February 6, 2004
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洗濯機。きましたよ。
早速興味津々。子供と二人で時を忘れて洗濯中の洗濯槽を並んで覗き込む。。。
面白い。（@o@）
洗いあがりは皺もすくなくふんわりと仕上がっていました。さすがに10年の技術進歩ですな～。
ぐるぐる回る水を見ながら催眠術にかかりそうでした。（＾＾；）
■鍋
次にほしいものは。。突然 鍋です。
とりあえず、興味津々のpon2ですが、巷で人気の ル・クルーゼと フィスラー 双方とも使っています。
今日は、だ～れもそんなの期待してないかもしれませんがその二つの比較「もしどちらか一つを買うならば」というのを書いてみようかな。
特に、私のように粗忽者の方には断然フィスラーです。
ル・クルーゼは ご存知のように 鋳物ホーロー鍋です。
●ホーローの特徴
＜長所＞
ホーローの鍋は一般にも沢山ありますから皆さんご存知だとおもいますが、改めて書くと、耐酸性・耐摩耗性などにすぐれていることと、色合いをたのしむことができます。
＜短所＞
ホーローは陶器やガラスと同じような上薬を金属の上に膜として形成したものです。つまり、陶器やガラスと同じように衝撃に弱い。 つまり、落としたりぶつけたりすることで表面が欠けてしまいます。
次に空焚きができない。金属とガラス質の膨張係数の違いに関係があると思うのですが、ほうろうのガラス質のはがれの原因になります。
金属たわし使用不可。つまりこげつかせるとかなり悲惨な結果を迎えます。
特にル･クルーゼの場合は、ほうろうの下地が鋳物だからかほうろう面に凹凸があります。我が家ではブルーベリージャムを作る時に顕著なのですが、恐ろしいほど汚れて取れにくいものがあります。
●鋳物の特徴
ル･クルーゼの鍋は鋳物であることでムラなく優しく煮るということを特徴とした鍋です。
しかし、鋳物は大変重い。小さな鍋でもかなりずっしりしています。
■なぜフィスラーを勧めるか
まず、耐久性の面です。丈夫なステンレスでできていますので、多少の焦げ付きにも耐えますし、取り扱いも楽です。
また、重さの面。鍋は収納するにしても使うにしても重いと使いづらいものです。置き場所にも困ります。フィスラーのほうが軽いことが第二のオススメポイントです。
多少こげついても普通のステンレスの取り扱いですぐ綺麗になります。
たぶん、嘘偽りなく何世代も使えるほどの鍋がフィスラー（とくに持ち手もすべてステンレスのもの）だと思います。
私はケトルも樹脂がついていないものが欲しかったのですが、これもフィスラーで発見！ウレシイ！
でも、料理の味にどの程度この鍋が関わっているかはナゾ。
同じようにステンレスの片手鍋を近所のスーパーで買いました。（底が何重構造かになっているもの）どのように差があるかはあまり顕著に感じません。
単に熱伝導に工夫したステンレス鍋でもよさそうに思います。(^^;)ゞ
このレポートはあくまでも私の私見なので、私のように粗忽者で、できるだけ手間をかけたくないけれども 貧乏性の人にオススメしますという観点で読んでくださいね。
早速興味津々。子供と二人で時を忘れて洗濯中の洗濯槽を並んで覗き込む。。。
面白い。（@o@）
洗いあがりは皺もすくなくふんわりと仕上がっていました。さすがに10年の技術進歩ですな～。
ぐるぐる回る水を見ながら催眠術にかかりそうでした。（＾＾；）
■鍋
次にほしいものは。。突然 鍋です。
とりあえず、興味津々のpon2ですが、巷で人気の ル・クルーゼと フィスラー 双方とも使っています。
今日は、だ～れもそんなの期待してないかもしれませんがその二つの比較「もしどちらか一つを買うならば」というのを書いてみようかな。
特に、私のように粗忽者の方には断然フィスラーです。
ル・クルーゼは ご存知のように 鋳物ホーロー鍋です。
●ホーローの特徴
＜長所＞
ホーローの鍋は一般にも沢山ありますから皆さんご存知だとおもいますが、改めて書くと、耐酸性・耐摩耗性などにすぐれていることと、色合いをたのしむことができます。
＜短所＞
ホーローは陶器やガラスと同じような上薬を金属の上に膜として形成したものです。つまり、陶器やガラスと同じように衝撃に弱い。 つまり、落としたりぶつけたりすることで表面が欠けてしまいます。
次に空焚きができない。金属とガラス質の膨張係数の違いに関係があると思うのですが、ほうろうのガラス質のはがれの原因になります。
金属たわし使用不可。つまりこげつかせるとかなり悲惨な結果を迎えます。
特にル･クルーゼの場合は、ほうろうの下地が鋳物だからかほうろう面に凹凸があります。我が家ではブルーベリージャムを作る時に顕著なのですが、恐ろしいほど汚れて取れにくいものがあります。
●鋳物の特徴
ル･クルーゼの鍋は鋳物であることでムラなく優しく煮るということを特徴とした鍋です。
しかし、鋳物は大変重い。小さな鍋でもかなりずっしりしています。
■なぜフィスラーを勧めるか
まず、耐久性の面です。丈夫なステンレスでできていますので、多少の焦げ付きにも耐えますし、取り扱いも楽です。
また、重さの面。鍋は収納するにしても使うにしても重いと使いづらいものです。置き場所にも困ります。フィスラーのほうが軽いことが第二のオススメポイントです。
多少こげついても普通のステンレスの取り扱いですぐ綺麗になります。
たぶん、嘘偽りなく何世代も使えるほどの鍋がフィスラー（とくに持ち手もすべてステンレスのもの）だと思います。
私はケトルも樹脂がついていないものが欲しかったのですが、これもフィスラーで発見！ウレシイ！
でも、料理の味にどの程度この鍋が関わっているかはナゾ。
同じようにステンレスの片手鍋を近所のスーパーで買いました。（底が何重構造かになっているもの）どのように差があるかはあまり顕著に感じません。
単に熱伝導に工夫したステンレス鍋でもよさそうに思います。(^^;)ゞ
このレポートはあくまでも私の私見なので、私のように粗忽者で、できるだけ手間をかけたくないけれども 貧乏性の人にオススメしますという観点で読んでくださいね。
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