はふ～。とっても美味しそうです。
今日は歯医者で治療したあとがちょっと痛くて、まだ晩ご飯食べて無いの。
パンの写真を見たら胃袋が大騒ぎし始めましたよ～。(笑)



(Sep 26, 2005 10:12:15 PM)

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Sep 25, 2005
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「パウンド型で手作り食パン作り」

(22)
テーマ： パンを焼こう！(16023)
カテゴリ： 姫シャガ日記♪　（日常的な日記）

パウンド型を使って食パンを作りました。

今日はＡＭ５：００に目が覚めてしまったので、それならと思い、朝から作

っちゃいました♪

勿論、電子レンジで簡単に醗酵させたパン作りなので、ＡＭ８：００くらい

には食べられました（笑）♪

朝からパンを作る時は、これか、もっと簡単なお豆腐パンを作ります。

お豆腐パンは醗酵させないで作れるし､それにヘルシーなので大好きです♪


大量にパンを作る時は、夏は暑いことを利用してペランダ醗酵や、車中醗酵

をしています。

これって、電気代が節約出来るし、電磁波の影響も焼くときだけだから、自

分なりに安心しています♪

一応、電気製品のまわりには、うばめ樫の備長炭を沢山置いていますけど

ね・・・（笑）♪



おうちで作ると無添加のパンが食べられるからいいですよね♪

旦那は糖腎食なので、レシピの塩分や砂糖を控えめにして作りました。



【材　料】はフリーページの 「パウンド型で手作り食パン作り」 ←ここに記載し

ておりますので、ここを見てね♪



今日の朝食メニューは、これに、「手作りカスピ海ヨーグルト(４年ものの菌

使用)」、「手作りジャム」、「手作りウインナー」に、肌荒れ・シミ・シワ

を予防改善する「お肌スベスベサラダ」です。

うちは旦那の食事療法があるので、夕飯よりも朝食か昼食をメインにしてい

ます。

今日は朝早く起きて、それから東洋医学の食効の勉強をしたので、もう、今

既に眠いです・・・（苦笑）！

また、いつかそのことも詳しく書かせていただきますね。　


食パン1


トレカル糖



「ぬちマース」（沖縄のミネラル海塩）
ぬちマース 250g

↓
これも使いました。凄く美味しいよん♪　

とってもサラサラしていてまるでパウダーのよう！！！


姫シャガお薦めのお塩の一つです♪♪♪





※　あくまでも市販のイーストフード入りのパンはご注意くださいね。

　　これは醗酵を促すための添加物ですので、「イースト」と表示されてい

　　るものをご購入ください。





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Last updated  Sep 25, 2005 06:19:41 PM
コメント(22) | コメントを書く


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Re:「パウンド型で手作り食パン作り」(09/25)  
☆よしぴー☆  さん
こんばんは～！

すごいタイムリーです！

実は私も今日、パウンド型でパン焼いたんですよ♪

しかも捏ねずにハンドミキサーで！

『ハンドミキサーで作るおやつパン、おかずパン』（上田淳子）

という本を先日買ったので、それみて作りました。

すっごい簡単でした！

これなら、定期的に作れるかな♪という感じです。 (Sep 25, 2005 06:13:55 PM)

便利ですね  
悠悠 さん
私はまだ試したことがないのですが、
電子レンジ発酵とか
ハンドミキサーで捏ねるとか
お手軽そうで便利ですね。
先週、はじめてカスピ海ヨーグルトを
作ったのですが、４年ももたせてるなんてすごい！ (Sep 25, 2005 06:23:23 PM)

もう降参・・・姫シャガ博士♪  
hidehonda  さん
何でも出来ちゃうなんて敬服しちゃうね～♪
姫シャガさんは全身が引出しみたいで・・次に何が出てくるか？ とっても楽しみです
もっと強烈に言うと、人間文化財以上だね(笑)
とにかく、凄すぎるよ～♪ペコッ (Sep 25, 2005 09:01:10 PM)

Re:「パウンド型で手作り食パン作り」(09/25)  
香天天  さん
お久しぶりです～♪姫シャガさん。お元気ですか～☆私はボチボチブログ復活をしようと思ってます！パンですが、私は伊「東家の食卓」を見て豆腐パンを作るようになりました～。カンタンでヘルシーで美味しいですよね～☆
それと、トレカル糖を最近購入しましたよ！！トレハロース＆カルシウムが入っていて、とっても身体にイイお砂糖なんですよね♪（＾＾）
白いお砂糖（上白糖）が身体に悪いって最近知った香天天でした～！

(Sep 26, 2005 12:20:30 AM)

Re:「パウンド型で手作り食パン作り」(09/25)  
『ゆ』。  さん
画像見たら　食べたくなっちゃいました
気が付けば　最近パンを焼いていないので
今週はパンを焼いちゃいます
しかし　姫シャガさんさすがですね
レシピもこだわりがあって
見習います (Sep 26, 2005 01:24:50 AM)

おいしそう～！  
DASHIKI  さん
豆腐入りのパンとかお好み焼きっておいしいですよね！
トレカル糖って初めて知りました。
パン、ケーキ上手に焼ける方尊敬します。
一度、パン教室にでも一度通うかなぁ。
(Sep 26, 2005 01:13:22 PM)

Re:「パウンド型で手作り食パン作り」(09/25)  
UPPERLIFE店長　渡邊  さん
こんにちは～☆UPPERLIFE渡邊です。

スゴイですね。パンまでお手製ですか？

昔、お金が無い頃に毎日、
カレーパンとコーヒーだけで過ごしてました。

あと、週に一度ステーキ味のポテトチップスと
ロールパン食べるのが唯一贅沢でしたけど。
（＾－＾）

パンと聞くと涙が出てくるのは、この時の経験ですかね？

本当、パン大好きっ子の渡邊も美味しそうだなぁって思います。（＾－＾） (Sep 26, 2005 04:51:13 PM)

Re:「パウンド型で手作り食パン作り」(09/25)  
Bay さん
美味しそうー！！！

見ていたらお腹がすいてきました（笑）！

姫シャガさんって何でも作っちゃうんですね！
それも材料がこっていて凄い！
またまたこだわりのお塩が気になります！
ぬちマースって初めて聞きました。
買ってみよう！ (Sep 26, 2005 09:56:46 PM)

おいちそうー  
chanko さん

Re:「パウンド型で手作り食パン作り」(09/25)  
ミラクルくるくる  さん
朝から焼きたてパンかぁー。

最高の贅沢だよね

そんな「妻」がいれば。。。

＞本当、美味しいものって歯が痛くても食べられるから不思議・・・（笑）

　ほんま　関係ないですわ((((^Q^)/゛ギャハハハ (Sep 27, 2005 07:49:51 AM)

Re:「パウンド型で手作り食パン作り」(09/25)  
＊Miarein姫＊  さん
手作りのパン大好きです～♪
焼きたては本当に美味しいですよね＊
最近のお気に入りはシナモンレーズンです(≧ｍ≦)ぷっ!
これ作ってばかり（笑）
そろそろサツマイモの蒸しパンもいいな～♪ (Sep 27, 2005 08:27:15 AM)

Re[1]:「パウンド型で手作り食パン作り」(09/25)  
姫シャガ  さん
☆よしぴー☆さん
＞すごいタイムリーです！

＞実は私も今日、パウンド型でパン焼いたんですよ♪

♪♪(〃￣∀￣)八( ￣∀￣ )八(￣∀￣〃)♪♪仲間
早速見に行かなくちゃ♪

＞しかも捏ねずにハンドミキサーで！
＞『ハンドミキサーで作るおやつパン、おかずパン』（上田淳子）
＞という本を先日買ったので、それみて作りました。
＞すっごい簡単でした！

その本、姫シャガも持っているよん♪
醗酵後のガス抜き、二次醗酵の省略が出来るから、本当、簡単だよね～♪

＞これなら、定期的に作れるかな♪という感じです。

(*’ー’)(，，*)(*‘∇‘)(，，*)うんうん、いろんなパンのＵＰ、｣楽しみにしているね♪
(*^-^)ｖ
(Sep 27, 2005 10:09:01 AM)

Re:便利ですね(09/25)  
姫シャガ  さん
悠悠さん
＞私はまだ試したことがないのですが、
＞電子レンジ発酵とか
＞ハンドミキサーで捏ねるとか
＞お手軽そうで便利ですね。

そうなのよ～♪
どんどん簡単なパン作りの本が出版されてきて、本当、パン作りが楽になってきたので助かっちゃう～♪

＞先週、はじめてカスピ海ヨーグルトを
＞作ったのですが、４年ももたせてるなんてすごい！

カスピデビュー、♪お(^O^)め(^。^)で(^O^)と(^o^)う(^。^)♪

気候の暖かいうちはいいんだけど、もうね、冬場、菌を死なせないようにするために、本当、神経を使っているよー(涙)！
どうにか４年、持っていますわ（苦笑）。 (Sep 27, 2005 10:18:43 AM)

Re:もう降参・・・姫シャガ博士♪(09/25)  
姫シャガ  さん
hidehondaさん
＞何でも出来ちゃうなんて敬服しちゃうね～♪

あはは・・・、有難うございます。
結局、姫シャガにとってはオタクの延長線上のことなのかも・・・（笑）。

＞姫シャガさんは全身が引出しみたいで・・次に何が出てくるか？ とっても楽しみです

そんなにお褒めいただいて・・・、何か差し上げなくては・・・（笑）。

＞もっと強烈に言うと、人間文化財以上だね(笑)
＞とにかく、凄すぎるよ～♪ペコッ

(●′∀｀●)　はずかし～
穴があったら入りたいー！ (Sep 27, 2005 10:20:52 AM)

Re[1]:「パウンド型で手作り食パン作り」(09/25)  
姫シャガ  さん
香天天さん
＞お久しぶりです～♪姫シャガさん。お元気ですか

香天天ちゃん、お久～♪
お元気でしたか～？

～☆私はボチボチブログ復活をしようと思ってます！パンですが、私は伊「東家の食卓」を見て豆腐パンを作るようになりました～。カンタンでヘルシーで美味しいですよね～☆

ねっ♪　簡単で美味しいよね♪
まさしく健康にもダイエットにも凄くいいパンだよね♪

＞それと、トレカル糖を最近購入しましたよ！！トレハロース＆カルシウムが入っていて、とっても身体にイイお砂糖なんですよね♪（＾＾）

トレカル糖デビュー、♪お(^O^)め(^。^)で(^O^)と(^o^)う(^。^)♪
果実や干ししいたけなどに含まれる天然のトレハ
ロースと乳清カルシウム（牛乳から抽出した天然カルシウム）入りだから、姫シャガも何年も使っているの♪
香天天ちゃん、(v^ー°) ヤッタネ♪

＞白いお砂糖（上白糖）が身体に悪いって最近知った香天天でした～！

骨を溶かすし、体を冷やすし、血液を汚すので、本当、白いお砂糖は怖いよーーー！！！ (Sep 27, 2005 10:27:25 AM)

Re[1]:「パウンド型で手作り食パン作り」(09/25)  
姫シャガ  さん
『ゆ』。さん
＞画像見たら　食べたくなっちゃいました
＞気が付けば　最近パンを焼いていないので
＞今週はパンを焼いちゃいます

涼しくなってきたから、パン作りがしやすくなってきたよね～♪
バンバンパンを焼いて食べちゃいましょう～♪

でも、作る時って時間がかかるけれど、食べる時ってあっという間になくなってしまうよね（笑）。

＞しかし　姫シャガさんさすがですね
＞レシピもこだわりがあって
＞見習います

あはは・・・、年季の入ったオタクが入っていますから(≧ｍ≦)ぷっ!
(Sep 27, 2005 10:57:04 AM)

Re:おいしそう～！(09/25)  
姫シャガ  さん
DASHIKIさん
＞豆腐入りのパンとかお好み焼きっておいしいですよね！

美味しいよね～♪　 =^-^=うふっ♪

＞トレカル糖って初めて知りました。

お薦めですよん♪

＞パン、ケーキ上手に焼ける方尊敬します。
＞一度、パン教室にでも一度通うかなぁ。

あっ、大丈夫！！！
パン教室に行かなくても出来きちゃうよん♪
是非、試してみて～♪
(Sep 27, 2005 10:58:45 AM)

Re[1]:「パウンド型で手作り食パン作り」(09/25)  
姫シャガ  さん
UPPERLIFE店長　渡邊さん
＞スゴイですね。パンまでお手製ですか？

今はね、簡単に作れちゃうのよ～♪
お料理の上手な渡邊さんだったら、すぐに作れちゃうよ～♪　姫シャガが補償しまーす♪

＞昔、お金が無い頃に毎日、
＞カレーパンとコーヒーだけで過ごしてました。

渡邊さんもですかー！！！
姫シャガもお金の無い時に、パンの耳だけとか（かりんとうにしたりいろいろ工夫して）、おかゆ生活とかよくやったなぁ・・・。
みんな若い時って、経験しているのね～。
今思うと、懐かしくもあるなぁ・・・。でも、年取ってからああいう生活はしなくないなぁ・・・（苦笑）。
そう思いません？
でも、その経験があったからこそ、いろんなありがたみが分かったり、節約料理のいろんなレシピを考えることが出来たから、若い時の苦労は良い方に積み重なっているのかもしれませんね・・・。

＞あと、週に一度ステーキ味のポテトチップスと
＞ロールパン食べるのが唯一贅沢でしたけど。
＞（＾－＾）

ステーキ！！！もとい、ステキー！！！
一応ステーキ味だから、ステーキとパンを食べている感じなのかな・・・？
流石、渡邊さん、アイディアマン！！！

＞パンと聞くと涙が出てくるのは、この時の経験ですかね？

それ、あるよね・・・。
姫シャガもパンの耳を見るたびに同じ・・・(涙)！

＞本当、パン大好きっ子の渡邊も美味しそうだなぁって思います。（＾－＾）

渡邊さん、どうもありがとう～♪
近くだったらお届けできるのに・・・。
(Sep 27, 2005 11:11:24 AM)

Re[1]:「パウンド型で手作り食パン作り」(09/25)  
姫シャガ  さん
Bayさん
＞美味しそうー！！！
＞見ていたらお腹がすいてきました（笑）！

あはは・・・。わかる、わかるぅ～！！！
姫シャガも他の方のＨＰに行って食べ物の画像がＵＰされていると、お腹がすいてきてしょうがなくなりまもの～（苦笑）。

＞姫シャガさんって何でも作っちゃうんですね！
＞それも材料がこっていて凄い！
＞またまたこだわりのお塩が気になります！
＞ぬちマースって初めて聞きました。
＞買ってみよう！

姫シャガはこれに出遭った時、凄く感動したものでした・・・♪
このパウダーみたいなものがお塩って？
それに後から甘みがお口の中に広がってくるの。
本当、これはかなりお薦めですよん♪
是非、試されてみてくださいね♪(*^-^)ニコ (Sep 27, 2005 11:16:05 AM)

Re:おいちそうー(09/25)  
姫シャガ  さん
chankoさん
＞はふ～。とっても美味しそうです。

ありがとう～♪

＞今日は歯医者で治療したあとがちょっと痛くて、まだ晩ご飯食べて無いの。

それは辛いよねー！
歯の辛さって本人にしか分からないし、余計に悲しいよねー！

＞パンの写真を見たら胃袋が大騒ぎし始めましたよ～。(笑)

w(＠o＠)w　おぉ・・・、では、パンで作るミルクがゆでも食べてみる？
近くだったら、出来立てパンを持って行ってあげられるのになぁ・・・(涙)！
(Sep 27, 2005 11:19:40 AM)

Re[1]:「パウンド型で手作り食パン作り」(09/25)  
姫シャガ  さん
ミラクルくるくるさん
＞朝から焼きたてパンかぁー。
＞最高の贅沢だよね

ねっ♪
昔、ホームベーカリーがあったんだけど、自分で最初から作るのが楽しいから、結局、使わないからという理由であげちゃったのよー（苦笑）。
今は欲しくてしょうがない・・・（笑）！
その方がセットするだけで楽なんだけどなぁ・・・。

＞そんな「妻」がいれば。。。

なるなるっ♪
近くだったら毎朝もって行ってあげるのになぁ･･･。

＞＞本当、美味しいものって歯が痛くても食べられるから不思議・・・（笑）

あはは・・・。

＞　ほんま　関係ないですわ((((^Q^)/゛ギャハハハ

あるある！！！
姫シャガは歯の治療後、どうしてもお腹がすいてしょうがないから、噛まないで飲み込んだことがあったの（苦笑）！
その時、まだ麻酔が切れていなくて噛まないつもりだったんだけど、噛んだらしく、口の中を切っていたことがあったよ（苦笑）。
麻酔で麻痺しているから自分の頬の内側を噛んだことすら知らなかった！
麻酔が切れてやっと気づいた時には、口の中が血だらけになっていたという、食い意地の張っている姫シャガでした（笑）！
(Sep 27, 2005 11:30:42 AM)

Re[1]:「パウンド型で手作り食パン作り」(09/25)  
姫シャガ  さん
＊Miarein姫＊さん
＞手作りのパン大好きです～♪
＞焼きたては本当に美味しいですよね＊

美味しいよね～♪

＞最近のお気に入りはシナモンレーズンです(≧ｍ≦)ぷっ!
＞これ作ってばかり（笑）

シナモンレーズン、美味しいよね～♪
特に、シナモンの香りが食欲をそそるよねー♪

＞そろそろサツマイモの蒸しパンもいいな～♪

サツマイモや黒糖、栗、カボチャ、抹茶など、蒸しパンいいよねー！
姫シャガも食べたくなってきちゃったなぁ・・・♪
(￣￢￣*)じゅるぅうううう (Sep 27, 2005 11:34:10 AM)

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