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★ぱっぽとぴっぴ★ @ 新月さんへ♪ こちらがバタバタして更新できずにいた間…
新月 アスタルテ @ Re:震災に備えることの大切さ(03/24) こんにちは! お元気で良かったです! …
★ぱっぽとぴっぴ★ @ 新月さんへ♪ すっかりご無沙汰してしまい、スミマセン…
2009.01.20
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グリッシーニを20%OFF、ブルサンのフレッシュチーズを50%OFF、帆立を30%OFFでGET。

ということで、今日はイタリアンっぽい洋食。

こんな感じ。

20日の晩ごはん.jpg

<本日のメニュー>
・グリッシーニヴィタヴィガーのピザフレーバーを20%OFFでGET
・フレッシュチーズブルサンペッパーを50%でGET

・ツナとトマトのフジッリ
・帆立のムニエル~トマト&バターレモンソース添え~帆立を30%OFFでGET



アンティパストにはヴィタヴィガーのグリッシーニ。

ピザフレーバーでトマト味が効いてます。

普段は315円するんですけど、今日は252円でGET。

このままでもおいしいけれど、今日はブルサンペッパーを激安でGETできたので、

一緒に食べました。

グリッシーニ.jpgグリッシーニとブルサンペッパー.jpg

ブルサンのフレッシュチーズはガーリックが好みなんだけど、今日安かったのはペッパーだけでした。

2年くらい前は近くのスーパーで398円で買えたのに、去年の乳製品値上げ以降安くても500円近くに。





クラムチャウダーは、手抜きでキャンベルの缶詰。

私は分量より多く牛乳を入れるのが好きなので、味やスパイスは足してます。

クラムチャウダー.jpg



パスタは、ツナとトマトのフジッリ。

簡単なので、たまに作るメニューです。

ツナとトマトのフジッリ.jpg

お皿に盛ってから、 ドアル エオリア をまわしかけていただきます。



メイン料理は、帆立のムニエル。

帆立のソテーレモンバターソース.jpg

これは私が大好きなメニュー。

まずは、ソース作り。

たっぷりのバター(マーガリンはNG)を焦がさないようフライパンで溶かし、ダイスカットにしたトマト1個をソテーします。

トマトが柔らかくなったら、レモン汁1/2個分をぎゅっと絞り入れ、塩コショウで味を調えます。

薫り高く仕上げるなら、白ワインでフランベすると尚いいです。

ある程度煮詰めてから、お皿にソースを敷いておきます。

お次は、帆立。

生食用帆立に塩コショウをした後、小麦粉を薄くつけて、バターで焼いてムニエルにします。

表面はカリッ、中はミディアムレア状態で焼くのがおいしいですよ。

焼いた帆立は、ソースを敷いたお皿の上に盛り付け、温野菜などを飾れば出来上がり♪

バターをたくさん使いますが、トマトとレモン汁を入れるのでさほどしつこくはないです。



このメニューにエスプレッソとデザートでもつければ、一応コースになります。

調理時間はさほど長くないので、興味のある方は作ってみてくださいねー。

お酒好きな方なら、ビールや白いワインが進むメニューだと思いますよ~。(* ̄∇ ̄*)








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Last updated  2009.01.21 14:12:37
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あ!!  
姫(=`´=)  さん
私の好きなケンコーコムだo(^-^)o
近所の薬屋さんで買えなくなった鼻洗い洗浄薬とグリコの絵本キャラメルもここで買ってマース(^^) (2009.01.23 00:16:22)

姫さんへ♪  
私もケンコーコムは飲料のまとめ買いなどでたまに利用しますよ♪
結構幅広い品揃えなので重宝してます。 ( ^∇゚)b
でも、なぜか私がハマってリピ買いしていたものが、いくつか廃盤になっちゃったんです。(。・ω・)ゞ
それは、ケンコーコムさんじゃなくメーカーの事情ですけど。 ( ̄w ̄)
(2009.01.23 12:11:04)

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