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マッスルケアワーカー

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2021.11.15
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カテゴリ: 介護
そろそろ、健康診断の時期です

 私は、 去年よりも5kg太っているので、少し健康診断の結果が不安です。

 理由は、 空腹時血糖値が110前後 。。。。しょんぼり

 ぶっちゃけ、糖尿病予備軍です。

 で、血糖値を上げない様に、日ごろからそれなりに気を付けています。

 最近は、日曜日に5日分の食事を作っています。

 中身は、トマトスープです。

 トマトはGI値が低いので、血糖値を上げにくい食品の一つです。



 5食分なので、鳥胸肉は400gほど、あとは適当に刻んで鍋に入れて、煮込むだけで出来ます。

 カロリーとかどのくらいだろ?
 おそらく、普通にご飯を食べるよりもだいぶ低いかと思います。

 このスープは応用が出来、ケチャップ、コンソメの代わりにカレー粉を入れれば、カレーになります。

 また、トマト缶、ケチャップ、コンソメを味噌とだしの素に替えれば、みそ汁も出来ます。

 介護の仕事は、日々、ストレスが強くかかることが多い仕事なので、ストレス解消のために、食べ過ぎてしまうこと、飲みすぎてしまうことがあるかと思います。

糖尿病にならない人は、いくら暴飲暴食をしてもなりません。

 しかし、身内に糖尿病の患者がいる場合、暴飲暴食を繰り返していれば、高い確率で糖尿病になります。

 将来、糖尿病をはじめとした、生活習慣病を引き起こさないためにも、美味しい食事を死ぬまで食べることが出来るためにも、毎月1週間は質素な食事をしても良いと思います。





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Last updated  2021.11.15 00:23:37
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