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maimai2
気ままに、気まぐれに、日々の出来事（特にお酒関係、食べたもの、そして動物たち）をつづっています。最近はパン屋さんのことも。。。
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コメント新着
2005.11.05
テーマ： ささやかな幸せ(6414)
カテゴリ： お食事☆色々
久々の実家での夕食です．
父と魚屋さんにいって買い物をしてきました。
（というか，私は運転手だけど）
そろそろ時期が終わる鰹の半身，
これから旬の牡蠣、他朝食用の干物等を買いました．
で、鰹は土佐風に．
薬味が利いていて美味しかったです．
アブラもしっかり乗っていて．．．．
赤ワインも開けたんですけど，。。。。
写真、とり忘れました．銘柄を忘れました．．．（ーOー;;
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牡蠣
ogrinmam
さん
あんまり生ものが好きじゃないからか生牡蠣と合うワインって滅多にお目にかかれないような気がするの。
安物のワインばかり飲んでいるからかな？
個人的には焼き牡蠣が一番好き。
ワインにも日本酒にも合わせやすくて(#^.^#)
(2005.11.09 21:29:04)
安物のワインばかり飲んでいるからかな？
個人的には焼き牡蠣が一番好き。
ワインにも日本酒にも合わせやすくて(#^.^#)
(2005.11.09 21:29:04)
牡蠣とワイン
maimai2
さん
ogrinmamさん
こんばんは～～～
生ガキ等の生ものは独特な風味が有るから、結構好きと嫌いってはっきりするよねぇ．
牡蠣はシャブリ！！！なんてよく言うけど，シャルドネ種のワインが合うって事みたい
生臭いものはレモン等の柑橘系を掛けると，臭みが和らぐらしい．ワインはそんな足し算的な存在って言う話です．
安くても自分に合えばいいかなぁ，なんて思いつつ，日々１０００円以下のワイン探しに熱中です（＾＾；
焼くと香ばしさが出ていいよねぇ．
米焼酎とか，かぼす焼酎なんかもあいそう★
なんて，ただのノンベェな私でした・・・ (2005.11.10 21:48:25)
こんばんは～～～
生ガキ等の生ものは独特な風味が有るから、結構好きと嫌いってはっきりするよねぇ．
牡蠣はシャブリ！！！なんてよく言うけど，シャルドネ種のワインが合うって事みたい
生臭いものはレモン等の柑橘系を掛けると，臭みが和らぐらしい．ワインはそんな足し算的な存在って言う話です．
安くても自分に合えばいいかなぁ，なんて思いつつ，日々１０００円以下のワイン探しに熱中です（＾＾；
焼くと香ばしさが出ていいよねぇ．
米焼酎とか，かぼす焼酎なんかもあいそう★
なんて，ただのノンベェな私でした・・・ (2005.11.10 21:48:25)
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