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6月は仕事終えてから自宅にそのまま帰れて居られたの3日しかなかったぜ。何かしらの会合やらボランティア活動やら式典祝賀会その他諸々でギリギリの生活だったぜ。久しぶりに自宅で晩飯食べられる暇が出来たので夏野菜と豆アジ南蛮を仕込む。アキラボーイに豆アジ300グラムで50円で売ってもらうというコスパ高い酒のアテ錬成。そろそろタコ釣りに行きたい。ただそれだけ。
Jul 11, 2024
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インフルエンザ以降一ヶ月近く仕事以外寝ていたので筋力体力の衰え半端ない。咳も止まらなくて主食がリンゴとヨーグルトだったせいで体重もガタ落ちに。神戸の兄さんにいただいたチーズを市販の餃子の皮で包んでオリーブオイルで焼き、岩塩と黒胡椒でハイボールをキメる体重増加計画ング。尿酸値も増加しそう(笑)ただそれだけ。
Jan 7, 2024
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忙しいので昼間はあまり動けず、仕方ないので夜な夜な焚き火などして飲酒ングの日々です。焚き火を見ていると何故か心あらわれるような気がしますな。玉ねぎ放り込む posted by (C)Nori1022新玉ねぎホイル焼き posted by (C)Nori1022メスティンで炊飯 posted by (C)Nori1022牛すじ新玉ねぎカレー posted by (C)Nori1022スズキとアマゴは満たされてきたので、そろそろ新しい釣りを開拓しなければならん。タナゴかヘラブナを物色なう。ただそれだけ。メスティン ユニフレーム UNIFLAME 薪グリルフュアハンド FEUERHAND フュアハンドランタン 276 ジンク 12562
Apr 19, 2022
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兄さんがウイスキーをプレゼントしてくれたので呑むしかねぇ。仕事その他も忙しくてストレス解消に焼き肉にあわせてロックとハイボール。3200円の肉セットに半額シール貼られていたら猛バイトするよね。半額シール貼られていたお肉を物色して買い占めて冷凍したさもしい私め。尿酸値ングが捗るわ。ただそれだけ。
Sep 29, 2021
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これといって真面目に釣りに行く気にもならず、土日はグータラしてしまいました。夕マズメにちょろっと四万十川行ったら、漁師さんにゴリを貰ったのでそれをアテに呑んだり、山菜採りに行ってそれをアテに呑んだり。諸般の事情により、今年の釣りはイマイチ真面目にやる気にならない。ただそれだけ。
Apr 25, 2021
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この界隈は滅多に積雪無いのですが、まれに雪が降ると何も出来なくなる。仕事の待機しつつ某所から頂いたラーメンを食す日々です。若い時なら積雪でも磯ヒラ行ったりアジ釣りにも行きたいけど、年取って来たらお客様や従業員さんのことを考えると無茶も出来なくなってくるね。大人しく尿酸値上げる程度にしておきます。ただそれだけ。
Jan 10, 2021
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kuniさんが胃袋にぶち込んで来てくださった晩酌セット。先日友達を呼んでみんなでご馳走になりました。ヒネポンが美味いので、ウイスキーのあかしは二日で消費しきってしまいました(笑)兄さんいつも有難うございます。ただそれだけ。
Jan 8, 2020
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晩酌のアテとして食べることを目的とするならば、結局はアオリイカが何しても一番美味いと思った私め。でもエギングは苦手なので困ったね。アジ釣っていてイカ見えたら何とかギリギリ嫌々仕留めてるくらいです。イカはアラタめから貰うというのが正義だったのに、全然イカ釣りやらんなりやがった。ただそれだけ。
Dec 9, 2019
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自分の釣ったアオリイカをふんだんに使った八宝菜を妻に作り、自分はLAWSONの冷凍ホルモンでビールング。尿酸値下がる気配はありませんな。お酒は控えようと思っているのですが、わりと貰ったりするので仕方ない(笑)家にあるだけは消費してしまうよね。ただそれだけ。
Dec 5, 2019
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ヒロシめがお土産にくれたばらソース、スパイシーな感じで美味しいですな。これを使用するためにアジ釣りに行ってアジフライ。ご飯を茶碗半分にして糖質減らしたつもりでも、ビール数本で糖質補給してしまう悲しさ。アジとアオリイカがアテだとビール止まらへん。高級食材とされている魚よりもアジイカタコ美味いで。ただそれだけ。
Nov 26, 2019
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いくらの醤油漬けはめっちゃ美味いですね。食べすぎ呑みすぎてしまって太りました(笑)俺が北海道なら毎日ゲットワイルドしに行くこと間違いない。ただそれだけ。
Sep 28, 2019
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楽天ブログ黎明期からの釣友Ryuさんがアキアジをゲットワイルドされました。そのうちの1本を送ってくれて超嬉しいですね。筋子をお湯でバラしてから醤油漬けに仕込みました、後日食べるのが楽しみでたまりません。いつもありがとうございます。
Sep 26, 2019
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釣りにもいけないしストレスを忘れるには呑むしかない。こういう呑み方は概ね寿命を縮めていると言うか、明らかに健康に悪いでしょうけど仕方ありませんな。生じゃないビールでアンティクーチョからのハッセルバックポテトでウイスキー。兄さんに貰って隠し持っていた奴を開封してしまったぜ。みんなで釣りキャンプしたい。言うか呑みキャンプ(笑)ただそれだけ。
Aug 20, 2019
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ヒラスズキ釣りに行こうかなと構えていたけど面倒くさくなった私め。この前釣ったタコをアテにしてビールングに切り替え。タコは積極的に狙って行きたいレベルの美味いターゲットですな。これより美味い魚はそんなに思いつかない。ただそれだけ。
Aug 15, 2019
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アオリイカって刺し身はマッタリと、唐揚げはサクッとして激ウマ。何にしてもお酒のアテに最高ですね。日本酒買ってきて良い感じに酔っ払いました。花粉さえなければお酒も控えてランニングして体絞って行きたい季節なのにな(T_T)とても走りに行く気にはなれない空気事情。ただそれだけ。南 純米吟醸酒(火入れ)1800ml清酒 浜川商店 美丈夫 純米大吟醸 舞 1800ml
Mar 19, 2019
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釣ってきたアジを捌くの誰かにやってもらいたいと思う横着な私め。晩飯から朝飯から昼飯からアジっばり食べてました。アジ食いすぎてアジ男になりそうだったぜ(笑)刺し身、煮付け、皮目炙ってポン酢、ナメロウ、さんが焼き、唐揚げして油淋鶏の要領で作ったタレかけまわし、アジフライ、アジ丼。なんだかんだそれも美味いのですけど、俺はアジフライが一番好きかもしれん。下品にソースをかけて食うアジフライ最高。アジでもタチウオでも美味い魚は酒のアテになるし、皆が喜んで貰ってくれるし釣ってきたかいがありますな。でかいクーラー持っていったら釣れなくなりそうだけど。ただそれだけ。
Nov 18, 2018
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タチウオの天ぷらとアジの刺し身は甘くて美味いのですが、兄さんがやっていたさんが焼きというものを真似してやってみたら美味すぎたぜ。ようはナメロウを大葉に乗っけて軽く焼いたものですがこんなに美味いとは思わなかった。アジはデカかろうが小さかろうが申し訳ないけど全キープ。まあそんなに沢山釣れるワザないから丁度食べる分くらいで精々なんですけどね。ただそれだけ。
Nov 8, 2018
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タチウオの天ぷらはふわっと口の中でとろけて超美味いですね。フライも美味いし塩焼きも美味いし刺し身も美味いし酢の物にしても美味い。ついでに骨まで美味いので美味しい魚だね。あれだけ釣っても皆さんに分けて自分は3匹持って帰っただけ。また釣りに行きたいですが次はボウズとかありえるからな(笑)ただそれだけ。
Oct 15, 2018
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今日は父に手足角の折れた伊勢海老を4つ貰ったので調理。エビチリにしてドタマはぶち割って汁物にしてやった。4匹で1.2キロ位と食べるのに丁度よい頃合いの伊勢海老で有り難い。食うには何の支障もないのに手足角が綺麗に揃っていないのは良い値段がつかない。それならば食ったほうが良いよねというシステムで子供の頃から魚介類傷物の処理係だった。熱の入っていないエビは強烈なアナフィラキシーショックをおこす私め。調理しているだけでヤバくなってくるので熱湯に潜らせてからになる。当然食べるのはエビチリとかくらいしかない。刺し身で食べたら美味いのでしょうかね?ただそれだけ。
Oct 5, 2018
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秋の味覚サンマが安くなっていたので購入してきた。普通の網焼きすると脂が落ちて炎上したり焦げたりしやすいサンマですが、ウェーバーグリルで焼くとむらなく水分も失われずふんわりと焼き上がる。ウェーバーグリルで焼くと肉は想像通りの味でしたが、野菜と魚は想像以上の味に仕上がりびっくりでした。水分を失わずに火が通るとこんなにも違うのかと驚かされる。丸ごと焼いたピーマンとか目を瞑って食べたらピーマンと気が付かないような味でっぜ。上級者はスイカとかトマトを焼きはじめるらしい(笑)ただそれだけ。スモーキージョー◆Weber(ウェーバー) バーベキューコンロ・焚火台 Smokey Joe Silver (並行輸入品)【あす楽対応】
Aug 30, 2018
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時間が倍くらいあればいいのにとか思ってしまいます今日此の頃な私め。ただでさえ忙しいのに是非にと高知市内まで呼ばれて行ったら、テレビ会議でただ各地域のお偉いさんの抱負みたいなんを聞かされるだけのハア?という会議で6時間無駄にした。ウチの業界の同業者さんの集まりとかの会議っていらなくね?とか思ってしまう私め。辛子明太子パスタとカルボナーラの合体技をやってみたら超美味い。妻にも喜ばれて我ながらこれは良い晩飯だった。9月も土日予定多くて釣りいけそうにない(T_T)ただそれだけ。
Aug 28, 2018
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水曜日妻と12キロ走ってから僕が晩飯作る。木曜日は妻の帰宅遅いので8キロを一人で走って晩飯作る。今日も妻の帰宅遅いので一人で8キロ走って晩飯作る。たった4キロの差ですけど、12キロと8キロって凄く疲労度が違う。健康のためならば6キロをゆっくりランくらいがちょうど良さそう。12キロ位から疲労度が高くて、たった2キロの違いでも14キロから体が蝕まれている感出てきて、20キロまで行くと3日くらいはダメージを感じる。3年位ランニングしてみた結論としては、僕程度の人間はキロ5分のペース切って10キロ以上走ったら絶対体には良くないと思う(笑)ダイエットでランニングはやめたほうが良いよ、食べ物を考えて節制したほうが良さそう。
Aug 3, 2018
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台風の影響で天気も悪くやることもない私め。先週メニューの選択を誤ったのがあらたつのでもう一回愛媛県までチャンポングに行ってみた。アラタめは豚骨みたいなことをのたまっていましたが、俺には鶏と何かしらの魚のダシに思えるのですが(笑)そこに沢山の豚肉の甘みが加わってなかなか美味かった。やはりこういうものはトマトやらチーズやらと変化球で洒落てくるのではなく、直球でど真ん中にぶち込んでくる味付けのほうが美味いね。昼飯ごときに往復200キロの道のり。暇人。
Jul 29, 2018
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今日は曇って涼しいし風も吹いているので調子乗って早めのペースでランニング。行程の半分くらい走ったところで急激に体調悪くなってダウン(T_T)動けなくなって妻に連絡して車で迎えに来てもらう始末。ペース上げて走ったらアカン!体を冷却してからウェーバーでランプをじっくりと焼き上げてビールング。走れないのに飯だけは一人前に食べるので太る一方やにゃ。ただそれだけ。
Jul 27, 2018
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5時半から12キロ走ってみたらマジでやばい!キロ7分位のジョグで行くならかまいませんが、ちょっと上げてキロ6分切るくらいになると体温が上がっても放熱がうまくいかない。気温が体温くらいあるので全く冷却出来ずに走れねぇ。途中でスポーツドリンク飲んで命からがらランしました。帰宅して風呂沸かしながら晩飯作っていたら頭痛がしてきて目眩が...これアカンやつじゃね?寝ます。
Jul 25, 2018
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ワシントンビーフの肩ロースをウェーバーで焼く。香辛料をがっつりふりかけて室温に戻した肉を、ツーゾーンファイアを作って炭のない箇所に置き蓋をしてじっくりと焼き上げていく。様子を見ながら肉の位置を変えたり裏返したりして、中まで火が通ったらグリルから取り出し少し休ませてやる。肉汁が中心に集合しているのを慣れさせてやらないと、即切ったりしたら半端なく肉汁溢れてくるねん。最初に強火で両面焼いて肉汁閉じ込めるとかいうのは多分間違っているのではと思う。それでやると全然閉じ込められてへん。和牛の柔らかいのも美味いけど、噛みごたえのあるワシントンビーフも美味い。若い時なら2ポンドでも一人で食えたろうけどもう無理(笑)8オンスくらいしか食われへん。リコプテラさんは早く諦めてウェーバーを買うようにするのが宜しいのではと思料します。ただそれだけ。
Jul 23, 2018
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窪川牛のももをウェーバーグリルで出だしだけ直火で10秒ずつ各面を焼いてから、炭のない部分に置いて蓋をして間接的に熱していく。約10分くらいで取り出して冷ましてから切り分けてポン酢タレを作って掛け回して完成。焼きすぎるとパサパサになりかねないのでキチンと肉厚とか色々と計算してやらなければ。モモと肩ロースはだいたい焼く時間的なもの分かってきました。ウェーバーグリルは良い買い物だった。ただそれだけ。Weber 1111008 ウェーバー スモーキージョー 37cmSmokey Joe Charcoal Grill 14.5inchポータブル チャコール グリル
Jul 15, 2018
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ウェーバーグリルで蓋して焼くと網焼きするのと食感違う出来上がりになります。時間かけて熱を入れていくと肉も野菜も美味しく出来上がります。なんか、じゃがいもが一番美味いかもしれない。皮ごと焼いて割って食べるとホクホク感が凄い。ただそれだけ。
Jul 10, 2018
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大雨になったり晴れ間が見えたりと変な天気で蒸し暑くてやってられません。夕方一瞬の晴れ間にシーバス釣りに行って現場についたらロッドとリールを玄関に置いたまま来ていた(T_T)どうしようもないので帰宅してから炭を熾してウェーバーグリルでBBQ。牛肩ロースをグリルしてから切り分けて自作の和風ソースをかけてから食すとウマー。蓋して焼くだけでこんなにもジューシーに出来上がるとは驚きですな。そのへんのウインナーでもフライパンで焼いたのとは違って噛むと汁が溢れてくる。でも御老体になってきた俺には肉よりも焼きなすや焼き玉蜀黍のほうが美味いかも(笑)ただそれだけ。
Jul 1, 2018
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ジギング中止となったのでドライブして終わった一日。愛媛県まで行ってサザエと岩牡蠣を買ってきてビールング。サザエはあまり焼かずに食べたほうが美味いですね。というか刺し身で食ったほうが美味い(笑)イメージ的には日本酒垂らしたり醤油垂らしたりみたいなつぼ焼き美味そうですけどね。明日は24時間仕事なので今日明日の分も呑むようにする。ただそれだけ。
Jun 23, 2018
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ウルメイワシが安かったのでゲットワイルドしてきた。刺し身の類ではウルメイワシが一番好きかもしれない私め。軽く締めてから生姜醤油で食べたらまったりしていて美味い。5匹300円でこの美味さはちょっと他の魚ではありえへんレベルですな。なにか作るの面倒な時の晩飯はこれとビールだけでよい。ただそれだけ。
Jun 8, 2018
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まあまあのサイズの岩牡蠣が5個で1000円と安かったので買ってみた。中身も詰まっていてプリプリで美味かった、これで1000円は良い買い物だったな。若いときは自分で捕ったりもしていたけど、あの重労働を考えたら買った方が絶対に楽だ。ただそれだけ。
Jun 6, 2018
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今週はなかなか真面目に仕事してことうたちや(笑)今日もまだまだ仕事続きます。藤井四段茶碗買って1年経過しないうちに七段になっちゃった。割らないように気をつけなければ。ただそれだけ。
May 19, 2018
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先日のハマチを握ってさっと炙ってから食べてみた。ふわっととろけて美味し。生のハマチに直七絞って掛けて醤油も美味い。でもあらの煮付けが一番うまい(笑)刺し身とか寿司よりこっちがえいにゃ。ボートの釣りは食うところまでセットなので岸からの釣りとはちょっと趣が違いますな。釣り自体は磯ヒラとか渓流のほうが圧倒的に面白いけど、食べるのはボートの釣りが圧倒的に美味い(笑)ただそれだけ。
May 7, 2018
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忙しくて走れないのに炭水化物容赦なく摂取しているので太ってきた。このままではアカンと思いつつも食べたり飲んだりしていると歯止めきかなくなる。さ、引き続き事務仕事を片付けることとしよう。ただそれだけ。
Apr 23, 2018
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せっかくの土日が雨予報でだらしいちや。明日はマサカズめさんとボートの予定だったのにキャンセルなったちや。何回連続で悪天候中止になったことやら。毎日労働して晩飯まで構えている俺が釣り中止になるとか、神様はおれへんと思う。日曜日はハーフマラソン大会なのにな、雨ならスタートせずに棄権しよう。ざまだらしいちや。
Apr 13, 2018
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仕事帰りに虎杖と竹の子を確保してアク抜きしていたものを食す。虎杖は豚バラと唐辛子とゴマ油で炒めて酒醤油味醂で味を整える。竹の子は先端だけ天ぷらにする。竹の子は先端しか僕は食わない。竹の子の先端を天ぷらにするととんがりコーンみたいな味するちや(笑)虎杖はキチンと調理すると嫌な感じの酸味は無くなって心地よい食感になるね。竹の子が成長すると何になるのか知らなかった野鳥オジサン。ただそれだけ。
Apr 12, 2018
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本日はまあまあ労働して疲れちゃったぜ。僕も妻も帰宅遅くなったので晩飯は即出来るガパオライスと冷凍していた餃子を解凍して水餃子。明日も24時間労働、磯ヒラ釣りに行きたかったぜよ。でもまあ仕事のおかげで磯ヒラ行くルアーも買えるのだから頑張らなければアカンな。そろそろ竹やんの癒やし要素が欲しい。ただそれだけ。
Apr 6, 2018
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今日は出勤するやいなや現場に出ることになり、一息つけるのに午後3時くらいまで掛かってしまったぜ。朝飯も昼飯も食べていないのでヘロヘロになって帰っていると販売所でワラビ発見。ワラビの豚バラ炒め玉子とじ、椎茸のピリ辛揚げ、酢牡蠣で晩飯。こんな感じの晩飯だけにしたら太らないだろうけど流石にこの歳で1日1食は厳しいか。ただそれだけ。
Mar 29, 2018
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昨日は午前三時に帰宅してなかなかヘロヘロのまま起床して仕事へ。各種仕事済ませたあと缶コーヒー飲みながらぼけーっと田舎道帰っているとタラの芽発見。金毘羅宮参拝の帰りに買ってきたウドンがあったので天ざるにして食ってやった。山菜ではタラの芽が一番ビールに合うような気がする。山菜ングの時期ですな。ただそれだけ。
Mar 28, 2018
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長男なのに後天的に兄さんが出来た私め。この時期の味覚ということで玉筋魚の釘煮を作って送ってくれました。ご飯に合うので年に数回もない炊きたての白米おかわりをしてしまったぜ。兄さんありがとうございます。糖質制限ダイエットてそこそこ認知されてきているけど、やってみた経験のある僕からしたらやらないほうが良いかと思います。3ヶ月で15キロ減とかなってメチャクチャ痩せたけど、メチャクチャ白髪増えたし体から潤いが消えたし、何よりコンビニや外食で食えるものが殆ど無い。玉筋魚でご飯おかわりして10キロ位走ったほうが良いのではと思われます。自分が糖質制限断念したから負け惜しみで言うのではないよ。炭水化物シャットアウトするより好きに食べて週に42キロ走るほうが絶対に楽だと思う。さ、明日は香川県高松に仕事で行くので炭水化物否応なしに摂取。ただそれだけ。
Mar 22, 2018
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程よい雨が降るとトラウト活性UPですが、明日の休みは大雨予報で何もできそうにない。毎年良い時期に増水しすぎてトラウト行けない休日多い気がする(笑)最近ほうれん草やその他野菜とか牡蠣などの貝類を主食にしていると、花粉症の辛さが減ったような気がします。皮膚や鼻や喉の粘膜が毎年傷んでいたのがどうも大丈夫。牡蠣とベビーホタテとアオサノリの天ぷらとほうれん草炒め。肉食べたがっつり感ないですけど確かに体調は良い。ただそれだけ。
Mar 20, 2018
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昨日マサカズさんが持ってきてくれた肥え太ったハマチで晩飯ング。8キロくらいあったので綺麗な握り寿司にするならてんぱねて整形するところですが、勿体無いのでそのまま切って豪快にデカネタ寿司にしてみた。半分は妻の要請で炙ってみることにする。そしてマサカズさんお勧めの天ぷらも作ってみた。ほうれん草の炒めと菊菜の白和えも作って完成。天ぷらも美味いし炙った寿司は最高に美味い!有り難いことです。こんな美味しいネタを持ってきてくれるマサカズさんの事をアラタめはPSYCHO-PASSの気配があると疑っている様子(笑)ただそれだけ。
Mar 15, 2018
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私めが労働しているときに休暇を満喫しているいつもの人。肥え太ったハマチを釣ってきたのを捌いて持ってきてくれて有り難い。とろける身でぶり大根をやってみたら超贅沢な味に仕上がった。明日はマサカズめさんお勧めの天ぷらにしてみよう。花粉が飛んでいる間は野菜と魚で生き延びてみる。ただそれだけ。
Mar 14, 2018
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花粉めのせいで毎朝グッタリしている私め。帰宅する頃には力なくランニングどころではない。なんかウワサによると肉食がよろしくないらしい。ちょっと肉は極力少なめにして野菜ばっかしの飯にしてみることにする。こんなことで改善されるなら喜んで毎日葉っぱ食うわ。ざま術無い。
Mar 13, 2018
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イックンが釣ってきたハマチを貰って昼飯と晩飯と賄えてありがたや~。昼飯は刺し身と前日から仕込んでいたコロッケとあらの煮付けで美味い。夜はまだ硬くビンビンしているハマチを薄く切って出汁に潜らせング。レアから茹で時間長めまで食感の違いを各種楽しませて貰いましてウマー。大変美味しくいただきました。そろそろ俺もレンタルボートで釣りに行こうかな。ゴルフの感触ばかりでなくて魚の引きも楽しみたいね。というか次の土日はトラウト解禁していることに気がついた私め。行くしかない?
Feb 27, 2018
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先日持って帰ってきた豆アジとメバルで晩飯。アジ南蛮漬けとゴマサバの要領でゴマアジと正義の味方アジフライとそこそこ〆た生寿司。メバルは味噌汁にしてみました。僕の移動や実釣時間と釣具小物消耗品を考えたらシンドイ(笑)この辺の魚は売っているやつも上等なので自分で釣ったからと言って新鮮で美味いとかそういうこともないし。釣りは食う目的でやるとざま赤字になるちや(T_T)ただそれだけ。
Jan 22, 2018
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昨日調子乗ってビール呑んでみたらイマイチな感触になってもうた私め。痛いわけではないけれどお尻に蓋されているような感覚でよろしくない(笑)妻にだけマスターズドリームあてがって俺は炭酸水に戻した。早く飲酒もランニングも普通に出来るようになりたいものですね。ただそれだけ。
Jan 12, 2018
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活きの良いヒオウギ貝を人生で初めて買ってみた。手で触っても蓋を閉じないのんびりした貝。フライパンにのっけて日本酒ふりかけて加熱スタート。怪奇現象ばりにガチガチガチガチと蓋を開けたり閉めたりカスタネットのように暴れまわる、めちゃくちゃ怖いというかホラー映画のようで気持ち悪いったら無い。味は帆立貝よりも美味いくらいでしたけど、ここまで暴れる貝とは思わなくてビビったぜ。なんかあの姿を見たら食べ難いちや(笑)ただそれだけ。
Jan 9, 2018
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本日は初めての天丼屋さんに行ってみました。高知市高須の天丼久助。結構な待ち時間を経てようやく上天丼にありつけました。海老2本、イカ、キス、半熟卵、ししとう、茄子、蓮根、かぼちゃ、椎茸。タレも諄くなくゴマ油の香りも軽めで美味しかったですな。自宅でこんな感じに天ぷら揚げるの難しいもんなー。天ダネはいくらでも良いもの入手出来るので何とかならんもんやろか。
Jan 3, 2018
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