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2003年01月18日
カテゴリ： カテゴリ未分類
私は、食べ物に関してほとんど好き嫌いがない。というか「好き」はあるが、「嫌い」はないのである。口にすることができない食材は無いと言っていい。ただ、ダメな食材が一つあるのだ。それは「牛乳」である。牛乳が嫌いというわけでもない。ただ、冷たい牛乳を飲むと、お腹がゴロゴロするのである。20代半ばくらいまでは何の問題もなくゴクゴク飲んでいたのだが、いつの頃からか牛乳を飲むと下痢をしてしまう体質になってしまった。温めた牛乳や加熱する料理に使われているものは全く問題ない。雪印が「アカディー」というゴロゴロしな牛乳をだしている。（今は日本ミルクコミュニティのMEGUMILKになっているが）こいつは大丈夫なのだが。
雪印の食中毒事件以降、雪印製品を極力買わないようにしていたため、アカディーも飲んでいなかったのだが、明治や森永、小岩井などでも「ゴロゴロしない牛乳」をだしていただけないだろうか。
雪印の食中毒事件以降、雪印製品を極力買わないようにしていたため、アカディーも飲んでいなかったのだが、明治や森永、小岩井などでも「ゴロゴロしない牛乳」をだしていただけないだろうか。
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Re:嫌いじゃないけどダメな食材(1/18)
なおニン
さん
「乳糖不耐症」ってやつですね。牛乳の糖質、つまり乳糖を消化する酵素が少ないか、働きが弱いんですね。お酒を分解する酵素が少ない人がお酒飲めないのと同じようなことだけど、公園人さんが酒が飲めない人じゃなくてよかったです。
(2003年01月18日 23時55分48秒)
Re:Re:嫌いじゃないけどダメな食材(1/18)
公園人
さん
なおニンさん<br>＞「乳糖不耐症」ってやつですね。・・・お酒を分解する酵素が少ない人がお酒飲めないのと同じようなことだけど・・・<br>-----<br>↑<br>「乳糖不耐症」っていうんですか。子供の頃は全然大丈夫で、給食のときなんか牛乳嫌いの子の分まで飲んでたんですけどね・・・<br>体質って変わるんですね。<br>お酒を分解する酵素は2段階あって、第1段階はアルコールをアセトアルデヒドに分解する酵素、第2段階ではアセトアルデヒドをアンモニアに分解する酵素。アセトアルデヒドが頭痛や胃のむかつきを起こす毒素なので、お酒が飲めない人の多くは第2酵素が弱いんですよね。<br>
(2003年01月19日 01時13分48秒)
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