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パチンコ・パチスロ詐欺（攻略法・サクラ・打ち子など）会社一覧を公開。 パチスロ・パチンコ詐欺に関する情報提供も随時募集中。 楽天の商品を紹介しています。 あと興味を持ったこと、普段の出来事などを中心に余談が多いのが特徴です。
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2010/07/16
カテゴリ： 日記
どこの家庭でも油は使用するので、お中元などの贈り物としては
定番中の定番ですよね。
最近は、健康志向が強い人も多いので、油といっても
こだわって普通の油と比べると価格の高いのを使用している
人も多いですよね。
テフロン加工の調理器具が登場してからは油を引かなくても、
引っ付きにくいということから油を控える、
使わないという人もいるくらいですがｗ
天ぷら、フライなどでしょうか？
個人的には、何もつけずにいけることから
サツマイモ・かぼちゃの天ぷらなどがおすすめです。
好みでしょうゆをつけても良いけど、何もつけずに
野菜本来の味と自然の甘さが味わえます。
それと油で揚げるので、思ったよりも満足感があります。
一番お勧めなのは、ジャガイモ。
というか、私が好きなんですけどねｗ
最近はポテトチップスなども以前よりグラム数が減った上に
値段まで以前よりも高くなっています。
袋ばっかりでかくて、封を開けると、半分も入っていない
皮をむいて芽を取って、スライサーでジャガイモを薄切りにして
油で揚げて塩を振れば、出来上がり(*´∇｀*)
家庭で簡単にポテトチップスが作れてしまいます。
フライドポテトも大好きなんですが、ファミレス・ファーストフード
などで、注文すると量は少ないが値段はまあまあします。
好みでいいと思いますが、細いほうが火のとおりが早くて楽ですよ
火が通っているかどうかは、泡の量・色・油に浮いてるか
などで判断できると思います。
注意点としては、油の温度の上がりすぎに注意しましょう。
ポテトチップスもポテトフライも
油で揚げた直後じゃないと塩がからみにくいので、
そこを注意すれば上手くいくと思います。
自宅で揚げれば、低価格で済みます。
自宅にお子さんがいる場合などは喜ばれるんじゃないでしょうか。
ジャガイモを段ボール箱で安くまとめ買いすれば、
買うよりも安く済みますよ。
揚げ物ですので、火の取り扱いには十分注意してください。
油を怖がりすぎて、投入時にパッと手を離すと油が飛び危険です。
揚げ物の最中は、その場から離れないようにしましょう。
面倒という人もいれば、自宅で「揚げ物したくない」なんて人も
いるかもしれないですがｗ
野菜の素揚げの場合は油が言うほど汚れないので、
揚げた後の油を、他の料理の時に再利用、
繰り返し使うのも経済的でいいと思います。
アクの強いものや「肉」類の揚げ物、油を焦がしたりすると
何度も使うのは難しいんですが・・・ｗ
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