クレープ 0
酒の一滴は血の一滴 0
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いつも面白い事をやっている人が私のまわりにはいっぱいいて飽きない。ちょっと前に参加した「夜に焼き芋大会」。バーベキューなのかと思いきや、サツマイモ、ジャガイモを新聞紙で包んでフォイルで包んで炭火で焼いたシンプル潔い芋のみ!(酒もナシ)シンプルなだけに炭で焼いた芋、特にジャガイモが美味しかった。本当に芋のみだったので、その後キッチュなジンギスカン屋に移動してキッチュな時間を過ごし、何故か大笑いして帰ってきて一日は終わり。この所仲間に助けられてる気がする。一人だったら早々にギブ(未だ低迷中)。ありがとう。
2007.11.06
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千葉県長生村。そこは波乗りに行く時に何十回となく車で通っていて、ただステキなおうちだなぁと思っていただけ。まさかそこがパン屋さん、カフェもあるなんて知ったのは偶然見ていたmixiのコミュから。黒っぽい木のウォールボーダー。塗りっぱなしの白い壁。ウッドデッキ。壁に飾ってある絵のように見える窓。窓の外の不規則な木々の緑。小物の様に飾られているお皿やかごの中の、パン。そこだけソリッドで異質なんだけれども溶け込んでしまっているキッチン。ゆっくりまわるシーリングファン。低い音が強調されているボサノヴァ。そしてそこに溶け込んでいる様な、オーナー。ゆっくりで、いいなぁ。この後予定があったのに何故か腰を上げることが出来なかった、そんな陳腐な言葉で言うなれば、「居心地のいい空間」。ガトーショコラ。チコリラテを甜菜糖で。ぼーっと出来た時間はとても幸せ。幸せ。幸せ。席から離れる事が出来ず、しばし余韻に浸ってみる。パンはイートインも。スライスしてもらって。偶然見つけたカフェ。探して行ってみたらいつも通る道沿いだった。急いでるばかりじゃ良く見えない。止まってまわりを見渡してみたら幸せは意外と見つかるのかも。急ぎすぎちゃ、ダメだね。naya千葉県長生村入山津803-2tel:0475-32-3246
2007.10.29
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最近はこんなのに凝ってます。マクロビポタージュ3種。紫芋にカボチャにレンコン。作り方は皆一緒。玉ねぎを炒めてメイン野菜を炒めて出汁(椎茸+昆布)ひたひたに入れて野菜が煮えたら固形物だけすり鉢でマッシュして鍋に戻して豆乳入れて温めて味噌入れて塩コショウ入れておしまい。私には料理レシピブログとか出来ないようで笑全部目分量味見しながら鍋に投入。意外とウマイですよ。豆乳と味つけが味噌ってのにビビられるでしょうが笑あえて言うならすり鉢でするのが面倒なので、ブレンダーが欲しい今日この頃。この所カゼッピキで、出歩いたと言えば野菜を「道の駅」まで買いに行くぐらい。今日行った道の駅はアタリだった。野菜は全部地の物(当たり前か)、惣菜系も充実。お店の人が元気。道の駅、って地域の方がリキ入れてるか入れてないかがすぐ分かる。前行った長野県郊外の道の駅はほっぽらかされてた。道の駅くりもとはイモが有名らしく、何気にBAYFM(千葉のFM)聞いてたら、私が出たすぐ後に中継が入ってた。芋ほり出来るみたい。ここのイモはどちらかというとホクホク系で焼き芋に向くそう。そしてこんなもん売ってたので思わず手が出そうになった癒されますでしょうか・・・
2007.10.26
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珍しく夜更かしした次の日は流石に朝起きれず波乗りは断念。最近始めた、たま~に家で作って食べてるマクロビごはんなど。人参白和え、大根皮きんぴら、サツマイモレモン煮、玄米ごはん。昔ほぼ同期の女の子に「無人島に食べ物を1つ持っていくとしたら、何持ってく?」と聞いたら彼女「白和え」と答えた。当時は「へ!?」と思ったが、今なら分かる。白和えウマイ。滋味深い。あえごろもは豆腐を超水切りして味噌とゴマペースト混ぜただけ。人参は塩もみしただけ。(NHK今日の料理9月号参考)素材の味が乾いた体に染みるのでした。マクロビって?
2007.10.15
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海に行く途中に偶然見つけた「農家を味わう店ポラーノ」地元じゃないと通らない国道に突然現れる素朴な建物。店先ではその日獲れただろう野菜、店内では天然酵母のパンを売っている。ランチもお茶も出来る。珍しい物を見つけたので・・・赤いおくら。おくらは赤いのか、それとも赤くなっちゃったのか。たったの100円。茹でたら緑になっちゃった。おくらはマヨネーズワサビアボカドであえてみた。一緒に買ったパン「干しぶどうクリームチーズ」「ストレス」でごはん。パンはどちらも素朴な感じ。何でパンの名前が「ストレス」なのか何でおくらが赤いのか話題に出来ずお店を後にしてしまった。また行って聞いてこよう。農家を味わう店 ポラーノ千葉県東金市極楽寺802 0475-55-9703 定休日:月・火
2007.09.12
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