オルフェの日記

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2006年11月22日

私の食べられるもの

(8)

テーマ：闘病日記(3861)

カテゴリ：難病関連

最近、食事において1番大変なのは、 首をまっすぐ保つこと

前は、腕が疲れて長時間食べていることが出来なかったけど、今は首

だから、首が保ってられている間に、パクパク食べられることが大切。
そのためには、 すくいやすく、噛んだらすぐ飲み込めることが重要
いつまでもクチャクチャ噛んでると、さらに飲み込みにくくなることに気付いたの

さらにもうひとつ重要なこと

それは、 お皿に盛り付ける時にできるだけ同じ角度ですくえるようにきれいに並べる。
バラバラ入れてあると、その都度フォークで刺す角度を変えなくちゃいけなくて大変なの

それを踏まえて、食べやすいものがコチラ

納豆ゴハン

スーパーマルエツのカニクリームコロッケ
ハンバーグ
冷凍食品のエビフライ
さぼてんのヒレカツ
カツオの刺身
超いい肉の牛ステーキ
魚のフライ
焼き餃子
鳥のレバー焼き
ゆでたカキを、刻みネギとポン酢で
だし巻きたまご　オクラ入り
生ハム
大根の煮付け
アボカドと長芋のわさび醤油和え
キュウリと長芋のサラダ・梅ドレッシング
肉じゃがのジャガイモ
たくあん
おしんこ（だいこん、きゅうり、かぶなどの、歯切れのいいもの）
ウニ・ほたての刺身（たまにね(^_^;)　頻繁だと飽きるから(笑)

その他、時間はかかるけど

豚のしょうが焼き
じゃがいもとたらこの炒めもの
レンコンの梅味きんぴら　→余ったら細かく刻んで納豆ゴハンに入れちゃいます
オニオンスライス

これ以外も、食べさせてもらえれば食べられるものもあります。

こんなかんじっス

※全て普通食です。特にトロミをつけるなどの加工はしていません。
1度に食べられるのは2品目くらいかな

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