簡単あんまんの作り方（工事中）
＜皮＞ベーキングパウダー････大さじ１
砂糖･･････････ 大さじ２
塩････････ 小さじ１/４
サラダ油･･････ 大さじ２
水･････ １５０～１７０ｃｃ
1・具を作り冷まします。＜アン＞アンコ・かぼちゃあん・肉
＜皮を作ります＞
2･ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて、お箸で混ぜます。
3･水を少しずつ加え、ひとまとまりになるまで手でこねます。
4･ ひとまとめにした生地をラップに包んで約15分休ませます。
5･生地を分割します。包丁で12等分します。具も12等分しておきます。
6･皮を手のひらの上で、丸く延ばし、あんを入れて、周りの皮を指先でのばしながら包み込みます。包み終わった物は、５センチ角に切ったクッキングシートの上にのせておきます。
＜蒸します＞
7･沸騰して、湯気の立った蒸し器で強火で約１５分蒸します。
© Rakuten Group, Inc.
