2009年10月の記事
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焼きそば
昨日、焼きそばを作るつもりで麺を買って結局使わなかった。今夜はこれを使う。豚肉･丸天･キャベツ･タマネギ･もやし･しいたけ。冷凍シーフードミックスやキクラゲも使えばよかったよ。と食い終わって思い出す。ところで今夜はハロウィンだね。ハロウィンって何の日だっけ仮装した鬼が「泣ぐ子はいねえかあ」って家々を練り歩くんだっけ
2009.10.31
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今日の朝飯＆晩飯
仕事で帰りが遅くなったんだよね。帰りが遅くなると、慌てて飲酒するから腹が減っていない。一応、晩飯の食材も買ってきたのだが、面倒くさいし腹も減っていないし、これだけ。レタスとシーチキンのサラダ。以上 この前に酒のアテも食ってるから･･･ついでに珍しく朝飯の写真を撮っていた。朝飯はいつも代わり映えしないんだけど、朝食にパンを食うときは、ずっと６枚切りの食パンを２枚っていうのが俺の定番だったが、最近５枚切りを１枚に変えた。う～ん、年取ると食う量が減っていくぜ。朝の目玉焼きがターンオーバーなのはいつものことだから、ツッコミどころではない。（夜の目玉焼きはサニーサイドアップでも構わない。）
2009.10.30
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シーチキンサラダ
毎年この時期に晩飯を食えそうにない日が発生する。去年･一昨年は１０/３０だった。そして今年は今日だった。う～ん、いまいち食欲がわかないぜ。平戸魚醤油入りぽんず＆七味DE鶏皮の湯引きとシーチキンサラダでも食いながら、だらだらと酒を飲んでお茶を濁しておこう。口の端が荒れて切れて治らないんだよね。口の端はビタミンＢ２だっけ若い頃ならリップクリーム塗っておけば１日で治ったのに、年取ると自然治癒力が落ちるっていうのは本当の話だな。
2009.10.29
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ズリシリーズ第４弾
ズリっていうのは砂ずりのことね。共通語では鶏の砂肝かなズリの野菜炒めの基本形はズリピーマンなんだけれど、過去にはズリシュンギクやズリハクサイ･ズリキャベツにもなった。（ズリシュンギクはどこかにあるはず何だけれど、どこにあるかわからなかった。）そういうわけで、ズリシリーズ第４弾はこれ。ズリニンニクの芽に見えるね ニンニクの芽ではなくてダブついていたインゲン。いつもの塩コショウではなく、なんとなく塩と七味唐辛子で味付けしてバター乗せ。今日は仕事で帰りが少し遅くなったんだよね。レタスは昨日ちぎって余っていた奴。プチトマトも昨日の残り。これだけ手抜きだと、帰ってきて２０分後には晩飯が食えたというか酒を飲み始められたよ。
2009.10.28
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肉うどん
２１日の肉豆腐で使った牛肉が少しだけ残ったので冷凍していた。これもそろそろ使っておかなきゃなあ。量が中途半端で野菜炒めなどにすると貧相になりそうだったから、インゲンと一緒に甘辛く煮しめて、うどんに乗せてみた。本日は以上なんだけれど、それじゃあ寂しいから･･･日曜日に1日掛かって、必要経費計算＆申告用のソフトをエクセルで作った。今までは市販のやつを使っていたけれど、いまいち使いづらいかったんだよね。それぞれの事情ってあるじゃない？たとえば俺は、車や携帯電話を仕事と私用で兼用している。車に関しては半々だから、車の減価償却やガソリン代は５０％を必要経費に算入したい。一方、俺はあまり友達がいないから携帯電話は３０％程度しか私用では使わない。もちろん手計算して打ち込めば足るんだけど、面倒くさいし間違うんだよね。「あれ？ 電話は何％経費参入だったっけ？」とたえず確認していなければならない。そういうわけで、俺専用を自分で作ったんだけど、作ると間違いがないかチェックしなければならないし、数字を入れだすと面白いし、先週日曜日までの数字を全部入力してしまった。現時点での納税額も一目でわかる。早く納税したいぜもちろん、今年後２ヶ月で急に何千万円か儲かると、根本の計算式を立て直さなければいけないが、そんなことは絶対起きないから。びっくりしたのは今年結構長く歯医者に通ったんだけど、俺ももう後何年生きるかわからないから、ほとんど健康保険の範囲でやってもらった。いい歯を入れて翌日に死んでも下取りには出せんからね。それでも総治療費は１０万円をはるかに超えていた。毎回１，０００円～５，０００円ずつ払ってくるから実感がなかったんだよね。医療費控除が適用になるのは生まれて初めてだ。昔、丸１ヶ月入院したことがあるんだけど、病院に２０万円しか払わなかったのに、入院保険金を８０万円も貰ってしまって医療費控除は適用できなかった。入院保険金は非課税だからいくら貰ってもいいけれどね。ちなみにその余ったお金の一部で今のメインロッドを購入した。まさに体を切り刻んで稼いだお金で買った大事な竿だ。
2009.10.27
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ぶりの照り焼き
今日は一日中家にいたんだよね。まあ、その話は置いておいて、夕方スーパーに買い物に行った。う～ん、何食おうかな とりあえずかぼちゃが美味しそうだったのでかぼちゃをゲットした。割引になっている「加工品の水餃子」に目を奪われながらも、「ちょっと違うなあ」とスーパーを徘徊していたら、ぶりの切り身があった。もう暗くなる時間なのに１パック２～３枚入りが結構残っている。ほとんどは背身なんだけれど、そのうちの１パックが腹身２枚入りだ。きっとこの腹身は、閉店前に割引になっても売れ残ってしまうんだろうなあ･･･そう思うと不憫でその腹身２枚入りを買ってきたよ。まずは、かぼちゃとインゲンを煮しめる。面倒くさかったので出汁はパックの鰹節。このかぼちゃは確か「栗かぼちゃ」とかシールが貼ってあったんだよね。（我が家は今日生ごみの日なので、すでにシールは捨てられていてよくわからない。）そしてぶりは当然照り焼き。塩を打ったぶりをフライパンで両面よく焼いて、醤油ドボッ×３･料理酒ドボッ×３･砂糖ドボドボにチューブのしょうがを加えたタレをかけて煮詰める。さすがに栗かぼちゃというだけあって甘くてほくほくしてるよ。ぶりも、腹身こんなに美味しいのに、どうして売れ残るかなぁ。まだ売れ残り割引シールは貼られていなかったけれど。ぶりがもう１枚とかぼちゃとインゲンの煮付けも半分残っている。こんだけ涼しいというか寒いと、朝火を入れなくていいだろうから、明日の晩飯も間違いなく･･･
2009.10.25
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春菊ともやしの金ごま和え
昨日鶏鍋に使った骨付きかしわ（鶏肉）が余っているので、今夜は唐揚。当然キャベツもまだ余っている。今日はスライサーを使ったから千切りだな。昨日の鍋に買ってきた春菊も微妙に残っているから、これも冷蔵庫でダブついていたもやしと一緒に金ごま和えにする。鶏のから揚げにかけるレモンがなかったんだよね。「使わなかったから大事に取っておく用の小袋調味料入れ」缶を漁ったら、某弁当屋のから揚げ弁当にセットされているレモン果汁の小袋が見つかったので、これを使う。
2009.10.24
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鶏キャベツ味噌鍋リターンズ
前回作った鶏味噌キャベツ鍋が俺の想像以上に美味しかった。そういうわけで、今夜も鶏キャベツ味噌鍋。（微妙に順番が入れ替わっている。）決して、豆腐と昨日炒麺に買ってきたキャベツがダブついているわけではないんだよ。鶏肉･キャベツ･豆腐･春菊･シイタケ･エノキ･マロニー。当然今夜は〆がないので、キャベツの甘みがよく出たスープまで飲み干してしまう。そういえば、よく、味噌は煮立ててしまうと風味が死んでしまうっていうじゃないでも、鍋の場合は仕方ないよね･･･マー君は間違いなくリーグを、いや球界を代表するエースの一人だな。まあ、球団や球場内の売店的には今日で終わるより、明日明後日と試合が続く方がいいに決まっているんだけれど。
2009.10.23
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炒麺
今週俺の日記を見た下さった方ならお分かりの通り、例の四海楼監修の長崎ちゃんぽんがもう一食残っていた。そういうわけで、四海楼監修のマルタイ長崎ちゃんぽん。別名、PAリBAリ揚げ焼きそば。一昨昨日との具の違いはシイタケが入っているだけなんだけど、実は一昨昨日食ったときに学習した。別添えの金蝶ソースを一袋全部掛けてしまうと、口の中がめっちゃウスターソースになってしまうことを。
2009.10.22
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18×102
すまん、何もタイトルを思い浮かばなかったから、小学生みたいな駄洒落になってしまった。３連の充填豆腐が後２つ残っているから今夜は肉豆腐。豆腐と牛肉･シイタケ･長ネギと余っていたマロニー。砂糖をポロッと入れていたんだけど、途中で味を見たらいまいちだったので、ドサッと追加した。甘いだけじゃなんなので鷹のツメも入れる。絵的に黒くなるだろうから、温玉（風）を乗せようと企図したんだけど、電子レンジと俺の呼吸が合わずに、ちょっと固まりすぎてしまったよ。家に帰って来てテレビ欄を見たら１９時からクライマックス･シリーズと書いてあった。「さすがに第２ステージになると地上波で放送するんだ」とテレビをつけたら、見慣れないユニフォームのチーム同士が試合をしていた。やっぱりパ･リーグは第２ステージになっても中継がないんだ･･･いいもん、ネットで見れるから。
2009.10.21
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豆腐とベビーホタテのサラダ
３連の充填豆腐をあてもなく買ったまま冷蔵庫に放り込んでいた。う～ん、鍋物かなと思いつつも、半分はレタスとオニスラのサラダに乗せる。それだけじゃ寂しかったので、酒のアテに買ってきて余ったベビーホタテ付き。残り半分の豆腐は、もやしがダブついていたので白和えにした。金ゴマのすりゴマも入れて、白和えというかゴマ和えというか、ゴマ白和え。
2009.10.20
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四海楼の長崎皿うどん らしい
正確には四海楼「監修」の長崎皿うどんだったよ。四海楼では、ちゃんぽんと太麺（軟麺）の皿うどんは食ったことがあるけれど、パリパリ焼きそば（炒麺）は食ったことないんだよね。ところで、この商品にはいわゆる「パリパリ焼きそば」（炒麺）に「四海楼監修 長崎皿うどん」と思いっきりネーミングされているが、当の四海楼のホームページでは、「長崎皿うどん」はあくまでも四海楼が考え出したちゃんぽんのバリエーションである太麺（軟麺）の焼きそばで、炒麺（パリパリ焼きそば）とは別物だと主張している。でもこれ、四海楼監修の長崎皿うどんって書いてある炒麺（パリパリ焼きそば）だよう～ん、過去にあれだけ考察したのにますますわからなくなってきた。とりあえず晩飯を食うよ。豚肉･天ぷら（さつま揚げ）･かまぼこ･エビとイカの冷凍に、キャベツ･タマネギ･もやし･キクラゲ。金蝶ソースの小袋が入っているところが長崎だなあ。これは、福岡が誇るインスタント麺メーカーのマルタイの商品なんだけれど、マルタイといえば、このホームページに載っている「稗田の豚骨ラーメン」は、むちゃくちゃ美味しい。棒ラーメンの常識を覆すぐらいに。さすが値段が普通の棒ラーメンの倍するだけのことはある。ところが残念なことにあまり売っていないんだよね。俺は某焼肉チェーン店のレジ前のワゴン販売で買った。噂では（あくまでも噂だよ）、マルタイの社長と某焼肉･うどんチェーンの社長が一緒にゴルフをして、焼肉チェーンの社長が負けたから、ペナルティーで店頭で売らされているらしい。
2009.10.19
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鍋物計画
夏野菜が惨憺たる結果に終わって（それでも結構楽しめたけれど）、少し心が折れかけていたが、先週末に畑を耕して冬野菜の第一陣を植えた。ニンニクを苗から２株だけ、ブロッコリーも苗から２株、畑の大家が間引きしようとしていた白菜の苗も貰って２株植えた。そして春菊を種から少し蒔いていた。春菊は時期をずらして蒔いていく予定。一昨日水撒きに行ったときまでウンともスンとも言ってなかったのだが、今日行ったら春菊の芽が出ていた。今冬は白菜と春菊で鍋物食いまくりのハズ。さて、この後何を植えるかなあ？ 晩飯はあるものでパスタ。ウィンナー･タマネギ、そしてまだ余っているエノキ。とりあえずエノキが入るから、バターと醤油で和風で仕上げてみた。と言っても、もみ海苔を振って柚子胡椒を乗せただけだけれど。ついに昨日、ホークスと共に楽天の軍門に下ってしまった。５０MBの画像容量なんて、どう考えても死ぬまでに使い切りそうにないので、無理に画像サイズを上げて、無駄遣いしています。
2009.10.18
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鍋焼きうどんと月見サラダ
昨日、ちょっとばれてしまったけれど、ここ１週間ほど晩飯でお米を食っていない。昼は外で食うから、ちゃんと米も食べるんだけどね。ダイエットというほどのことではなく、単に「来春もＭサイズのウエーダー（釣り用長靴）が履けますように。」ってことね。一応、今月一杯は晩飯時に米だけ抜いてみようかと思っている。ところで、どうも寒くて鼻の調子が悪いんだよね。というか、年中、鼻とのどと頭の調子はよくない。そういうわけで、温かい鍋焼きうどんを作ろうと思った。うどんだけじゃなあ･･･ ってことで、キャベツとオニスラのサラダも作ったが、寂しかったので温卵（風）を乗せてみた。チーズも擂ったけれどベーコンは品切れ中だった。鍋焼きうどんの王道って月見なんだろうけれど、一食に卵２個っていうのはコレステロール的にちょっとあれなので、うどんには卵レス。うどんの具は丸天･かまぼこ･エノキのみ。なんか「こいつダイエットしてやがるな」と思われるのは癪だから、 資生堂パーラーのチーズケーキ オムとスイス産の「高級LOOKチョコレート」も食います。
2009.10.17
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蒸し鶏と温野菜
すまん、ウソをついていた。本当は蒸し鶏じゃなくてレンジ鶏だった。竹串で細かく穴を開けた鶏肉を、醤油ドボドボ･料理酒ドボッ･砂糖パラッに漬け込んで、キャベツの上に乗せ、鶏を漬け込んだタレ汁を上から掛け回して５分ほどチンしてみた。さらに、先日の水炊きで残っていたエノキを乗せて２分ほどチン。う～ん、ガスコンロも鍋も使わずに、皿とレンジで晩飯作っちゃったよ。一応、取り皿を用意した（プチトマトが乗ってる皿）けれど、小皿に取り分けちゃうと、せっかく鶏とキャベツから出たスープに絡めることができないことに気づいて、結局元の皿に戻してスープを絡めながら食う。レンジでチンしている間に暇だったから、デザートの柿まで剥いてしまった。
2009.10.16
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里芋の煮ひっくりがえし
おでんに使った里芋が余っている。他に思いつかなかったので煮しめてみた。鍋用に買ってきていたシイタケも残っていたから入れる。そして、キャベツとベーコンのサラダ。キャベツは包丁で切ったから千切りではなくて、今日は５９４切りくらいだな。里芋の煮っころがしっていうのはもっと煮詰めなきゃなんないんだよねあんまし煮詰めていないし、転がさずに箸でひっくり返したので、煮ひっくりがえし。
2009.10.15
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一人鍋
昨日のかしわ（鶏肉）も白菜も春菊も残っているので今夜も水炊き。昨日の写真の使いまわしと思われないようにネギを振ってみた。今日はマロニーも入っているんだけど、茹で上がるのが写真には間に合わなかったよ。ところで、よく雑誌やネットの大手マスコミの記事で、「一人鍋」が奇異なものとして取り上げられている。はあ 大マスコミに働くようなお金持ちの方はご存知ないだろうけれど、俺が泊まるレベルの旅館の晩飯には、どんなに大人数の宴会でも、たいてい一人鍋や一人網焼き（石焼き）が付いてるぜあれは旅館にとって便利なんだよね。いまどきちょっとでも冷えた料理を出したり、料理の配膳が遅れたりしたら、すぐに旅サイトやブログで叩かれるもんね。鍋なら冷たいまま配膳して、客が自分のペースで固形燃料に火を入れるから、料理が遅れてもつなげるし、最高に温かい状態で提供できる。まあ、フレンチのフルコースが出てくるような高級ホテルにしか泊まったことがないお大尽さまはご存知ないだろうけれど。俺的にはたとえ人と一緒でも、自分の食いたい食材を好きなタイミングで投入したいから、鍋は別々にして欲しい。気づかないうちに大根なんて入れられた日には箸が止まるもん。さらに言えば、俺はまだちょっと思春期潔癖症だから、よっぽど気心の知れた奴らとでない限り、大勢で同じ鍋をつつくのはちょっとご遠慮したい。
2009.10.14
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こっそり堂前にて
仕事中に携帯で撮った画像だから、わかりにくくて申し訳ないけれど、赤色灯を回したパトカーの後に軽自動車が一台止められていて、軽自動車の運転手はパトカーに乗せられている。まあ、街でよく見る取締りの風景なんだけれど、もう少し引くと、左端にかの有名なこっそり堂が写っている。 ･･･んだけれどわかりにくいね。ここは田園部のゆるい坂道だから知らず知らずにスピードが出る道路だ。しかも４０ｋｍ/ｈ制限で、パトカーを視界から隠す路側もちょうどいい具合にあるので、ノルマに追われる警察官がちょいとパトカーを止めて、休憩がてらスピード違反のネズミ捕りをやるのにうってつけのポイントだ。まあ、スピード違反で捕まったんだろうけれど、これじゃあどう見ても、こっそりエロ本を買いに来たところを捕まったみたいだ。ちなみにこっそり堂の全景は、photo by てんっ♪さんこんな感じだ。やだよ、俺ならこんな店の前で警察に停止を求められても逃走するな。警察も場所考えてネズミ捕りやんないと･･･晩飯は、春菊が残っていたから水炊き。 とうとうフォトの容量が４９．９MBまで来てしまった。決断しなくっちゃなあ。
2009.10.13
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春菊おでん
おでん２日目にして早くも厭き始めている。今夜は、晩飯がおでんだと野菜がないので、春菊をしゃぶしゃぶしてみた。春菊のおでんも前に書いたことがあったっけ？明日もおでんなんだよね･･･ いっそカレーパウダーでも入れてみようかそして、数日前に客から柿をもらっていた。桃はジュルジュルの方が好きだが、柿は「見てみい、カッチカッチやぞ」（byザ・ブルングル）の方が好きだ。とささやかな自己主張をしてみる。ちなみに子供の頃、「富有柿」を「冬柿」だと思っていた。そしていまだに、「♪ほ～ら 春先小紅 みにみにみにきてね」の「みにきて」が、「Put on a miniskirt」なのか、「Come and see me」なのかわからない。（わざわざ調べるほどのことでもないからね。）
2009.10.11
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ODN
朝夕めっきり寒くなってきたし、そろそろおでんの季節じゃないということでODeN。今日おでんを作っておけば、明日明後日晩飯に悩まなくていいもんね。練り物･スジ･しらたきと買って、サトイモを探しに行ったらなかった。じゃがいもはあったけれどじゃがいもの気分じゃなかったんだよね。仕方ないからサトイモだけ買いに別の店へ。今日は１時間しか煮込んでいないからまだ浅めのため卵は明日以降に登場。もちろん、酒のアテもおかずもおでん。ついでに試作品１号。 恥ずかしいから小さめの画像で家にあるもので巻いたから、シャンクの形状から先生の作品とは違うものになってしまった。
2009.10.10
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鏡開き
昨夜のことだ。ストッカーの中から真空パックの鏡餅とレトルトのぜんざいが発掘された。多分１月頃に鏡開きをしようとぜんざいを買って、買うだけで安心してすっかり忘れていたのだろう。賞味期限を見ると、餅のほうは３月３１日で切れている。レトルトぜんざいの方は今月２２日までのギリギリセーフだ。そもそも年末に買った餅のしかも真空パックの賞味期限がわずか３ヶ月ってどういうこと全然保存食じゃないじゃん こんなんじゃ安心して篭城なんてできませんぜと、俺が戦国武将なら刀を振り上げて抗議したいところだ。（実際は米のまま持ち込んで、篭城中に都度都度搗いて餅にして、数日程度で消費する。）ところでぜんざいの賞味期限は時間まで指定してある。１分でも過ぎたら味の保証はできません と。そんなにセンシティブじゃレトルトの意味ないじゃんというわけで、見つけたもの食わなきゃね。 えっ、賞味期限賞味期限は消費期限とは違うから･･･ちなみに消費期限さえも切れてからが、視覚･臭覚･味覚を研ぎ澄まして闘う、本当の勝負だついでに晩飯はパスタ。ベーコン･タマネギ･ピーマン･島にんにくのみ。さらについでに朝飯は昨日の残りの具で貧相丼。なぜか、昨夜のより美味しく見える･･･
2009.10.09
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貧相丼
日曜日にちゃんぽんを食った。一昨日は書かなかったけれど、俺の場合、液状濃縮スープの関係でちゃんぽんは必ず２回で１セットだから、一昨日もちゃんぽんだった。日曜日のちゃんぽんは天ぷら（さつま揚げ）とかまぼこを使ったが、一昨日は面倒くさかったので「ちゃんぽんの具」を買ってきていた。「ちゃんぽんの具」ってわからないよね 小さく切った練り物（かまぼこ･天ぷら･ちくわ）がパックに入っているのね。その「ちゃんぽんの具」が半分余っている。ちゃんぽん･長崎皿うどん･炒飯くらいでしか使い道がないんだよね。そのどれも気分ではなかったので、タマネギと一緒に煮て卵でとじてご飯に乗せてみた。丸天（さつま揚げ）だけならA丼なんだが、ちゃんぽんの具丼と言うのもなあ･･･豆腐の味噌汁と味噌汁に余った豆腐で冷奴、キャベツとプチトマトのサラダ。あくまでも「貧相丼」で「貧乏丼」ではないから間違えないように。
2009.10.08
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唐揚
一昨日の味噌鍋の鶏肉が半分残っている。今夜はこれを唐揚にしよう。キャベツは昨日ちゃんぽん用に角切りにして残っていたのを包丁で切ったから、千切りではなくて６４８切りくらいになっている。ピーマンがあったからなんとなく一緒に揚げてみたくなっちゃったんだけど、ピーマンに水分のない唐揚げ粉はよく馴染まないだろうと素揚げした。俺は去年の１２月に木造の家に引っ越したから、木造の家で初めての台風なんだよね。（実家は木造だから子供の頃は当然経験あるけれど）去年まで鉄筋だったから台風なんてどうってことなかったが、北部九州は今回コースは外れているんだけど、木造だと暴風圏内に入っていなくても風の音がすごいね。今後、台風進路にあたる地域の皆さん、お気をつけて。
2009.10.07
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１０時間掛かりで昨夜の晩飯を〆る
昨晩の味噌鍋のスープを残していた。〆用のちゃんぽん麺もある。朝食は迷わず、味噌ちゃんぽんというか、鍋の〆というか･･･キャベツを切るのが面倒くさかったので、鶏肉に昨日の残りのもやし･エノキのみ。なんか柚子胡椒の風味がよくて、朝から一杯飲みたい気分だ。いかん、こんなことしている場合じゃなくて、仕事に行かなくっちゃ。でも、今日はとても暇だ。
2009.10.06
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鶏味噌キャベツ鍋
昨日白菜でちゃんぽんを作って、今日はキャベツで鍋なんて、なにか間違っているような気もするが、まあ、そんな気分だったのさ。鶏肉･キャベツ･もやし･エノキ･豆腐に、なんとなく寂しかったので麩。味噌汁と思えば麩もありじゃん今夜はご飯を炊いていないので〆にちゃんぽん玉をぶち込む予定だったのだが、夕方、相棒の仕事場に寄ったら、いつも俺様のために冷蔵庫に用意されている缶コーヒーがなかった。サイダーとなぜか炭酸水（ノンシュガーのお酒を割る用）しかなかったので、「甘いのは飲みたくないなあ」ってことで炭酸水を飲んだ。おかげでお腹いっぱいさ･･･スープを残しておいて、明日の朝気が向いたらちゃんぽん玉を入れて食おう。昨日のTOYOTA 2000GTが思いのほか皆さんの食いつきがよかったので･･･こんな車はいかがでしょう緊急走行は出来ませんアメ車なのに和風です確か車検と船検が必要だったはずこれに乗ってコンビニに買い物行くことも出来ます
2009.10.05
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白菜ちゃんぽん
昨日ミルフィーユ鍋に使った残り（元々は一昨日のしゃぶしゃぶの残り）の白菜がもう少しだけ残っている。鍋物にするほどの量じゃないんだよね。スーパーで悩んだ末に、結局ちゃんぽん麺（専門用語ではちゃんぽん玉）を買ってきた。豚肉･天ぷら（さつま揚げ）･かまぼこ･シーフードミックスに、白菜･タマネギ･ピーマン･キクラゲでちゃんぽんを作る。もやしが売り切れていたんだよね。もやしと卵ってスーパーの基本じゃん売り切れてどうすんの･･･ 今頃、バイヤーが店長に説教されているだろう。スープはいつもの「液体濃縮２食パック」なんだけれど、ついでだからオイスターソースをてろっと入れてみた。ところで、俺が今一番欲しいもの。つい１ヶ月ほど前、別のショップからは確か２，４００万円で出ていたんだよね。もちろん中古車は１台１台コンディションが違うから、高い安いは一概には言えないけれどね。う～ん･･･ ３，３００万円か･･･ 家を捨てれば買えるかも「住所 TOYOTA 2000GT」っていうのもありじゃない。２０年ローンくらいで
2009.10.04
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レザープリンターを買おう 予算は１万円
今年の夏、インクジェットプリンターが壊れたから買いなおしたんだけど、最近のは本体は安いんだけど、フォト対応でインクが高いじゃん？しかも５色も６色も入れなければいけない。インク６色純正で揃えていたらプリンター本体が買えるって。どうしてもカラーが必要なときがあるけれど、普段仕事で使うのはモノクロだから、インクジェットの他にレザーも１台買おうと思った。インクジェットは急を要したので近所の量販店で買ったけれど、レザーは楽天で探したら、最近はカラーのレザーでも２万円切ったやつがあるのね。でも、カラーはまたトナー貧乏になるし、インクジェットで出せるのでモノクロでいいや。そんなにたくさん印刷するわけじゃないし、クオリティーの高い印刷も求めていないし、そこそこのやつでいいやと探したら、あったよ、９，９８０円しかも送料込み。レザープリンターはリサイクルトナーの価格も重要だぞと検索したら、そこそこの値段であったので、これにしたよ。【15時までのご注文完了で当日出荷可能！】【送料無料】【在庫あり】RICOH IPSIO SP4000 515310型落ちだけど新品だからメーカー保証が付いて、九州の片田舎まで重たいもの配達してもらって、９，９８０円なら文句のつけようがない。USBケーブルが別売りだったのだけが不満だけど。というか気づかなかった俺が悪いんだけどね。まあ、インクジェットのケーブルと兼用してるからいいや。ってどんだけケチやねん。
2009.10.03
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ミルフィーユ鍋
去年、思いつきでこれを作ったときに、これにもミルフィーユ鍋という名前がある立派な一品であることを教えてもらって知った。昨日のしゃぶしゃぶの白菜と豚肉が余っているから、今夜はミルフィーユ鍋。 土鍋に白菜･豚肉･白菜･･･ と層にしたものに、シイタケもあったから入れて、塩コショウを打って、焦げ防止に「どぼっ」と入れた料理酒と白菜から出た水分だけで煮る。というか蒸す。ポン酢をかけて食うよ。まあ、土鍋を使っているから鍋でも間違えないんだけれど、これはミルフィーユ鍋というよりミルフィーユ蒸しだな。しかも甘くない。そもそも、ミルフィーユって食ったことあるはずなんだけれど、「あれは美味しかった」っていうものを食った記憶がないんだよね。昭和生まれのおじさんには、やっぱりスポンジの美味しいケーキこそがケーキです。じゃあ、俺はちょっと月でも愛でてくるよ。
2009.10.03
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しゃぶしゃぶ
１日中雨で寒かったし、一昨日買った春菊は残っているし、豚しゃぶでも食っとくか。豆腐･白菜･春菊･しいたけ･エノキ。今夜の〆はうどん。昨日、予想気温が２７度以上の日はネクタイしないって宣言したけれど、今日は雨で涼しかった。舌の根も乾かぬうちにネクタイせざるを得なかったよ。
2009.10.02
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地鶏の京都（みやこ）
ちょっと用事があったので、昼飯は友達のところで食ってきた。先日、地鶏のたたきや手羽餃子を送ってくれた人ね。昼間からみやざき地頭鶏と霧島地鶏の炭火焼。卵かけご飯と地鶏のたたきも付いている。これを食ったのが２時過ぎだったので、晩飯は食えそうにない。簡単に酒だけ飲んで終わろうと思ったんだけど、なぜかアテに鶏のから揚げを買ってきた。どんだけ鶏好きそういえば俺昼飯代払ったっけ まあ、いいか･･･地鶏の京都話は全然違うけれど、俺は今日すっかり忘れていてノーネクタイだった。１０月に入ったからクールビズはもう終わってネクタイが必要らしい。そもそもネクタイって必要 俺には必要性が理解できんのよね。もちろんイギリスくらい寒かったら風邪引かないようにネクタイしとけって話だけど。開国して、西洋に比べて自分たちを野蛮なものだと卑下して、西洋の風習をそのままコピーしたのはいいけれど、それからもう１００年以上経っているんだぜ。ネクタイは高温多湿の日本の気候にはマッチしていないと思うんだよね。責任者出て来いって感じだ。 一蔵か 俊輔かもちろん俺も、着流しは正装じゃないから袴を着けろとか、羽織の紋はちゃんと自家の紋を付けろといわれれば、その通りですと思うよ。ちなみに今日の福岡は、昼間３０度を越えた。１０月になったけれど、俺だけ最高気温の予想が２７度を超える日にはクールビズ続行ということで。
2009.10.01
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