キッチンダッチオーブン
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■キッチンダッチオーブン
フタに丸みがあって脚のない 「キッチン・ダッチオーブン」 。
キャンプダッチオーブンの原型ともいえるのが、このキッチンダッチオーブンだ。
屋内のキッチンストーブで使うことが前提だったのでフタにフランジがなく、地面の直火に載せるための三本の脚もない。
ただ、五徳を使えば地面でも調理できるし、フタに炭をのせることも可能だ。
近頃、このキッチンダッチオーブンが家庭用の調理器具として売れているという。
外で炭を起こすこともなく、家庭用のガスコンロなどで手軽に本格的なオーブン料理が楽しめるのだからうなずける話だ。
一般的に家庭でも使いやすいのは１０インチのサイズ。
これなら台所で無理なくできるし、４．２リットルという容量は野外での使い勝手も悪くない。
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