デリカート(Delicato Family Vineyards) 始まりは1924年。創業者のガスペアー・インデリカートは、西海岸での葡萄栽培家としてのスタートを切ります。時は禁酒法施行の真っ只中だったにも関わらず、彼の素晴らしい品質の葡萄は数年のうちに全米で評判となり、大陸反対側の東海岸までも運ばれるほど、トップグロウワーとしてその名を馳せていました。ところが1929年、世界大恐慌後になるとワイン造りそのものが激減。葡萄業者のガスペアーにとっても苦しい時代が続きます。1935年に禁酒法が撤廃されると、ガスペアーは一大奮起、自らワインを生産することを決めました。