今まで作ったパンたち
全粒粉パン
| 材料 | 参考にしたレシピ |
|---|---|
| ≪材料≫ 小麦全粒粉１５０ｇ 強力粉 １５０ｇ ドライイースト３ｇ 砂糖 １５ｇ 牛乳 ６０ｃｃ（夏は２５℃、冬は４５℃くらいのもの） ぬるま湯 １６５ｃｃ 食塩 ６ｇ バター １５ｇ |
【日清製粉】の小麦全粒粉パン（500g） の袋に書いてあったレシピ |
くるみパン
| 材料 | 参考にしたレシピ |
|---|---|
| ≪材料≫ 強力粉 ３５０ｇ ドライイースト 小さじ２ 砂糖 大さじ２ 塩 大さじ１／２ スキムミルク 大さじ１強 ショートニング 小さじ４．５・・・替わりにバターを使いました。 ぬるま湯（３０℃ぐらい）２３０ｍｌ くるみ 適量 |
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