オルフェの日記

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2006年11月22日

私の食べられるもの

(8)

テーマ：闘病日記(3861)

カテゴリ：難病関連

最近、食事において1番大変なのは、 首をまっすぐ保つこと

前は、腕が疲れて長時間食べていることが出来なかったけど、今は首

だから、首が保ってられている間に、パクパク食べられることが大切。
そのためには、 すくいやすく、噛んだらすぐ飲み込めることが重要
いつまでもクチャクチャ噛んでると、さらに飲み込みにくくなることに気付いたの

さらにもうひとつ重要なこと

それは、 お皿に盛り付ける時にできるだけ同じ角度ですくえるようにきれいに並べる。
バラバラ入れてあると、その都度フォークで刺す角度を変えなくちゃいけなくて大変なの

それを踏まえて、食べやすいものがコチラ

納豆ゴハン

スーパーマルエツのカニクリームコロッケ
ハンバーグ
冷凍食品のエビフライ
さぼてんのヒレカツ
カツオの刺身
超いい肉の牛ステーキ
魚のフライ
焼き餃子
鳥のレバー焼き
ゆでたカキを、刻みネギとポン酢で
だし巻きたまご　オクラ入り
生ハム
大根の煮付け
アボカドと長芋のわさび醤油和え
キュウリと長芋のサラダ・梅ドレッシング
肉じゃがのジャガイモ
たくあん
おしんこ（だいこん、きゅうり、かぶなどの、歯切れのいいもの）
ウニ・ほたての刺身（たまにね(^_^;)　頻繁だと飽きるから(笑)

その他、時間はかかるけど

豚のしょうが焼き
じゃがいもとたらこの炒めもの
レンコンの梅味きんぴら　→余ったら細かく刻んで納豆ゴハンに入れちゃいます
オニオンスライス

これ以外も、食べさせてもらえれば食べられるものもあります。

こんなかんじっス

※全て普通食です。特にトロミをつけるなどの加工はしていません。
1度に食べられるのは2品目くらいかな

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最終更新日 2006年11月22日 15時30分30秒
コメント(8) | コメントを書く

■コメント

Re:私の食べられるもの(11/22)

なつあんさん

父も殆ど同じようなメニュー食べてた～～=^-^=うふっ♪
オルさまは鰻は駄目？？
ひつまぶしとか父は好んで食べてたよ～。
ひつまぶしのお茶漬けとかもd(dゝ∀・○)good☆だった！
(2006年11月22日 15時45分01秒)

返事を書く

Re:私の食べられるもの(11/22)

pachira0623 さん

これ、全部のレシピが知りたいわ～

ちなみに、先日の里芋料理はいかがでした？

(2006年11月22日 16時01分38秒)

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Re:私の食べられるもの(11/22)

りゅう♀ さん

＞お皿に盛り付ける時にできるだけ同じ角度ですくえるようにきれいに並べる

これ重要ーーー
わかるわーん
(2006年11月22日 16時42分10秒)

返事を書く

なつあんさん

orfeu さん

＞父も殆ど同じようなメニュー食べてた～～=^-^=うふっ♪
＞オルさまは鰻は駄目？？

だめなのーー
子供の頃食べて吐いたから(笑)

＞ひつまぶしとか父は好んで食べてたよ～。
＞ひつまぶしのお茶漬けとかもd(dゝ∀・○)good☆だった！
-----
お茶漬けは自分ですくえないからダメなのよー
(2006年11月22日 16時58分08秒)

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pachira0623さん

orfeu さん

＞これ、全部のレシピが知りたいわ～

がんばってみる(笑)
＞
＞ちなみに、先日の里芋料理はいかがでした？

まだやってもらってないのぉ～(;^。^A アセアセ・・
(2006年11月22日 17時00分06秒)

返事を書く

りゅうちゃん

orfeu さん

＞＞お皿に盛り付ける時にできるだけ同じ角度ですくえるようにきれいに並べる
＞
＞これ重要ーーー
＞わかるわーん
-----
やっぱぴ？
わかってもらえるってうれぴーーー(;´д` )
(2006年11月22日 17時03分36秒)

返事を書く

Re:私の食べられるもの(11/22)

やち　(￣(エ)￣) さん

気が付くと首が右に傾いてる。
「マ～ガレットォ～～！！」なワタクシ。
キムタク王子はいつくるのぉぉぉ？？？

(2006年11月22日 17時38分30秒)