ピコと独り言

お盆も終わり、たまたまでしょうが、急に涼しく早くも秋の気配・・・。

今年の夏は、７月頭から実家の祖母が倒れたり、
今も入院中ですが、とにかくバタバタと、レジャー気分なんか全くでないまま早くも終わりそう。
蘭丸は保育園でお祭りやプールやそれなりに夏を満喫し、
お盆は双方の実家でじじばばともいっぱい遊んだので、まぁそこそこ夏の思い出は作れてるかな？

私は、休みといえば何かと実家（の方の祖母のいる病院）に行ったり、
これと言って夏の思いではないのですが、２月にホームベーカリーを買って以来、
パンを毎週１～２回作ってます。
と言っても、１次発酵までは機械任せなんで、たいした手間隙もないけど
蘭丸を寝かせてる間に発酵させて、それを夜中に焼いたり、ですが、何か製作するのは好きなので楽しいっす

いつも写真撮ろうと思いつつ忘れて食べちゃって思い出すので、最近なんとか忘れずに
撮ったものを少しご紹介。

ＨＢお任せで基本的な食パンを焼くことが最も多いですが、これは全粒粉入りです。
独特の食感がたまりません

見た目不恰好ですが、あんこを捻り込んだ甘めのパン。
全体にまんべんなくあんこが混じってるので、普通のあんぱんより好きかも。

蘭丸リクエストで一緒にアンパンマンのあんぱんも作成。どうも鼻とほっぺのバランスが難しい･･･。
写真撮る準備してたら一個の鼻が食べられてしまってた・・・。

これまた不恰好ですが、バターロール。
夏は気温が高くて、成型がどうも大変で・・・。
でも味は旨いし、この生地でハムロールや、調理パンなどもたまに作りますよ

ちょっと最近ご無沙汰なので、蘭まる登場！
これはばあちゃんち行く準備を自分でしたところです。このところ野球にハマっております。

これは、今さっき焼いたハード系田舎パン。
ライ麦やドライフルーツたっぷりで、意外と蘭丸も大好きでなんぼでも食べます。

成型技術はどれも今イチですが、自分ちで食べる分には十分
ご家庭でこんないろんなパンが作れるなんて時代も変わりましたね・・・。
ちょっと変わった粉もネットでなんでも買えるし、スーパーも基本的なものはあるし、
ネット見りゃどんなレシピもすぐ分かるし。
便利でいいけど、あんまり便利すぎるのも少し怖いですけどね・・・