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滝本朱理
その日あった出来事やお勧めのちょっといい話をお茶を飲みながらのんびりと語っています。
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2006.06.08
カテゴリ： フルーツ色々♪
今の時期に西瓜！？なんて思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、
実は、西瓜って今ぐらいの時期が美味しいのって知ってましたか？
糖尿病の方へのお見舞い品に最適な事も合って最近だと、小玉西瓜なら
時期を問わず見かけるようになってきましたけれど、大玉の西瓜はまだ
それほどではないですよね？
丁度今ぐらいの時期に出回っている西瓜は殆どが「もとなり」（瓜などで、
蔓の元の方になった実のこと）なので、甘みも食感もとてもいいんですｖ
夏の暑い盛りには、「うらなり」の西瓜になってしまうので、どうしても
味が落ちてしまうんですが…。
ちなみに、熊本→鳥取→尾花沢→松本といった感じの産地のものを食べていれば
そのひと夏は無難に美味しい西瓜が食べられるんではないかと。
今日いただいたのは、熊本の西瓜。
まだ、ハウスものだけれど、しっかりとした甘さと、シャクシャクした歯ざわり
たっぷりの汁気があって、とっても美味しかったです。
実は、西瓜って今ぐらいの時期が美味しいのって知ってましたか？
糖尿病の方へのお見舞い品に最適な事も合って最近だと、小玉西瓜なら
時期を問わず見かけるようになってきましたけれど、大玉の西瓜はまだ
それほどではないですよね？
丁度今ぐらいの時期に出回っている西瓜は殆どが「もとなり」（瓜などで、
蔓の元の方になった実のこと）なので、甘みも食感もとてもいいんですｖ
夏の暑い盛りには、「うらなり」の西瓜になってしまうので、どうしても
味が落ちてしまうんですが…。
ちなみに、熊本→鳥取→尾花沢→松本といった感じの産地のものを食べていれば
そのひと夏は無難に美味しい西瓜が食べられるんではないかと。
今日いただいたのは、熊本の西瓜。
まだ、ハウスものだけれど、しっかりとした甘さと、シャクシャクした歯ざわり
たっぷりの汁気があって、とっても美味しかったです。
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みかん
GIGINO
さん
みかんは冬のものですが、この時期のハウスみかんも美味しい気がします。もしかしてハウスの方が多いしいのかな？
(2006.06.10 15:45:40)
Re:みかん(06/08)
滝本朱理
さん
>GIGINOさん
ハウス栽培されたものは、管理が行き届いている事もあって、美味しいものが多いんですが、手間隙が掛かっているので値段も結構いいのが難点です。
冬場のみかんは酸味がキツイという場合は、昼間はお日様にあて、夜は寒い環境におき…というのを数日繰り返せば大抵、酸味が抜けてまろやかになるんで美味しくいただけますよ♪
(2006.06.11 01:03:00)
ハウス栽培されたものは、管理が行き届いている事もあって、美味しいものが多いんですが、手間隙が掛かっているので値段も結構いいのが難点です。
冬場のみかんは酸味がキツイという場合は、昼間はお日様にあて、夜は寒い環境におき…というのを数日繰り返せば大抵、酸味が抜けてまろやかになるんで美味しくいただけますよ♪
(2006.06.11 01:03:00)
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