おとったん日記

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新米は、やっぱりうめぇーなは。

カテゴリ：仕事中

昨日、我が家に新米ひとめぼれが届きました。（といっても、車で５分くらいの農家から購入。）

そのお米と出会ったのは、盛岡の某有名焼肉店でのこと。
いつものように「ロース、カルビなどを注文し、今日は冷麺気分ではなかったのでご飯を一つ」
ロースが焼きあがりたれにつけて、ご飯経由でぱくり。
２,３回その作業を繰り返し、いい感じでご飯にしみこんだところでご飯をぱくり。。

「うんめー！」

焼肉にあう美味しいご飯に感動し、店員さんを呼んで生産者の方の連絡先を教えてもらいました。
そしたら、家から車で１０分の距離にある農家で作っていることが判明し、翌日お米を分けてもらおうとすぐにTEL。
しかし、収穫前ということもあり在庫はなし。

「新米だから、水分は少なめで炊いてくださいね。」
「はいはいぃー！」

喜び勇んでお米をたいて夕食に。。。

「かおり、あまみ、つや、はごたえ、のどごし」すべて最高！
普段はご飯をおかわりしない３歳の息子も、この日からご飯２杯食べるようになりましたぁ。

小さな子供でも味って分かるものなんですねぇー。

そのお米は、注文を受けてから精米して渡すのでお米の香りが逃げないと農家の方が話していました。
焼肉店で食べれるほかは、近所に小売のみだそうです。

｢インターネットで売らねのすかぁー」と私。
「今年は、収穫量がそんなでもなかったから他には売らねぇーの」と
「でもな、味は過去５年のうちで一番いいなぁー。自慢のこめだなぁー。」と

ちなみに、サービスで自家製の「発芽玄米」を袋で１ついただいてきました。
今朝、恐ろしいくらいに体から「あれ」が出て行きました。
便秘気味の妻も今日はすっきりしていました。

いろんな意味で、お米に、農家の方に感謝、感謝でしたぁ。。。

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