ランディさん家の古民家子育て日記

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2022.07.17
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カテゴリ: 雑談
こんにちは、ランディです。

iPhoneの天気予報が全く当たらないのですが、僕の
住む地方だけでしょうか?

一日中雨の予報だったのにガンガンに日が照りつけて、
外れてるやんけ!と見直したら「終日良い天気です」
とサラッと修正されてるのも何だか腹が立ちます(笑)
なに無かったことにしとんねん!



そんな予報にも負けず(?)、バターナッツが収穫の
時期を迎えています。


楽しめるので煮ても焼いてもポタージュにも、と万能な
野菜です🎃

昨年収穫したときに、大きくて形の良いものの種を
乾燥して保存してたのですが、今年植えてみたところ
見事に大きな実が採れました。



知り合いの作業所では、バターナッツを使ってジャムを
作っているそうです。それだけ甘味が強いんですが、
いかんせん知名度が低く…これがカボチャだと分からない
人も多いんですよねぇ。



こんな感じでラベルを貼って出荷しています。スーパーで
見かけたら手に取ってみてください。


ヘタを見ると分かります。



こんな風に、ヘタにまだ水分が残っているものはもう少し
熟すまで待ちましょう。



ヘタの水分が無くなり、枯れたようになると甘味が凝縮
されて美味しくいただけます。




そんな訳で、坊ちゃんカボチャもヨロシクね!(宣伝)

それでは、また。


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最終更新日  2022.07.21 16:32:36
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