ぷちまるの酔っ払い日記

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2019.09.12

清洲桜醸造 KIYOSU

テーマ：お酒の紹介、評価をみんなでしよう！(555)

カテゴリ：ウィスキー

まいど！ぷちまるです。

今日は昨日、抜栓したウィスキーKIYOSUを飲んで感想を書いていくよー
愛知県のクラフトウイスキーで5年熟成、
ブレンデッドウィスキーだがモルトもグレーンも自社で製造したとのことを聞いてて地元やし飲んでみたいなぁと発売を楽しみにしてた一本ですね。

清洲桜醸造 KIYOSU

愛知クラフトウイスキーキヨス 45度ウイスキーウィスキー WHISKEY 清州愛知ギフト歓送迎会宴会お花見新生活引っ越し卒業

地下貯蔵庫にてじっくり5年間かけて熟成。仕込では清酒の蔵元ならではの香り立つ清酒酵母を使用したモルトと、
厳選した大麦のみを使用したグレーンをバランスよくブレンド。
シングルモルトを思わせる濃厚なバニラのような甘い香りと、力強く重厚感のある味わいが特徴のジャパニーズ
クラフトウイスキーです。
　●愛知県清須市産のジャパニーズクラフトウイスキー
　●日本酒メーカーとしての特徴を活かして、香り立つ清酒酵母を使用
　●樫樽に詰めて、酒蔵の地下貯蔵庫でじっくりと5年間熟成貯蔵

公式より

感想

香り、樽の香り、甘いバニラ、アプリコット、かなり甘い香りがする。熟成5年にしてはアルコールのツンツンした香りが少ない、もっと複雑な香りがするがそれが何かは表現できない。てか私では拾いきれない。
香りは私は好きです。

飲んでみる。
まずは樽感がくる。香りほどの甘さは感じられないがほのかに甘い、もっとトゲトゲしいのかなと思いきやかなりマイルドで飲みやすい。鼻から抜ける穀物の香り、米っぽい？大麦？田舎臭い味、飲みやすい、凄く懐かしい味っていうのか安心できる感じかな…
美味しいと思う。

500mlで3240円、コスパを考えると少し高いのかな。
700mlだったら納得なんだがなぁ…

ハイボールも作ってみた。
無難な感じかな…特に特筆するのないから逆に勿体ないかな。美味しいことは間違いないがもっと安いウイスキーで作ったハイボールでも美味いのあるからわざわざハイボールで飲む必要無いかな…
ストレート、ロックで楽しむのが一番良いかなぁ〜
地元なんで贔屓目で見てるかも知れないが一度は飲んでみて損は無いかも。