2024年08月の記事
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豚バラ厚揚げ煮
台風は四国を抜けて和歌山沖に出たかと思ったら、そこからまた９０°曲がって名古屋方向に向かうんだ。これだけゆっくり、しかも台風規模の勢力を維持しながら、日本列島を縦断していく台風も珍しいね。実際は風はもう大したことはなさそうだが、最初に鹿児島に上陸して以降、いったん東シナ海に出て長崎県に再上陸し、有明海を渡り熊本県に再々上陸し、瀬戸内海に出て愛媛松山に再々々上陸し、すぐに燧（ひうち）灘に出て愛媛・香川県境あたりに再々々々上陸し、太平洋に出てこれから中部地方に再々々々々上陸するならば、海に出るたびに水蒸気を巻き上げているだろうから、まだまだ雨を降らすのだろう。こちらは、今日はもう台風一過の青天だったので、朝６時半前に走りに行く。台風一過なのか、９月を目前としているからなのか、朝はもう涼しくて走りやすく１２Kmを走る。走りやすいならばもう少し頑張らんかいとは言わないように。その１２Kmを足しても今月（今日まで）の目標１６０Kmまでは残り１０km・今週（明日まで）の目標までは１４km残っているが、どちらも無理。そもそも今週は静養週にするんだもん。さて、やっと晩飯に話だが、週末の走った日はラーメンチャンスかと考えていた。実際、走っている時から晩飯にはラーメンを食う気満々だった。ところが、昨日巻いた豚肉のアスパラガス巻がもう１本（巻かれたアスパラは２本）残っている。当然これを使わなければならないが、アスパラを巻いた豚肉を、ラーメンの具として乗せるのはイメージができなかった。そこで今夜はご飯は炊かずに、妹から貰っていた冷凍味ご飯をレンチンして、豚肉のアスパラガス巻をおかずにするが、さすがにアスパラガスの豚肉巻き（どっちやねん）１本では足りない。そこで厚揚げを買って来て、アスパラ巻きに余っていた豚バラとしょう油ベースで煮込む。キャベツの千切りとトマトのサラダはこの倍量あったのだが、半分は冷蔵庫に戻ってもらった。
2024年08月31日
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２本巻
台風１０号は今朝未明に福岡へ最接近したようだが、思ったよりも南のルートを通ったからか、風はまったく吹かなかった。今日は月に一度の通院日だったが、病院のＨＰを見ても休診とはなっていなかったので、普通にビニール傘を差して病院に行ってみた。もしかしたら臨時休診かもしれないなと思っていたが、病院にはいつも通り多くのお年寄りがいらしていたから、皆さん台風の脅威は感じていなかったのだろう。ちなみに病院で測られた血圧は１１２／７０だったので、前日（または当日朝）に走らなければさすがに下が若干高めだな。台風は昼前には周防灘（微妙なところで、もしかしたら伊予灘側かも？）に出て九州から離れたようだが、昼からの方が吹き返しの風が強かった。吹き返しの風が吹くというのは知識としてはわかるが、物理的に１００Kmの距離が離れてから吹き出すのも不思議だ。スーパーは今日の昼には順次開店したようだが、今日はもう買い物には行かず、冷蔵庫にあるもので作る。数日前に１０本９９円で買ったアスパラガスが６本残っていたが、ちょっと細いので２本ずつを豚バラ肉で巻いてみた。３本ともソテーしようと思ったのだが、それはちょっと多すぎるかと思い直して、今夜は２本だけを使う。豚肉のアスパラガス巻ってしばらく前にも作ったが、その時は１本ずつ巻いたので、若干違うものということで。昨日買っていたキャベツを千切りにしてトマトを飾る。豚肉のアスパラ巻きを３本では多すぎる気がしたが、２本だけではサラダの皿が寂しかったので、在庫のベーコンをアスパラ巻きの横で炒める。
2024年08月30日
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いちおう国産牛らしいステーキ
「台風１０号が鹿児島県の東シナ海側に上陸した」というニュースを今朝８時頃に聞いた気がするが、その後はいったん東シナ海に出て長崎県に再上陸して、そこで進路を東に変え有明海を渡って、今から熊本福岡県境に再々上陸するらしい。台風１０号の速度に関して、ニュースで自転車並みだと言っていたが、日本一周する距離を走る自転車よりはさすがに速いだろうが、まさにそんなスピードだ。今の時間のこちらは雨は降っているが風はまったく静穏で、本当に台風が来ているのだろうかという感じだが、最接近は明日未明となっているので、今から風が吹き始めるのかもしれない。いずれにしろと、このスピードでかつ勢力を弱めずに日本列島に沿って東上していくならば厄介だな。四国の水がめ早明浦ダムは、今年は夏前によく雨が降ったので一時期は貯水率１００％になっていたが、盆明けにはさっそく第一次取水制限が行われていたようだ。この雨で一息つければいいねというのが唯一の前向きな話題か。（自県のダムの貯水率よりも、早明浦ダムの貯水率をいつも気にしている。）さて、毎年夏にステーキ肉のギフトセットを付き合いで買っていて、このブログにも夏から年末に掛けてたびたび出てくることになる。２００ｇの４枚セットのうち、今年は２枚をよそ様にあげたので、２枚が在庫されていた。冷凍だからあわてて食う必要はないかと思っていたが、もしもこの台風で長時間の停電なんてことに陥れば、冷凍ものは廃棄になってしまうかもしれない。そう考えたら、このステーキ肉を一部でも消費してしまおうと、今夜は１枚の半分の１００gだけを切って解凍していた。１００gのステーキをフライパンで焼いて、ステーキソースなんて洒落たものは減塩中の俺は持っていないので、コショウと減塩しょう油でソースというか味を作り、昨日の残りのカップサラダを添える。ちょうどみそも過渡期で、いつもは１８０ccの水に５ccの減塩みそ（レシピの半分）を使っているが、使いかけのカップに残っているみそが中途半端だったので、水の量が１８０cc未満の小鉢にありったけのみそでみそ汁を作る。みそ汁としては若干薄いが、明日から使うみそはすでに買ってきており、今日はまあ、使いかけのみそを使い終えただけで満足。
2024年08月29日
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Rainbow Run
昨日は「今週は静養週だ」と書いたが、今月のノルマをまだ３３kmも残している。ところが台風は直撃か最接近のコースをたどっており、今日の昼以降は金曜日くらいまで雨もしくは大雨の予報だ。そうなると今月走れるのは今朝と土曜日しかない。熱中症気味は昨日の昼で抜けたので、今朝もすっきりと目覚め、すでに３３kmはあきらめているが、少しで詰めなければと５時半過ぎに走りに行く。もちろん昨日の今日で再度熱中症になったら、マジで重症化しかねないので、のどの乾きや発汗等の体調をチェックしながら、ゆっくりのペースで６Kmを目指して走り出す。西に向かって走っていたが、西の空には大きな虹が掛かっていた。根を詰めて走る気はないので、スマホのカメラを取り出して虹を撮ってみた。虹が掛かっている山は、南部福岡市民のシンボリックマウンテン油山。標高は５９７mらしいが、山頂は立木で眺望が悪くて、山頂まで登ったことがある人は少数派だろう。俺も小学生の頃は散々遠足で登ったが、遠足では山頂まで登った記憶はない。そして何年か前には調子に乗って、どん詰まりの駐車場まで走って登って、ぐるっと回って桧原側に降りてきたが、きつくて死にそうな目に遭った。話は逸れたが、今日は６Km走れば充分と考えていたが、真夏に比べたら涼しくて走りやすく、少しずつ遠回りして結局１０Km走る。１０km走れれば完調だな。さて晩飯の話だが、昨日スーパーで一束１０本で９９円のアスパラガスを買って来たが、昨日は使う機会がなかった。今日こそこのアスパラガスを使うが、在庫のベーコンと少しだけ残っていたタマネギで炒める。今日は走ったので、これをラーメンの具にしようかとも考えたが、昨日炊いた冷蔵ご飯があるので普通におかずにした。生野菜も必要だよなとスーパーで探したが、キャベツは１／２玉でしか売っていなかった。冬ならば１／２玉でもいいが、今の季節は割高でも１／４玉で買いたい。いろいろ考えた結果、結局１５０円（税抜き）のカップサラダを買って来た。トマトは在庫があったので、トマトと合わせるべくカップから出して一緒に皿に盛ったが、カップサラダってこんなに量があるんだと驚く。いつも自分で切るキャベツやレタスはとてもこんな量はない。今夜は一生懸命サラダを食おうと思っていたが、さすがに半分残ってしまう。酒のアテに買って来たタコのボイルが余ったので、ついでにおかずに参戦。
2024年08月28日
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餡かけない豆腐
日曜日の午前中に走ったが、その後に少し頭が痛かった。走った後で微アルとガーリックフランスパンを食ったが、ついでにアクエリアスを買って来て、こまめに水分補給する。まあ、酒は飲めるし、飯は食えたのでまったく心配していなかった。軽い熱中症くらい一晩寝ればすっきりするだろう。ところが昨朝目覚めてもまだ頭が重かった。昨日は日々の歩数を歩けないほどだったが、それでも酒を飲んで飯を食ったので、たぶん大丈夫だろう。と思っていたが、今朝起きてもまだ頭が痛かった。翌朝まで引っ張ったことさえなかったのに、翌々日まで影響するって重症だな。今日は結構仕事が忙しかったのだが、昼飯を食いに家に帰って来る余裕はあり、ついでに３０分くらい昼寝をしたらウソみたいに頭痛が抜けた。そんな今日は、さすがに用心して走らなかった。今週はまだ1mmも走っていないが、どうせ台風でスケジュール通りには走れないだろうから、今週は静養週ということで。さて、晩飯の話だが、昨日作った粗挽き合い挽きミンチの生姜しょう油煮込みが半分残っている。これをつゆごとご飯に掛ける案もあったが、今日は炊き立てのご飯なので白ご飯で食べたい。そこで木綿豆腐を買って来て半丁を小さく切り、お湯に潜らせその上にレンチンしたミンチの生姜しょう油を掛ける。本来ならばこのつゆは餡かけにしたいところだが、いつも書いているように、それではつゆの塩分をすべて引き受けることになるので、そのままつゆを掛ける。こうして画像で見ると、あまり美味しくなさそうだな。実際はこれでおかずは充分だった。ここにもう一品おかずを作るつもりで食材を買い求めていたが、酒を飲むとそこまでは欲さず、オニスラとトマトの生野菜だけを添える。
2024年08月27日
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しょうがミンチうどん
キーマカレー用に買って来た粗挽き合い挽きミンチが半分残っている。今夜はこれを生姜しょう油で煮込む。始めはこれを冷たいそうめんに乗せようかと考えていたが、どうも温かい方が美味しそうなので、わざわざ生のうどん麺を買って来て、一茹でしたうどん麺に煮込んだミンチを乗せ、減塩白だし１０ccと出汁の素で作ったつゆと合わせる。妹にもらった味ご飯がまだ余っているので、これを一食分レンチンして、オニスラとトマトの生野菜。トマトの半分は、そうめんの場合の具にする予定だったが、温麺になったので全部がサラダになった。
2024年08月26日
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久しぶりにガーリックフランスを食う
昨日の夕方走ってもまだ８．５Km残っていた。残りは今朝の涼しいうちに走ろうかと考えていたが、朝は断続的に雨が降る。朝飯前には走れないとして、８．５Kmの距離を夕方までは引っ張りたくないので、雨が朝のうちに上がるのを確認して、朝飯を食ってから９時過ぎに走りに行く。とはいえ、「昨夕の今朝（昨日の今日）」かつ気温も３０℃を超え、雨上がりのもわっとした空気の中を走るので、ゆっくりと距離だけを目標に走る。走り終わってもまだ１０時だが、さすがに疲労が激しく、俺の一日はそれで終わる。とはいえ腹は減るので昼飯を買いに行くが、日曜日の午前中にこんなに頑張ったんだもん、たまには塩分を無視してガーリックフランスを食ってもいいだろう。塩分を無視してと書いたが、ガーリックフランスってフランスパンに比べたらガーリックバターの分塩分は高めだが、総菜パンに比べると少なめだ。と自分に言い聞かす。（これはベーカリーの商品なので、塩分表示はなかった。）昼からはもう車を運転する予定がないので、微アルを買って来て飲む。運転しないならば発泡酒②（１２kmは走っていないので、ビールは飲めずに発泡酒②）を飲んでもいいのだが、そこはまあ節度ある大人だから。だったらノンアルでしょうとは言わないように。ガーリックフランスは一本だとトースターに入らないので、半分に切って加熱する。はじめは半分でいいかと考えていたが、運動した後で昼飯はガーリックフランスオンリーなので、結局全部食ってしまう。今夜は昨日作ったキーマカレーなので、晩飯については書くことがなかった。今日は結局、朝飯・昼飯・そしてお猫さまのご飯と、３回買い物に行ったのだが、葉物野菜は買ってこず、昨日の残りのタマネギをオニスラにして、これも昨日半分使った残りのトマトを飾る。台風１０号は当初の予想よりもかなり西に進路を取り、四国・関西・九州に大きな影響を与えそうだ。関東だからいいとか九州だからダメとかはなく、等しく被害がない方がいいのだが、ちょっと心配な進路だな。
2024年08月25日
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キーマカレー
昨日の午前中に歯科で神経を触ったのだが（虫歯ではない）、夕方になって触った歯と反対側の歯が痛みだした。さらには少し発熱する。触ってもない反対側の歯が痛むのか？とネットで調べたら、歯科医が書いた信頼できそうな記事に「神経はつながっているから、刺激されて他の歯が痛むこともある」となっていて納得する。とはいえ、酒が飲める程度なのでたいしたことはないのだが、さすがに昨夕は走る気にはならなかった。今週はまだ１７Kmも残っているのに、今朝もいまいち熱っぽくて走っていない。ところが夕方になるとだいぶん調子もいいので、無理はせずにゆっくり走りだし、残りの半分の８．６Kmだけ走ってきた。残りは明日の俺に期待。さて、晩飯の話だが、しばらく前に無塩カレー（粉）を買った。これもつどつど使っていかなければと思っていたが、今日スーパーに行ったらトマトが４玉で３００円と安かったので、タマネギと粗挽きの合い挽きミンチも買って来て、ミンチとタマネギを先に炒めて、その間にトマトを湯剥きしてざく切りにして加える。トマトから出る水だけでいけるかと考えていたが、カレー粉大さじ２杯を加えるとちょっとダマったので、水を４０ccほど加えて、やさ塩を１gほど入れる。食べる前に味見したらさすがに塩分が少なかったので、減塩しょう油を５ccほど加えた。トマトを湯剥きしたお湯を捨てるのはもったいないので、その残り湯で茹で卵を作り、レタスとトマトの生野菜に添える。大事なことだが、タイトルをキーマカレーとしたが、キーマカレーの定義を知らなかった。キーマカレー（風）ということで。
2024年08月24日
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うなぎのたれご飯
昨晩はお米を食べなかったので、一昨日炊いた冷蔵ご飯が残っている。これはもうそのままは食べたくなく、焼き飯なり丼ぶりものに加工して使おうと思っていた。ところで、大阪にはスーパー玉出というチェーン店があり、激安だったり、ちょっと変わったものを売っていたりする。俺も大阪の街を散策していて、玉出の強烈なネオンを見ると吸い寄せられる。数年前だったか玉出は運営が変わったので、今は昔ほど過激なのかはわからないが、昔はクリオネを鮮魚コーナーで売っていたりしたはずだ。そしてスーパー玉出には激安を追求するあまり、ご飯にうなぎ蒲焼のたれをまぶしたり、天丼のたれをまぶしたりしただけの「たれご飯」が存在した。という流れからお察しのとおり、夏土用の丑の日に父からうな丼を半分もらったが、父は添付の蒲焼のたれを使わずに俺にくれた。俺も蒲焼のたれは必要がなかったので、そのまま冷蔵庫にストックされていた。今晩は炊いて３日目の冷蔵ご飯で焼き飯でも作ろうかと考えていたが、この蒲焼のたれの存在を思い出したので、レンチンしたご飯に蒲焼のたれを混ぜて、せっかくなので無駄に添付の山椒も振る。ちなみに蒲焼のたれは、一袋当たり食塩相当量０．５５gらしい。昨日は鶏天を食ったが、天ぷらにしても余っていたかぼちゃ１／４を、鶏肉２切れとともに煮込んでいた。酒を飲むと、おかずはかぼちゃの煮物だけで充分な気がするが、酒を飲む前はたれまぶしご飯だけでは寂しいだろうと、在庫のいかしゅうまいを２個解凍してしまっていた。解凍してしまったものはレンチンして、昨日ちぎったレタスの皿に盛る。
2024年08月23日
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結局、鶏天
昨日作った水溶きてんぷら粉が結構余っている。昨日書いたようにこれは少しゆるいのだが、もう面倒くさいので、再構成はせずにそのまま使う。昨日はいったん鶏肉を買いかけてホタテを買ったと書いた。今日もスーパーに行っていろいろ見て回ったが、ゆるいてんぷら粉をまといやすいのは、凸凹がある鶏肉かと思い買い求めた。天ぷら油もそのまま鍋のままだったが、さすがに今日天かすを掃除して、少し天ぷら油を足したのだがさすがに少し焦げがつくね。鶏と昨日の残りのかぼちゃ・ピーマンを揚げる。酒のアテが鶏天で、晩飯のおかずも鶏天のつもりだったが、油と酒でお米までは食えず、冷蔵ご飯は明日に回り、お替りの天ぷらと今日もレタスのみの生野菜。火曜日の朝１０Km走ったので、今日は走らなければいけない日だ。今の時期は日々陽の出が遅くなり、火曜日は５時半に家を出たが、今日は５時３５分に家を出た時には、まだ完全に明けていなかった。家を出てすぐに走るわけではなく５分くらい歩くが、その間に完全に明るくなる。朝の時間は貴重なので、５分遅く走り始めた今日は９kmしか走れなかった。これ以上夜が明けるのが遅くなったら、ウォーキングライトを持って走りに行くけれどね。今朝は６時前でも２９℃くらいあったようで、熱中症までは至らないが、なんかちょっと頭が重たかった。もちろん自分の身体は自分が一番知っているので、金色の炭酸でも飲んでおけば大丈夫。
2024年08月22日
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かぼちゃとピーマン
先日、前に住んでいた家の大家（友人の母）からかぼちゃとピーマンをいただいたので、かぼちゃは半分を煮物に、ピーマンも半分をズリピーにした。かぼちゃもピーマンもまだ残っているので、美味しい食べ方を考えた結果、天ぷらになった。天ぷらならば鶏肉を買おうと手に取ったが、ちょっと一パックの量が多すぎた。そこで鮮魚コーナーに回るが、天ぷらに適した魚も見つけられず、結局はホタテのむき身３粒入りを買う。よく考えたら、今日明日の分をまかなえる量の鶏肉よりも、３粒しか入っていないホタテの方が高かった。ﾄﾞﾝﾏｲ。今日も死ぬほど暑かったが天ぷら油を用意して、ホタテ・かぼちゃ・ピーマンを揚げる。なんかちょっと溶きてんぷら粉がゆるかったようで、ピーマンとホタテにはうまくてんぷら粉がまとえていない。まあ、そんなこともあるさ。水溶きてんぷら粉は明日まであるので、天ぷら油も鍋から上げずに管理している。明日はなにか天ぷら粉をまといやすい食材を買ってこなければ。久しぶりにレタスを半分で買って来てちぎっただけの生野菜。ここにみそ汁の具まで用意していたが、毎度おなじみの酒を飲むと・・・
2024年08月21日
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辛子明太子クリームパスタ
イオン系列の（一部の）店では、減塩コーナーとアレルギー対応食コーナーが常設されていて、俺もときどき減塩コーナーを利用させてもらっている。夏前にカレーを食いたくてたまらずに、レトルトカレーを買ったらそれで満足したという話は書いた。あのレトルトカレーは今も大事に災害非常食としてストックされているが、その前に買って同じく災害非常食用にストックされていた、レトルトの辛子明太子クリームパスタソースが８月２４日で消費期限が切れる。このパスタソースは、先日のまだ食っていないレトルトカレーと同じく、九州を代表する食品メーカーの一つ、佐賀の宮島醤油さんの商品。いつも書いているように、缶詰やレトルト食品の消費期限なんて、１年や２年切れたところでなんということはないが、消費期限が切れることに気づいた以上は、消費期限内に食っておきたい。ところで、昨日はさすがにお盆明けで忙しくて走れなかった。今朝走ろうかと思っていたのだが、今朝は雨の予報で走る気をなくした。（実際は陽が昇る前に降りやんだ。）そうすると、今夕はなんとしてでも走らなければならないが、今日も１９時過ぎに何件かの電話しなければならなかった。そういうわけで、慌てて１７時半に走り出し１時間のみ走る。その時間の気温はなんと３４℃もあり、結局１０Kmしか走れなかったが、今日は３４℃の中を走っただけでほめてあげたい。と言い訳して、１０kmしか走っていないがビールを飲んだ。走って酒を飲んだ後でパスタを１００g湯がき、同時にパスタソースのレトルトパックも湯煎して、バターを一欠けだけ乗せる。一昨日１００円で買ったブロッコリーを一茹でしたのだが、小さいし質はあまりよくないし、残っている分を今夜全部食ってしまう。いちおうここにスープまで考えていたが、走って飲むとそこまでは必要なかった。
2024年08月20日
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大家にピーマンとかぼちゃをもらったので
昨日は珍しく外飯だったというか、激しく酔っ払ってしまい自力で家まで歩けそうになかった。その結果、たぶん今年初めてタクシーに乗るという課金をして帰宅する。そんな日はブログは書けなかった。激しく酔ったのは、たぶん朝９km走ってからの夕方に酒を飲んだから。だと思う。その前日に前に住んでいた家の大家（と言っても友人の母）に家庭菜園のピーマンと小さなかぼちゃをいただいた。先日から使っている豚の切り落としも少し残っているが、ピーマンと言えばずりピーなので砂ずり（鶏の砂肝）を買って来て、細く切ったピーマンとニンニクで炒めて、コショウと軽くやさ塩で味を整えて、上にバターを飾る。かぼちゃは半分を使い、こちらに余っていた豚の切り落とし肉を使い一緒に煮込む。かぼちゃって煮込み過ぎると外皮と身が分離するので、適当なところで止めて皿に盛る。これ自体は明日も食うが、明日以降はレンチンで。すっと帰省していた妹に頼っていたので、ご飯を炊くのも久しぶりだな。ずりＰもかぼちゃと豚肉の煮物も半分は明日に残ったので、明日は書くことがない。
2024年08月18日
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豚シャブ（風）そうめん
昨日、汁椀代わりにそうめん用の麺つゆを用意したが、そこまでは行きつかなかった話を書いた。当然麺つゆは残っているので今夜こそ使おう。昨日のメンバーの、豚の切り落としとアスパラガスが４本残っていたので、それぞれに水煮して、酒を飲む間は冷蔵庫で冷やす。そうめんを８０g湯がき、水煮した豚肉・アスパラガスを乗せ、昨日すでに切っていた大葉と、今年最後になる俺のプチトマトを飾る。ご飯は昨日と同じく、妹に冷凍でもらった味ご飯をレンチンした。妹が近所のサーティーワンで買い求めたアイスクリームを、２カップ食い切れずに俺に託して離福した。俺の一推しのラムレーズン（左）と、右のなんかサイケデリックなやつは新作らしい。とりあえず今からどちらかを食おうと思っているが、思っているだけで終わるかも。
2024年08月16日
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アスバラガス
妹がいる間は食事を作ってもらっていたので、手持ちの食材はすべて献上して、俺の冷蔵庫やストッカーは空っぽだ。タマネギ王国赤タマ自治区も終焉を迎えたし、デストロイヤー（じゃがいも）もなくなった。今日から自分で晩飯を作らなければならないが、スーパーに行って、野菜のお盆価格を見て驚く。キャベツは１／４玉で１００円だし、ほうれん草なんてほんの２～３株入って３００円を超えていた。正確には、そんな値段のほうれん草は誰も見向きもしなかったのだろう、軒並み半額シールが貼られていた。それでやっと標準の１パックの価格だろう（内容量は１／３程度）。安くて美味しそうな野菜はないかと見て回った結果、アスパラガスが８本入って１５０円程度だったので買い求める。冷凍していた豚の切り落としがあるので、豚肉とアスパラガスでジャッと炒めて、しょう油バターで食おう。タイトルはアスバラガスだが、すまん、豚の切り落としの在庫があったので、豚バラ肉を使ったアスバラガスではなくて「アス切り落としガス」。妹から炊き込みご飯の冷凍を小分けにして数食分もらっていたので、それをレンチンして使う。妹に作ってもらうと皿数が多いが、俺が作るとメインのおかず一皿ポッキリになる。それでは絵面が寂しいので、みそ汁かそうめんでも作ろうと思っていたが、走り終わってすぐに飲みだし、通常よりも一杯余分に飲むとそこまでは必要なく、すでに溶いていた麺汁は明日の朝か昼に回ることになる。昨日は、残りは８Km×２回で走ると書いた。その時は中一日ずつ開けて、明日と日曜日に走るイメージだったが、明日以降の俺を楽にしたくて、今日も１７時過ぎに走りに行く。最低６km走って残り１０Km・最高は予定通り８km走ろうと思っていたが、ややこしい仕事の電話が掛かって来て、家に帰ってPCを開く必要があったので、７km走って今夜は終了。残りは９Kmなので、土曜日の暑くなる時間の前に走り終えたい。
2024年08月15日
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おきゅうとで飲む
月曜日は朝走って（車中泊のビールは正当な権利だった）、昼からペルセウス座流星群を見学に行ったので、中一日空けて今朝は走らなければならない日だった。ところが、さすがに前夜は車中仮眠しかしていなかったので疲れていたのだろう、今朝は目が覚めたら５時半だった。目が覚めて走り出すまでに、コーヒーなどを飲みつつ１時間以上はないと身体が目覚めない。普段は４時にはもう起きているから５時半に走れる。いちおうお盆休み中なので、今日は８時くらいまで掛けて走ってもいいのだが、その時間はすでに暑いのでと言い訳して、今朝は走らずに終わる。次は明日の朝走ろうと思っていたが、夕方になってちょっと納得がいかずに走る。と言ってもお盆休み中なので、別に暗くならなくても酒は飲め、早く走って早く飲みたくて１７時に気温３２℃の中を走る。３２℃の中を１２Kmも走る気はなく、しかもここのところずっと雨が降っていなかったのだが、今日に限って夕立が降り出す。結構よく降ったが雨が上がるとまた、アスファルトで熱せられた気化熱がもわっと厳しい。結局８km走って今日は勘弁してもらう。これで今週の残りは８Km×２回だが、水曜日までに週のノルマの半分以上をクリアしているので上出来だろう。妹たちは今日の昼間に離福したが、今日の晩飯まで作ってくれたので、まずはおきゅうとをアテに、８kmしか走っていないので発泡酒②を飲む。おきゅうとは前にも書いたことがあるが、エゴノリを加工した福岡の海藻食品ね。おきゅうとはこちらでは普通にスーパーで売られているが、俺は日々の生活であえて買おうとは思わない。でも妹は帰省すると必ず買う。福岡を離れて長い妹にとって、関西には売られていない懐かしい食べ物であるとともに、子どもの頃の我が家では、当たり前におきゅうとが食べられていたのだろう。おかずは鶏天と昨日いただいたナス・オクラに、なんか豆腐を崩したものを作ってもらう。「なんか」とか言ってるが、この崩し豆腐はゴマ油が効いていて美味しかった。
2024年08月14日
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サザエの炊き込みご飯
昨夜のペルセウス座流星群見学の話だが、酒を飲んで一回車の中で仮眠をして、０時半ごろに車外に出てディレクターチェアに座って空を眺める。昨日は駐車場の公園に一人きりだと書いたが、その時間になるともう一組いらしていて、たぶんレジャーシートの上にだと思うが、家族で寝そべって空を見上げていらした。目が慣れるまでしばらく掛かったが、夜空を縦横無尽に走る流れ星を堪能した。３時半ごろまで眺めて、流れ星が少なくなったので車に戻って寝る。そういえば、昨日テーブルにあった減塩カップラーメンは食わずに仮眠したのだが、さすがに夜中に腹が減り、２時ごろにお湯を沸かして食う。午前２時にカップラーメンを食うって、受験勉強の時以来かもしれない。さて、今日は用事があり、前に住んでいた家の大家のところに行く。大家と言ってもそもそもが友だちのお母さんなのだが、帰りにピーマンとナスにオクラをいただく。借家に住んでいた時には、勝手にパクり放題だったメンツだ。それらを妹に渡して、ピーマンは豚肉の生姜焼きの付け合わせに、焼きナスとオクラもそれぞれ今夜のおかずになった。あとはなんかシーチキンきゅうり。ご飯は、一昨日だったかいただいたサザエを殻から出した分の一部を、妹が甘辛く煮て炊き込み、それを炊き込みサザエの炊き込みご飯にしてくれた。俺以外の家族は昨夜食ったようだが、俺は昨夜は家にいなかったので今夜こそ食う。
2024年08月13日
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ペルセウス流星群を見に行こう２０２４
現状は妹が帰省中でないと外泊が難しいので、お盆は旅に出ようと計画し、相手方に受け入れ要請までしていた。ところがまずは先日の地震で、相手方は南海トラフ地震の対象地域の公共団体なので、ここ一週間はいろいろお忙しいだろう。しかも今年は特別に暑いからなのか、家の２０歳を越えた老猫が不調になった。そういうわけで、先方には訪問延期のお断りメールを入れた。ところが人間ならば１００歳を超えているらしいバカネコは、獣医も驚く回復力で最悪の危機は脱したようだ。今日も明日も動物病院には行かなければならないので、遠出はできないが今夜しか外泊チャンスがないので、車中泊を目的に昼から出かける。去年のお盆も確か外泊チャンスがなくて、無理矢理ペルセウス流星群だけを見に熊本県阿蘇外輪山に行ったはずだが、今日は大分県と熊本県の境に来ていて、今いる場所がどちらだかよくわかっていない。いちおう２４時間駐車可能な公園の駐車場だが、今のところは俺の独り占めだ。車中泊食にもそれぞれの傾向があるようで、ブログ友のkuniさんはいつも刺し身と鮨が並ぶが、俺はいつも惣菜のから揚げとおにぎりにカップ麺。このおにぎりは具がほぼのり弁なので、カップ麺まで食えるか不明。今いる場所は標高が６００mくらいあるのだが、さすがに虫除けスプレーは必要。忘れずにもって来てよかった。今の時間はすでにハーフムーンが真上にあって、この月が西に沈めば天体ショーの始まりだが、すでに２本目のビールを飲んでいる俺は、それまで起きていられるだろうか？去年も確か一回寝て、夜中に何度か起きて、１時間後ずつくらいペルセウス流星群を見たはず。
2024年08月12日
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サザエのつぼ焼き祭り
伯母が自宅近隣の日曜朝市で買ったとかで、大量のサザエを持ってきてくれた。朝市とかに出品されるのは、流通ルートに乗りにくいものだろうから、全体的に小さくてサイズもまちまちだ。せっかくの活サザエなので、一部は殻から引っ張り出しコリコリの刺身で食い、殻から引っ張り出した残りは甘辛く煮込んだので、これは明日以降に妹が何かを作ってくれるだろう。ところが全体的に殻が小さくて手が入りずらく、殻から引っ張り出すのに苦労する。こういう時は殻から引っ張り出さなくてもよいつぼ焼きに限ると、大部分は蓋だけ取ってつぼ焼きにする。いや、蓋だけ取ってというか、炭火を熾す方が大変。炭火さえ熾してしまえば、あとは網の上に乗せてしょう油とみりんに焼酎を１：１：１のたれを流し込むだけだから。日本酒がなかったから焼酎で代用した。今日は走っていないけれど、（家庭内）お祭なのでビールを飲ませてもらう。
2024年08月11日
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走ったのでラーメンを食う
火曜日の朝は１２Kmを走ったが、木曜日には「平日の朝は忙しい」と言い訳して１０kmしか走らなかった。今週はその不足の２kmを加えて、あと１４km残っている。平日の朝は忙しくて１０kmしか走れないならば、休日の朝はゆっくりしているので１４km走れるだろう。本当は朝晩がほんの少しだけしのぎやすくなってきていて、今朝の最低気温は２６℃しかなかった。いやまあ、２６℃って熱帯夜なんだけれど、２９℃の熱帯夜とはさすがに違って風が優しい。とはいえ６時半を過ぎると歩道の日影が少なくなり、邪悪な太陽が照りつけだす。その暑さを乗り切りために、１４km走ったら絶対にICE BOXを食うと固く心に誓う。最後は距離の帳尻合わせに、２４時間営業のスーパーの周りをぐるっと回り、１４kmを走り終えたらスーパーに飛び込み、ICE BOXと朝食用の調理パンを買う。普段の朝はパンもご飯も食べないが、１４Km走ってそれではさすがに一日が持たないだろう。さて、妹は早くに帰省していたが、妹の旦那が今日の昼前に来福したので、妹と一緒に駅まで迎えに行き、ちょうど昼近くになったのでラーメン店に入る。相変わらず減塩中とはいえ、人と一緒の時はあまり減塩にはこだわらないようにしている。朝から走ってエネルギーも塩分も消費しているし、ラーメンを食っても許されるだろう。スープは味見程度に飲んだけ。一風堂のラーメンを食うのって何十年ぶりだろう。若いころは親不孝（通り）で朝まで遊んで、その帰りに一風堂くらいしか開いていなかったので食っていた。さすがにそれ以来ということはないが、あの頃のイメージとは違う高級店になっちまって、おまえ変わってしまったなあ。
2024年08月10日
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どちらも鶏とタマネギだった
火曜日の朝１２kmを走ったので、中一日空けて今日は走らなければならない。夕方は死ぬほど暑いので、今朝も５時半過ぎに走りに行く。今日も１２Km走れば、残りは土曜日に１２kmでよくなり、スケジュールはかなり楽になるのだが、朝から１２Kmを走るとその後の朝のルーチンが忙しい。「だったらもっと早い時間から走ればいいじゃないか」と思われるかもしれないが、今の季節は安全に走れるくらいに明るくなるのが、５時を過ぎてからなんだよね。うんうん、仕方がない。というわけで、今朝は１０Kmしか走っていないので、発泡酒②しか飲めない。酒のアテはなんか妹に作ってもらった鶏とタマネギの煮物。昨日はもう一尾のアジの南蛮漬けを酒のアテにすると書いたが、鶏とタマネギの煮物の他には、鶏肉と赤タマのラー油掛けをもらった。コンセプトは全然違う料理だが、どちらも鶏肉とタマネギが使われているので、片方を酒のアテに回し、アジの南蛮漬けと鶏タマラー油がおかずになった。１７時前頃には企業の応接室にいたが、各人のスマホから一斉に、緊急地震速報の不気味な警告音が鳴る。一瞬身構えたが、数秒経っても激しい揺れは起こらなかったので、強く揺れた（揺れる）地域からは遠いことを悟る。それでも鉄筋のビルの中にいても、ゆっくりとした大きな揺れを少し長い時間感じた。今のところ、今回の地震では大きな人的被害はないようだが、南海トラフと関連付けて報道されている。「後から考えれば、あれ（今日の地震）が南海トラフの前震だったね」ということもあるので、今後数週間は注意が必要だろうが、地震に対する注意なんて、食料備蓄くらいしか思いつかない。台風ならば数日前には、大雨でも数時間前にはわかるが、地震だけは３秒前までわからん。その数秒前にはなるはずの緊急地震速報も、近い時には揺れ出してから鳴り出すし。
2024年08月08日
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アジの南蛮漬けと回鍋肉
来週は一週間仕事にならないだろうから、いつもは暇な俺も今週は忙しい。来週は仕事にならないといいながら、来週金曜日はすでに仕事の予定が入っている。もちろん、ﾁｬﾘｰﾝだから喜んで。一日中、車の運転等動き回っていたら、夕方になって頭が少し痛い。そういえば、途中で水を飲むことを忘れていた。もちろん自分の状態は自分が一番わかっているから、いつも通りに焼酎タンブラー３杯分の水分を摂っておけば、明日の朝にはすっきりしているだろう。さて、今夜も当然妹に作ってもらったおかずになるが、アジの南蛮漬けと回鍋肉。アジは昨日、妹と一緒に買い物に行った際に買い求めた。妹が「南蛮漬けでも作ろうか」というので、もう少し小さなアジはないかと兄妹で探したが、これが一番小さなアジのパックだった。アジの南蛮漬けは一尾だけ消費し、もう一尾は明日の酒のアテにでもしよう。あえてアピールポイントを探すならば、アジを揚げるために片栗粉と、南蛮漬けのための酢は俺が供出した。これはもう俺が作ったとまではいい過ぎだけど、俺（の供出した食材）も参加したと言ってもいいんじゃない？
2024年08月07日
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ビールを飲みたかった
今の時期は１２km以上走ってやっとビールが飲め、それ未満の距離ならば発泡酒２にしか飲めない（走らない日は焼酎のみ）。冷蔵庫にはビールと発泡酒２が６本ずつ並んでいるが、先週は９km×４回で走ったので発泡酒２が４本なくなり、ビールは１本も減らなかった。発泡酒２と言っても金麦はビールと遜色ないほど美味しいが、いやそれはちょっと言い過ぎた、ビールの代替として十分に美味しいが、やっぱりどうせならばビールを飲みたい。昨日書いたように、月曜日に走らなかったツケは翌朝すぐに回って来て、今朝は明るくなるとともに走る。先週は日和ったので、今日こそは１２km走ってビールを飲もうと、朝５時半に固く心に誓う。週の初めだし中２日空いていたので、１２kmをそれほど苦痛に思わなかったが、朝から１２Km走るとさすがに朝のルーチンが忙しい。本当は走り終わってすぐにビールを飲みたいが、仕事なのでそういうわけにもいかず、走り終わったのが７時前で、飲酒開始が１９時半過ぎになってしまうので、あれほど飲みたかった感情が少し薄れてしまう。いや、飲むけれど。週頭に１２Km走ったから、今週は１２km×３回で揃えるのかというと、すでに弱い俺が「残りは８km×３回でもいいんじゃない」とささやいている。そんな今夜は、イサキの刺身（下の階の父妹ともやい）が酒のアテになり、妹に作ってもらった棒棒鶏がおかずになる。棒棒鶏の周りにシロキクラゲが飾られているが、俺が使わない食材というか、俺ごときが行くスーパーではお目にかかれない食材。そういえば、昨日の日記で「妹から味ご飯を作ってもらった」と書いておきながら、画像は白ご飯だったが、前日に炊いて冷蔵していた白ご飯を先に消費したので、今夜が昨日妹にもらった味ご飯になる。
2024年08月06日
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妹に作ってもらう晩飯
今日も暑いのはわかっていたので、朝のうちに走ろうかと思ったが、月曜日から無理する必要はなく夕方に走ればいいかと後送りする。もし夕方に走れなければ明日の朝こそ走ろうと思っていたが、とんでもない暑さに命の危険を感じて、当然夕方は走ることをあきらめた。それは織り込み済みで、今日は走らなくても夕方少し多めに歩けば、日々の歩数のノルマは確保できるくらいには頑張っていた。ところで、妹が今日の午前中に早々とお盆帰省した。これでしばらくは俺が晩飯を作ることがなくなる。自分で飯を作らないのであれば、ここに書くこともないのだが、なにか書かないと、俺が死んだかもしれないと思われかねないので。（笑妹に作ってもらったのは、味ご飯に豚汁（味噌を溶きこむ前の状態でもらって、塩分は自分で調整しなさいと）に、豚の生姜焼きとなんか緑の野菜を茹でたもの（粘りがあるのでたぶんモロヘイヤ）。赤タマのオニスラだけは昨日俺が切ったもの。
2024年08月05日
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なす野菜炒め
毎日３５℃を超える異常な暑さだが、休日にこの暑さの中をわざわざうろうろするべきではないと、今日は家でおとなしく過ごす。とはいえ既定の歩数は歩かなければならず、朝５時半から７時まで掛けて、ノルマの２／３の１０，０００歩を歩く。それでも結局は夕方になって無駄に買い物に行って、ギリギリノルマの歩数を歩くことになる。昨日のちゃんぽん用に、袋入りのカットキャベツと細切りニンジンを買ったが、１／３ほど余ってしまった。ぶた肉の細切れも少し余っている。というか余ること前提で、少し多めにぶた肉を買ったんだけどね。豚こまとカット野菜・赤タマとニンニクを炒めて、「丸鶏がらスープ 塩分控えめ」をメインに粗挽きコショウとやさしおで味付けする。昨日ナスを収穫して１個使ったが、もう１個生っていた小ナスもついでに収穫していた。今夜はその半分がみそ汁の具になり、残りは野菜炒めの具に参戦する。俺的には自分で作ったナスの、最強メニューはみそ汁の具と天ぷら。あっ、焼きナスも捨てがたい。
2024年08月04日
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赤タマちゃんぽん
昨日の夕方の話だが、歩いている時に右の腰に痛みがあることに気がついた。歩いていて気づくくらいなので激痛ではないのだが、昨晩は寝苦しくて何度か目を覚ましたが、そのたびに腰の痛みが気になる。本来ならば今朝走ろうと思っていたのだが、無理をしても仕方がないので朝は歩数稼ぎに歩くだけにした。その時に戯れに少し走ってみたが、痛みに今週の残りの９Kmを走るのは無理だと悟る。ところが昼過ぎになると痛みもかなり和らいだし、夕方になっても５，０００歩ほど歩数も足りなかったので、１８時前に着替えて走りに行く。腰の痛みの調子をみながら、最低残りの半分の４．５Kmを走ればいいと考えていたが、当然走っていて痛みはあったが、悪化する気配はなかったので結局は９km走り切る。ところで、普段の朝は米もパンも食べないし、昼はパン食なので、ご飯を一合炊くとそれを２日分の夕食で食べている。ところが今朝は昨日のさばの塩焼缶が半分残っていたので、それをおかずに朝から昨日炊いた残りのご飯を食べた。まあ休日だし、これだけ暑くても食欲が落ちないことはいいことかと自分を納得させる。そうすると今夜は冷蔵ご飯の在庫がないので麺類チャンスとなり、ちゃんぽんを作る気満々で食材を買って来た。とはいえ、キャベツは半玉でしか売られていなく、買うとダブつくのでキャベツとニンジンのカット野菜を買う。一箱いただいたタマネギはなくなってしまったが、その後にいただいた赤タマネギがあるのに、新たにタマネギを買う必要はなく、使いかけの赤タマを使う。昨日酒のアテ用に２枚入りの厚揚げを買って来て１枚を使ったが、残りの１枚をちゃんぽん用に買って来た豚こまの一部と一緒にしょう油系で煮込み、食う直前に温めるタイミングで庭からもぎってきた、大きくなり切らなかったナスを入れてもう一煮込みする。これが今夜の酒のアテになり、残りは箸休めになった。
2024年08月03日
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さば塩焼缶
ストッカーからさばの塩焼き缶詰が発掘された。これは確か今年中に賞味期限が切れるはずと思って確認したら、すでに半年前に切れていた。ドンマイ、缶詰なんて賞味期限切れ一年以内ならば何も考えずにセーフで、賞味期限３年を超えてやっと、缶が膨らんでいないかとかの外観と、目と鼻を凝らして中身のチェックが必要になる。とはいえ、発掘されてしまったものは早めに消費したく、今夜はこのさば缶を開ける。ちなみに塩分は少なくて、一缶当たりの食塩相当量は０．６g表記。ソロキャンプの時などは、さんまのかば焼き一缶を酒のアテとおかずで食い切るが、家で食う晩飯でさば缶一缶は飽きるので、今日は半分だけをオニスラを敷いた皿に盛る。さば缶一缶はやり過ぎなのだが、半分だとおかずとしては足りないので、在庫のいかしゅうまいを１個レンチンする（これまた２個では多すぎた）。今日の酒のアテは厚揚げだったが、１／４を借りてみそ汁を作る。このさば缶はそもそも災害備蓄だったので、消費したら次のストックを買ってこなければならない。この形の魚の缶詰は、先にも書いたさんまのかば焼缶が定番なのだが、そのさんまかば焼缶が驚くほど高い。ほんの２～３年前くらいまでは、一缶１００円程度で買えたのに、確か今は３００円以上するはずだ。これはさんま不漁が原因だったっけ災害備蓄用にときどきスーパーの缶詰売り場を覘くが、かば焼缶はさんまではなくていわしがメインで売られている。いわしのかば焼缶って食ったことないけれど、いわしのかば焼きを買うならば、オイルサーディンに手が伸びるかな。
2024年08月02日
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Run後にICE BOXの季節
今の時期は週に１２km×３回の３６kmを走るのが基本だが、今週は火曜日の朝の９kmから始まった。そうすると必然的に、今週は９km×４回になってしまう。しかも６日で４回なので、どこかで２日連続して走らなければならない。そういうわけで、昨日はもう書かなかったが、昨日の朝も９Km走っていた。明日が月に一度の通院日なので、今日は走らずに、次は明日の朝走ってから病院に行こうと考えていた。なにせ、走った翌日の血圧は調子がいいし、さらには朝走った後で測る血圧なんて、見たことがないような素晴らしい数値になるからね。ところが今日は仕事が忙しくて、夕方になって歩数計を見たらまだ１０，０００歩以上歩かなければならなかった。１０，０００歩を２時間掛けて歩くならば、その距離を１時間で走った方が楽だ。というわけで１８時過ぎに慌てて着替えて走りに行くが、その時点で気温はまだ３３℃もあった。本来ならばもう１時間待って１９時頃から走るべきだろうが、９Kmだもん、早く走って酒を飲みたい。さすがに暑くてペースを落とし気味に走ったが、これで残りは９kmになったので、土曜日の朝飯前には今週のノルマをクリアする予定。（あくまでも予定だから。さて、３３℃の中を走るとさすがに暑くて、走り終わったらICE BOXを食うと固く心に誓う。俺にとって走った後のICE BOXは夏の季語みたいなものだが、そういえば今夏はまだ一度も食っていなかったけ。ゴールがコンビニ前になるように修正しながら走って、ゴール後にコンビニに駆け込みICE BOXと酒のアテの無塩ナッツを買い、家までの間にポリポリ食いながら帰る。家に帰ったらまずはシャワーを浴びるが、今まではほぼ水と言いながら少しはお湯も出ていたが、今日は水だけで十分だった。今夜も昨日作ったカレーの残りなので、今夜はこれと言って書くことがない。カレーは冷えてから鍋ごと冷蔵庫で管理したが、今日はさすがに塩を０．５gほど（目分量）加えて加熱する。今夜はナスもトマトもないただのカレー。いちおう赤タマを切ってオニスラを作った。
2024年08月01日
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