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慣行栽培のコシヒカリ
大好きなコシヒカリのお米で、この価格はお得です。
はちみつが大好きですが、お手頃価格だと中国産になってしまいます。
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April 6, 2006

いいことあるぞ～♪の4月3日新発売

(6)

テーマ：今日のおやつ♪(27069)

カテゴリ：洋菓子

ふんわりカスター＆ホイップふんわりイチゴ＆ホイップ

ミスタードーナツ　各￥115

ミスタードーナツには、

もちもち系は「ポン・デ・リング」、

サクサク系は「クリスピースティック」、

そしてふわふわ系といえば「フレンチクルーラー」があるのですが、

今回はもっとふわふわのドーナツを作ろうと思って開発に挑戦しました。

ぜひ若い女性にも食べて欲しいので、

見た目のかわいらしさにもこだわっています。

卵のような少し小さめのカタチにして、

シュガーやチョコレートを飾って見た目も彩りよく仕上げました。

それに、名前にちなんだパッケージもかわいいでしょ？

天使の羽のふわふわとしたイメージが

エンゼルエッグの食感にピッタリなのでこのデザインに決めました。

ふんわりとした揚げシュー生地とクリームのバランスが絶妙でしょ。

クリームをたっぷり詰めているのにしつこくないのは、

お店でホイップと混ぜているから。

「ふんわりイチゴ」は甘さ控えめの甘酸っぱい味に、

「ふんわりカスター」はバニラビーンズを使った

コクがあるのに甘すぎない味に仕上げたんですよ。

　　　　　　　　　　　　　　ミスタードーナツのHP.より抜粋

シュー生地は、

以前からあるエンゼルクリームと同じ物のように感じましたが、

クリームが入っているわりには、

甘さがしつこくなく、

一口サイズも可愛いです。