2010/11/13
テーマ： ＢＡＲ大好き！！(755)
カテゴリ： 各地のBAR巡り
友人に誘われて、堺でＢＡＲ巡りをしてきました。堺（市）と言えば、日本最大の墓、仁徳天皇陵などたくさんの古墳があることで有名ですが、戦国時代にいち早く、環濠を備えた自由貿易都市として栄えました。フランシスコ･ザビエルが布教活動したほか、千利休や与謝野晶子ら偉人を輩出した歴史的な街としても知られています。
しかし、度重なる戦乱や空襲で、そうした歴史的遺産は今では目に見える形でほとんど残っていません。このため、近畿地方に住む我々でも、観光という目的ではあまり訪れることの少ない街ですが、大阪駅（梅田）からは地下鉄と電車を乗り継いで約30分余で行ける意外と近い穴場的な場所なのです。
そんな堺には意外や意外、素敵なＢＡＲがたくさんありました。以下は、今回お邪魔した６軒の店の紹介です。
【Italian Bar・Ｍｉｌｌａｎｔａ（ミランタ）】
ＢＡＲ巡りの前にまず腹ごしらえをと、泉北高速・深井駅前にある、友人おすすめのイタリアン・バールへ。旨い料理と酒を味わいながら、今夜のＢＡＲ巡りの“作戦”を練ろうという魂胆です。
お酒はワインやビールがメインのようですが、カクテルもＯＫとのこと。しかし、この夜は友人おすすめの、ここでしか飲めないシードル（アップル・スパークリング・ワインという表現が一番近い？）を頼みました。
料理はパスタと前菜の盛り合わせをいただきましたが、評判通り美味しさ。失礼ながら、堺でこれほどレベルの高いイタリアンが食べられるとは思っていませんでした。オーナーのＣさんもとても親切で、温かい人柄。接客・サービスも申し分ありません。ミランタのおかげでＢＡＲ巡りはいいスタートが切れそうです。堺に来たら、また行きたいと思わせる１軒になるでしょう。
【Ｂａｒ 街のあかり】
まずお邪魔したのは、深井駅近くにあって、友人が懇意にしているバーテンダーＡさんが勤めるこの店。2004年開業の、堺では人気のＢＡＲなので、僕も名前は知っていましたが、お邪魔するのは初めてです。
キャパは結構広めです。ウッディな内装のゆったりとした空間で、カウンターもかなりの人数が座れ、個室もあります。フードも充実しています。僕はＡさんにご挨拶をした後、早速、彼のカクテルをいただきました。Ａさんは、南大阪エリアで今どんどん力を付けてきているバーテンダーとして、大阪キタのＢＡＲでもその評判を聞いたことがあります。
まだ27歳と若いのに落ち着きがあって、礼儀正しくて、好感が持てます。僕のブログや本（「今宵も、ＢＡＲへ…」）もすでに読んでいてくれたこともあって、打ち解けるのに時間はかかりませんでした。調子に乗って、「ミリオン・ダラー」なんて卵白を使うめんどくさいカクテルを頼んだ僕（ごめんなさ～い）に対して、嫌な顔一つせずに応じてもらって感謝でーす。
【Ｂａｒ・Ｋｉｌｎ（キルン）】
しかし、ドアを開けて店に入ると、普通の街場のＢＡＲのようで、違和感はまったくありません。店はどちらかと言えば、モルトに力を入れておられるようす。その意気込みは店名を「Ｋｉｌｎ」（＝ウイスキー蒸留所の象徴である「乾燥塔」のこと）と付けたことからも分かります。バック・バーの木の額縁入りの店の紋章（皮張り！）も素敵です。
マスターのＳさんも他の店のマスターに負けず劣らず気さくで、親切な方でした。聞けば、マンションの住人の方も結構常連さんになっているとか。レアなモルトもいろいろあるらしいです。こんな素敵な酒場が自分のマンションにあったら、僕もきっと入り浸ってしまいりそうです。
【Ｂａｒ・Ｗｈｉｓｋｙ Ｃａｔ】
Ｋｉｌｎから程近いところに、南大阪のバー業界の重鎮（？）がおられるというのでお邪魔しました。ＢａｒとＩｒｉｓｈ Ｐｕｂの両方の顔を持つような店。土曜日のまだ８時頃なのに、店内はもうほぼ満員の盛況です。カウンターの２席だけが空いてたので、ラッキーでした。
オーナー・バーテンダーのＯさんも腰の低い方で、とても柔らかい丁寧な接客をされます。土曜日でもこれほど繁盛しているのは、やはりＯさんの人柄ゆえでしょう。「お会いするのを楽しみにしていました」とＯさん。事前に僕の本を読んでいてくれたおかげで、すぐに旧知の間柄のような気持ちになりました。
この店もウイスキーへのこだわりは並大抵のものではありません。バック・バーには樽入りのモルトもいくつか置かれています（ちなみに、店名の由来となった「Ｗｈｉｓｋｙ Ｃａｔ」とは、蒸留所でネズミ獲りのために飼われている猫のことです）。堺のＢＡＲのレベルの高さ、恐るべしです。
【Ｂａｒ・アッセルブル・オン・エイト】 南海高野線・堺東駅から南海本線・堺駅方面へ歩いて、次の店へ移動する途中に立ち寄りました。お目当てのバーテンダーが休んでいたので、ここは１杯だけで退散。飲食店舗の設計で有名なデザイナー、間宮吉彦氏が内装を手がけたという、おしゃれな雰囲気のＢＡＲでしたが、滞在時間が短かったのでとくにコメントはありません（写真もなしです。すみません）。
【Ｂａｒ 中原】
南海・堺駅近くにあって、2009年11月にオープンしたばかりの新しい店。ここのＮマスターも友人が懇意にしています。Ｎさんは今、南大阪エリアだけでなく、関西でも今とても注目されているバーテンダー。実際、業界のカクテルコンクールの創作部門で優勝経験もあるほどです。
店は、やや暗めのライティングのおしゃれな感じ。清潔感にあふれたオーセンティックＢＡＲです。ここはせっかくだから、マスター渾身のカクテルをいただかなくては、と早速「ミリオネア」というスタンダード・カクテルをお願いしました。
ＮさんはホテルＢＡＲの出身ですが、ホテル出身のバーテンダーの方に有りがちな堅苦しさもなく、話好きな方です。店では、Ｎさんの創作カクテルも人気です。「梅の音」という名の「響12年」をベースにした美味しそうなカクテルもメニューにあることも、後で知りました。知っていたら、味わっていたのに…残念！（次回訪問の際は、ぜひいただきたいと思っています）。
さて、そろそろ堺ともお別れの時間です。各店のマスターやバーテンダーの皆さん、美味しいお酒と料理、そして温かいもてなし＆心地よい時間を本当に有難うございました！ 再会の機会を楽しみにしています！！
【Italian Bar ｍｉｌｌａｎｔａ】 【Ｂａｒ街のあかり】 堺市中区深井沢町3342 プラザＯＭ１Ｆ ２７７－７７４９ 午後６時～午前２時 無休 【Ｂａｒ Ｋｉｌｎ（キルン）】 堺市北区中百舌鳥町２丁82－83 キラリ8-1ビル203 ２５０－１４５０ 午後６時～午前３時 不定休 【Ｂａｒ Ｗｈｉｓｋｙ Ｃａｔ】 堺市北区中百舌鳥町３丁358－10 ライフステージ村田１Ｆ ２５９－８６６７ 午後５時～午前１時 無休 【Ｂａｒアッセンブル・オン・エイト】 堺市堺区熊野町東４丁１－18 ＴＭＣビル４Ｆ ２２２－８８３３ 午後８時～午前５時 火休 【Ｂａｒ中原】 堺市堺区戎島町２丁30 ターミナルマンション１Ｆ ２８２－７７６６ 午後７時～午前２時 月休
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しかし、度重なる戦乱や空襲で、そうした歴史的遺産は今では目に見える形でほとんど残っていません。このため、近畿地方に住む我々でも、観光という目的ではあまり訪れることの少ない街ですが、大阪駅（梅田）からは地下鉄と電車を乗り継いで約30分余で行ける意外と近い穴場的な場所なのです。
そんな堺には意外や意外、素敵なＢＡＲがたくさんありました。以下は、今回お邪魔した６軒の店の紹介です。
【Italian Bar・Ｍｉｌｌａｎｔａ（ミランタ）】
ＢＡＲ巡りの前にまず腹ごしらえをと、泉北高速・深井駅前にある、友人おすすめのイタリアン・バールへ。旨い料理と酒を味わいながら、今夜のＢＡＲ巡りの“作戦”を練ろうという魂胆です。お酒はワインやビールがメインのようですが、カクテルもＯＫとのこと。しかし、この夜は友人おすすめの、ここでしか飲めないシードル（アップル・スパークリング・ワインという表現が一番近い？）を頼みました。
料理はパスタと前菜の盛り合わせをいただきましたが、評判通り美味しさ。失礼ながら、堺でこれほどレベルの高いイタリアンが食べられるとは思っていませんでした。オーナーのＣさんもとても親切で、温かい人柄。接客・サービスも申し分ありません。ミランタのおかげでＢＡＲ巡りはいいスタートが切れそうです。堺に来たら、また行きたいと思わせる１軒になるでしょう。
【Ｂａｒ 街のあかり】
まずお邪魔したのは、深井駅近くにあって、友人が懇意にしているバーテンダーＡさんが勤めるこの店。2004年開業の、堺では人気のＢＡＲなので、僕も名前は知っていましたが、お邪魔するのは初めてです。キャパは結構広めです。ウッディな内装のゆったりとした空間で、カウンターもかなりの人数が座れ、個室もあります。フードも充実しています。僕はＡさんにご挨拶をした後、早速、彼のカクテルをいただきました。Ａさんは、南大阪エリアで今どんどん力を付けてきているバーテンダーとして、大阪キタのＢＡＲでもその評判を聞いたことがあります。
まだ27歳と若いのに落ち着きがあって、礼儀正しくて、好感が持てます。僕のブログや本（「今宵も、ＢＡＲへ…」）もすでに読んでいてくれたこともあって、打ち解けるのに時間はかかりませんでした。調子に乗って、「ミリオン・ダラー」なんて卵白を使うめんどくさいカクテルを頼んだ僕（ごめんなさ～い）に対して、嫌な顔一つせずに応じてもらって感謝でーす。
【Ｂａｒ・Ｋｉｌｎ（キルン）】
しかし、ドアを開けて店に入ると、普通の街場のＢＡＲのようで、違和感はまったくありません。店はどちらかと言えば、モルトに力を入れておられるようす。その意気込みは店名を「Ｋｉｌｎ」（＝ウイスキー蒸留所の象徴である「乾燥塔」のこと）と付けたことからも分かります。バック・バーの木の額縁入りの店の紋章（皮張り！）も素敵です。
マスターのＳさんも他の店のマスターに負けず劣らず気さくで、親切な方でした。聞けば、マンションの住人の方も結構常連さんになっているとか。レアなモルトもいろいろあるらしいです。こんな素敵な酒場が自分のマンションにあったら、僕もきっと入り浸ってしまいりそうです。
【Ｂａｒ・Ｗｈｉｓｋｙ Ｃａｔ】
Ｋｉｌｎから程近いところに、南大阪のバー業界の重鎮（？）がおられるというのでお邪魔しました。ＢａｒとＩｒｉｓｈ Ｐｕｂの両方の顔を持つような店。土曜日のまだ８時頃なのに、店内はもうほぼ満員の盛況です。カウンターの２席だけが空いてたので、ラッキーでした。オーナー・バーテンダーのＯさんも腰の低い方で、とても柔らかい丁寧な接客をされます。土曜日でもこれほど繁盛しているのは、やはりＯさんの人柄ゆえでしょう。「お会いするのを楽しみにしていました」とＯさん。事前に僕の本を読んでいてくれたおかげで、すぐに旧知の間柄のような気持ちになりました。
この店もウイスキーへのこだわりは並大抵のものではありません。バック・バーには樽入りのモルトもいくつか置かれています（ちなみに、店名の由来となった「Ｗｈｉｓｋｙ Ｃａｔ」とは、蒸留所でネズミ獲りのために飼われている猫のことです）。堺のＢＡＲのレベルの高さ、恐るべしです。
【Ｂａｒ・アッセルブル・オン・エイト】 南海高野線・堺東駅から南海本線・堺駅方面へ歩いて、次の店へ移動する途中に立ち寄りました。お目当てのバーテンダーが休んでいたので、ここは１杯だけで退散。飲食店舗の設計で有名なデザイナー、間宮吉彦氏が内装を手がけたという、おしゃれな雰囲気のＢＡＲでしたが、滞在時間が短かったのでとくにコメントはありません（写真もなしです。すみません）。
【Ｂａｒ 中原】
南海・堺駅近くにあって、2009年11月にオープンしたばかりの新しい店。ここのＮマスターも友人が懇意にしています。Ｎさんは今、南大阪エリアだけでなく、関西でも今とても注目されているバーテンダー。実際、業界のカクテルコンクールの創作部門で優勝経験もあるほどです。店は、やや暗めのライティングのおしゃれな感じ。清潔感にあふれたオーセンティックＢＡＲです。ここはせっかくだから、マスター渾身のカクテルをいただかなくては、と早速「ミリオネア」というスタンダード・カクテルをお願いしました。
ＮさんはホテルＢＡＲの出身ですが、ホテル出身のバーテンダーの方に有りがちな堅苦しさもなく、話好きな方です。店では、Ｎさんの創作カクテルも人気です。「梅の音」という名の「響12年」をベースにした美味しそうなカクテルもメニューにあることも、後で知りました。知っていたら、味わっていたのに…残念！（次回訪問の際は、ぜひいただきたいと思っています）。
さて、そろそろ堺ともお別れの時間です。各店のマスターやバーテンダーの皆さん、美味しいお酒と料理、そして温かいもてなし＆心地よい時間を本当に有難うございました！ 再会の機会を楽しみにしています！！
【Italian Bar ｍｉｌｌａｎｔａ】 【Ｂａｒ街のあかり】 堺市中区深井沢町3342 プラザＯＭ１Ｆ ２７７－７７４９ 午後６時～午前２時 無休 【Ｂａｒ Ｋｉｌｎ（キルン）】 堺市北区中百舌鳥町２丁82－83 キラリ8-1ビル203 ２５０－１４５０ 午後６時～午前３時 不定休 【Ｂａｒ Ｗｈｉｓｋｙ Ｃａｔ】 堺市北区中百舌鳥町３丁358－10 ライフステージ村田１Ｆ ２５９－８６６７ 午後５時～午前１時 無休 【Ｂａｒアッセンブル・オン・エイト】 堺市堺区熊野町東４丁１－18 ＴＭＣビル４Ｆ ２２２－８８３３ 午後８時～午前５時 火休 【Ｂａｒ中原】 堺市堺区戎島町２丁30 ターミナルマンション１Ｆ ２８２－７７６６ 午後７時～午前２時 月休
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【毎日開催】
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うらんかんろ
大阪・北新地のオーセンティック・バー「Bar UK」の公式HPです。お酒＆カクテル、Bar、そして洋楽（JazzやRock）とピアノ演奏が大好きなマスターのBlogも兼ねて、様々な情報を発信しています。
Comments
Free Space
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