オシゴト 0
本・小説・漫画 0
おやつ 0
[保存食・お漬物] カテゴリの記事
全5件 (5件中 1-5件目)
1
-
ピクルス♪
かぶらが出始めたので、いつものピクルスを漬けました 「かぶら・きゅうり・人参・パプリカ・ミョウガ」 漬ける容器が毎度同じなので、絵面がいつも一緒 (^^;)１週間くらいで食べ切るかなぁ～。夜ごはんで食べたけど、いつも通り美味しかったです 明日の朝、トーストと食べるのも楽しみ みなさま楽しい週末を・・・ほなっ
2024.06.07
コメント(2)
-
大根葉とミョウガ甘酢
昨日作った保存食 大根葉ふりかけ＆ミョウガ甘酢漬け 大根葉は、麺つゆで味付けしただけ～(^^;)どちらも日持ちするので、しばらく楽しみたいと思います。今日の夜ごはん イカフライ＆タルタルマカロニサラダワカメの赤だし揚げるだけ～の冷凍イカフライです。ピクルスと玉子でタルタル。フライよりタルタルが旨い(o^^o)ミョウガ甘酢が激ウマすぎました（←自分で言う）ほなっ
2024.05.18
コメント(2)
-
ミックス漬け２回目
こないだ漬けたミックス漬けが美味しかったので、今日は春キャベツの量を倍にして漬けました。 塩・酢・昆布茶で漬けるだけです。今回はレモンの薄切りを追加したので、お酢を少し減らしました レモンを入れたら美味しさアップです 爽やか～な香りと味わいでバクバクいけちゃいます。あっという間になくなりそう。夜ごはんはスーパーで調達です。 から揚げ弁当普通に旨かったよ スーパーでレモンを１個だけ買う予定が、２個入と１個入が同じ値段やった どないしよ～と悩んだ末に、2個入を買ってしまう。1個しか要らんのに(￣▽￣;)ま、何かに使おうっと。明日は焼き肉やからタン塩レモンにしよかな？ほなっ
2024.04.26
コメント(2)
-
ゆず大根
おとついの夜、「黒酢」の瓶が床に落ちて大惨事となりました キッチンの床は黒酢浸し・ガラス瓶が粉々で広範囲に散りまくり。掃除を終えてもキッチンは酢のニオイで充満です まだ開封もしてない新品だったので、1回も使うことなく終わったのが1番ザンネンかも 底値で買ったので、また次の底値まで待たねば（セコイ）冷凍ゆず皮を買ったので、ゆず大根にしてみました。 塩漬けしてから甘酢で漬けただけです。ゆずの風味が良くて旨いっす♪食事にお茶請けに、しばらく頂きます ほなっ
2024.04.19
コメント(2)
-
ミックス漬け＆焼うどん
春キャベツを買ったので漬物にしました キュウリと人参も加えて、塩・酢・昆布茶で漬けるだけ。ジップロックに全て入れて振り振り、空気を抜いて冷蔵庫で20～30分して水が出たら軽く揉んでおきます。食べる分だけ水を絞って頂きます。 料理家「重信初江さん」の本に載ってたミックス漬けのレシピです 他の野菜は入ってないけど このレシピ と近いかな。キャベツと調味料の、分量は全く同じです。今日の夜ごはんは「焼うどん」 久々に食べた焼うどん、旨すぎました ミックス漬けも美味しいです。春キャベツが柔らかいので食べやすく、昆布茶で良い感じのお味になってました。レモンの薄切りを一緒に漬けたらもっと美味しくなる気がしたので、次はレモンを入れてみようかと思います。ほなっ
2024.04.12
コメント(2)
全5件 (5件中 1-5件目)
1
-
-
- スイーツ★スイーツ
- 金土日限定、京橋 Three Tiersのス…
- (2024-09-27 06:40:10)
-
-
-
- 今日行ったお店について
- 【お台場】グリーンアジアトウキョウ…
- (2024-09-26 10:47:45)
-
-
-
- そば・蕎麦・ソバが好き
- 瀬谷そば ＠横浜市瀬谷区 ～新規オ…
- (2024-09-27 07:44:01)
-
