りんご酵母
★りんご酵母 癖がなくフルーテイーさもあり食べやすいパンです。2006.1.29
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液種起しSTART ２日目 １４日目 2006.2.11培養１回目(始)
2006.2.15１斤山型食パン
・春風１００％
2006.2.25全粒粉とライ麦のパン
・内麦強力粉７０％、ライ麦１０％、全粒粉２０％、自然塩１．５％
キャラウェイシード入り１本
レーズン・カレンズ・ひまわりの種・かぼちゃの種入り２本
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