこげに近いかも次の警察24時は11日だ。
2008年01月05日
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もう年が明けて4日も経ってしまった。このまま正月ダラダラ過ごすのもなんなので、急遽思い立って宮崎まで行ってみた。一昨年のゴールデン・ウィークに宮崎まで行ったんだけど、その時、時間の都合で行けなかったところに行って来た。片道300km(そのうち高速100km)かけて行って、山に登って、22時頃家にたどり着いた。(いつも言ってるように俺の趣味は山登りではない。山登りはきついから嫌いだ。)う~ん、往復600km走って山に登るんなら、ビジネスホテルかカプセルホテルかサウナか健康ランドかインターネットカフェにでも泊まってくればいいのにと自分でも思う。(俺の考える快適な順番ね。)そういうわけで、新しいカテゴリーを作った。その名も「今日の三角点」。もちろん俺は三角点マニアでもない。(三角点マニアと呼ばれる人たちはこの世に多数実在する。)今日の三角点は牛ノ峠。どこにあるかは検索してみてください。栄えある1回目だから「一等三角点」様だ。さすがに疲れたので、今日は自分用のお土産のレトルトの手羽先と、帰りにコンビニで買ってきたサラダをアテに酒を飲んで、以上終了。この手羽先のパッケージには、宮崎産「なんとか塩」使用とは書いてあるんだけれど、宮崎産地鶏とは一言も書いていないんだよね。と言うことは・・・
2008年01月04日
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俺の中では、正月3が日は食材を買わないというルールがある。だって、いかにも寂しいおっさんじゃん。大晦日の昼頃財布を覗いたら○万8千円入っていたんだよね。まあ、別に予定もないしこれだけあれば十分だろうと思っていた。その中から大晦日にブリとかいろいろ買い物したんだけど、今日、タバコを買おうと思って財布を開けたら、○万5千円入っていた。3が日で3,000円しか使ってないじゃん。いくら俺がケチでも、もう少し使っていいのに・・・今日誰か友達の子供でも家に来るなら、お年玉○万円あげちゃうのに。後2時間だけど。(わざわざお年玉の配達はしない)そんなわけで、買い物をしていない俺は、冷蔵庫にあるもので何か作ろう。と思って冷蔵庫を開けたら、練物セット(切りくずのかまぼこ・ちくわ・さつま揚げ)が出てきた。これは確か年末にちゃんぽんに使った残りだ。消費期限は12月28日だった。卵も12月31日で賞味期限が切れたのが3個ある。まあ、このくらいの日にちは時差だから。野菜はなんにもないんだよね。タマネギしかない。う~ん、丼物にしとくか?ネギは裏の畑から取ってきたやつ。俺は今から貰い物の黄金比率プリンを食うよ。プリン博覧会で大人気のプリンが黄金比率プリンとなって新登場!黄金比率プリン 80g (24個入) 森永乳業これは1月5日まで賞味期限がある。
2008年01月03日
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大晦日にブリの切り身を2切れ買ってきたんだけど、これが結構大きな切り身で、昨日お雑煮に入っていたのは1切れの1/2だった。残り1/2で今朝のお雑煮を食った。もう1切れ残っているけれど、大概、餅もお雑煮も食い飽きた。そういうわけで、今夜は今年初めてご飯を炊く。ブリを塩だけ振ってグリルで焼く。皮がカリカリになるくらいがお好みなんだよね。去年買ったキャベツとタマネギが中途半端に残っていたので、地味な色目のコールスローにした。いつも言ってるように、俺の仕事は年中暇といえば暇なんだけど、とりあえず携帯の繋がるところにいなければならない。そんなわけで、連休中位しかゆっくり出かけることが出来ないので、この正月も旅に出たかった。やらなきゃいけない仕事があるんだよね。(businessじゃなくてworkの方ね)去年の正月は鹿児島に行った。ゴールデンウィークは釣りでさぼったけれど、盆休みには(ブログには書かなかったけれど)山口に行った。今回は天気がよければ、津和野から三次をまわって広島に行きたかったんだよね。(少しずつ東上して、そのうち青森あたりまで行かなきゃならなくなる。)でも、俺は九州の軟弱ドライバーだから雪が怖いんだよね。未舗装の林道に入らなければいけないことが多いからね。しかもその先は歩いて登山とか・・・天気が回復すれば突然家出するかもしれないけれど、今の状況じゃちょっと無理だな。
2008年01月02日
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新年明けまして も別にめでたいことは取り立ててないけれど、昨日立てた今年の目標通りお雑煮を作ろう。実は昨日から焼あごと椎茸で出汁をとっていた。あごって言うのは飛び魚だけど、これを干して焼いた奴が北部九州ではよく出汁に使われる。こんな黄金色の出汁が出る。ここまでやって、とりあえずエビスでお屠蘇。おせちは例年通り実家からパクって来たやつ。(俺の名誉の為に言っておくと、おせちの銭を払うのは俺。)お雑煮の具は、今さら食っても多分これ以上には出世しないだろうブリ、かつお菜(高菜の近種)・出汁に使った戻し椎茸とかまぼこ、そして俺がついた餅。(本当に俺がついた餅なのかはわからん。)鶏肉を買い忘れたんだよね。スーパーは元旦から開いているんだろうけれど、鶏肉だけ買いに行くのも面倒だし・・・昨日立てた今年の目標をすでに今日クリアーしてしまった俺は、あと365日ダラダラと生きていく。じゃあ、俺はちょっと南紀白浜のへ・・・
2008年01月01日
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