ピザ
＜日時＞ 2003/01/06
＜酵母＞ 白神こだま酵母
＜焼き方＞ 手ごね
＜使用した粉＞ ゴールデンヨット
＜レシピ＞ 生地は「白神こだま酵母でパンを焼く」の通り。粉は300g、水は190にした。オリーブオイルがないのでサラダ油を使用。
ソースは教室で習ったレシピの手抜き版。具も教室のレシピ。チーズは一枚に付き150gが丁度良い。生地を薄く伸ばすとクリスピーなピザになる。
焼く前
焼き上がり
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