八鹿酒造におとずれる
大分県玖珠郡九重町にある、
八鹿酒造（株） へ。
手がかりはラベルに書いてあった住所のみ。
車でうろうろ、してやっとのことで 八鹿酒造につきました。
今回の旅行は結構無計画であったため、
事前に蔵に連絡することはなく訪れました。
入り口で、蔵の奥さんに声をかけられ暖かく歓迎される。
なんかいいところだなー。
事務所からお姉さんが一人出てきてくれて、蔵を案内してくれる。
ここは日本酒と焼酎をどっちも造っているところ。
そのため、日本酒のタンクも一緒にありました。
訪れた時期が秋のため今は日本酒作りはしていないとのこと。
焼酎で気になったのは写真にあるとおり、たるで熟成させていること。
これが自分の好きな銀座のすずめ「琥珀」になるんです。
なんでもバーボンのたるを買い取ってそこで熟成をするようです。
ここでは、銀座のすずめ「琥珀」と粕取り焼酎の”きじ車”を購入
このきじ車という粕取り焼酎は非常においしかったのですが、
最近は販売はしていないのでしょうかね？
HPでもネットでも検索しても売っているところがないようです。。。。
残念、もう一回飲みたいものです。
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