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May 4, 2006
テーマ： 食べ物あれこれ(51818)
カテゴリ： グルメ
「ほたるいかの素干し」はうまい！
という情報を私の妻がどこからか仕入れてきたのですが、買物のときちょうど見つけたので買ってみました。
軽く焼くとおいしい、と書いてあったけど、まずはそのまま。
うーん、ほたるいか独特の匂い♪。
剣先とはまた違う風味・・・。
ちょっと炙って食べてみると
おおおぉぉぉ！香りが引き立つ。
うーっ！味が深い。
一気に日本酒が飲みたくなりました。これを食べるときは絶対に日本酒ですなぁ・・・。
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ホタルイカ
カブリエル３
さん
Re:ホタルイカ(05/04)
Penguinland
さん
＞生のやつを家でシャブシャブにして食べました（＾＾）
それも食べたいぞ！！
ほたるイカは、沖漬けか酢味噌ぐらいでしか食べたことないので、
色々なスタイルで食べてみたいなぁ。 (May 6, 2006 12:39:47 PM)
それも食べたいぞ！！
ほたるイカは、沖漬けか酢味噌ぐらいでしか食べたことないので、
色々なスタイルで食べてみたいなぁ。 (May 6, 2006 12:39:47 PM)
Re:味が深いほたるいかの素干し(05/04)
ms.windy
さん
アフィリ先にもありましたが、黒造りも美味しいですよ♪塩辛をイカの墨で作った感じで、こくがあってまろやかです。
酒飲みの友達と「素干し」を試してみたいな・・。 (May 13, 2006 08:50:36 PM)
酒飲みの友達と「素干し」を試してみたいな・・。 (May 13, 2006 08:50:36 PM)
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